功能布局调整的报告

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5、酒店现有的框架，建议部分服务项目及功能布局进行如下调整：一楼前厅部份功能调整１、总服务台设为坐式服务，台面降为８０0；理由是：人性化管理2、对总台背景现在装饰应取消理由是：前厅背景应简明扼要，清爽自然，对后期的今日房价、天气预报、今日兑换、时钟表、四星荣誉牌有归口管理和摆放３、贵重物品保管室和行李寄存室的门进行调整理由是：行李房在外、行李架进度在60公分、安装后对贵保室进出有一点影响４、电梯出口处的空间有效利用理由是：在此处设立商务中心全部功能，采用玻璃窗５、大堂吧现有的装修改调理由是：背景展示柜设计要简单易行、吧台太舍得投入，应人性化设计6、商场设计要考虑艺术品货柜7、前厅增加PA操

6、作间以上设计要有扎西文化的理念，要有气势磅礴，威信少有的经营风格有机结合起来，有要新、奇、特、意之举。二楼功能部份调整1、前厅上部份全部设计为扎西咖啡屋2、传菜通道与回车通道必须分道行驶3、厨房所有操作功能必须按厨师布置的有效位置设置（比如初加工间、洗碗间的位置与传菜通道的位置）4、设二级酒店库房一间5、设PA操作间一个三楼功能部份调整1、设凉菜间一个2、设冷藏间一个3、设面点间一个4、设消毒间和样板间一个5、设二级酒水和平调味品总库一个6、设行政总厨办公室一个7、设餐饮部办公室一个8、设便衣间一个9、设杂七杂八的库房一个10、设PA操作间一个11、设立开水消毒间场地四楼功能部份调整1

7、、取消会议室固定主席台、用活动板制制作，高度在1.5㎝之间2、设立开水消毒间场地五楼至十六楼功能部份调整暂且不定六楼客房功能增加1、在九楼设服务中心一个2、在十楼设开水消毒间一个3、在十一楼设二级库房一个4、在十二楼设客房部办公室一个5、在八楼设客房部办公室一个6、在七楼设更衣室一个7、在任一个档层设公用卫生间一个8、所有标准间的单人床应为1350×2000；套房双人床改为2000×2000；所以设床头柜时注意距离7、所有房间均设酒水柜和衣柜，