夏进乳业实习报告

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4、挚度蝶籽鸦谗歧瘪假泛影聊宗丽趾牡奈纬寝痞陇趁奶阉霓善该离娱料屁钦橡困纂哼碑实习报告生物技术（2）崔鑫20103397一、实习地点夏进乳业二、实习时间2012年4月6日三、实习目的了解工厂型企业的生产模式，学习工厂型企业的消毒杀菌的方法，熟悉社会对人才市场的需求。四、实习内容1、参观夏进企业的奶制品生产线2、了解夏进企业的产品类型3、了解夏进企业的企业模式4、了解夏进企业的基本生产技术五、实习心得随着社会经济的发展，人们越来越重视健康和环保，而奶制品更是成为当今社会人们不可缺少的健康而又环保的食品。随着社会的需求，越来越多的奶制品公司大量的涌现，2012年4月6日，我们在学

5、院的组织下到达了宁夏夏进乳业集团股份有限公司参观实习。在宁夏夏进乳业集团股份有限公司总部，人力资源部主管为我们介绍了贵公司的生产线以及产品，并且有幸的得到了产品开发部门的主管的疑问解答，让我们对夏进乳业集团股份有限公司有了更为深刻的了解与认识。宁夏夏进乳业集团股份有限公司（以下简称“夏进公司”）位于宁夏回族自治区吴忠市金积镇。公司始建于1992年，1995年元月建成投产。94年整套引进九十年代世界先进水平荷兰施托克（STORK）公司二次超高温灭菌奶生产线；98年引进瑞典利乐公司砖型TRA/9软包装生产线；99年引进美国奔特公司现代化乳品检测设备；可使乳品质量达到全面、快速

6、检测的效果。目前公司产品有三大系列、十二个品种、七个规格。主要产品有：纯牛奶、甜牛奶、杏仁牛奶、酸牛奶等。年生产能力在三万吨以上。工艺技术先进，确保产品不受污染，产品质量达到国家标准；夏进牌系列产品食用和携带方便，便于长途运输，是旅游、家庭餐饮的理想饮品，夏进的产品承诺是：“安全、营养、健康。”面对近几年来的奶制品问题，夏进企业采取从源头抓起的措施，实行自主性牧场，自己的牧场提供优质而又健康奶源，杜绝了一切安全隐患。夏进企业驻足于宁夏回族自治区，“清真”食品是他们的主要优势之一。夏进公司的目标是：“以优质立足中国，把品牌推向世界”；治厂方针是“诚信、高效、追求、高质。”产

7、品获中国绿色食品发展中心的绿色食品认证；是中保公司的质量责任保险产品；产品多次被自治区和国家部委评为“无投诉产品”、“受消费者欢迎产品”、优质产品”等；98年3月夏进牌100％纯牛奶、甜牛奶、杏仁牛奶、酸牛奶、学生奶均被中国食协评为“国家质量达标食品”，同时公司被中国食协评为“中国食品工业优秀企业”；2000年11月被农业部等八部委行确认为“农业产业化国家重点龙头企业”之一，9月又被评为“全国质量管理先进企业”。诸多荣誉体现了夏进“合力拼搏、务实创新、爱我夏进、争创名牌”的企业精神。夏进企业的驰名不是没有原因的，它的六秒钟快速