宾悦大酒店行政总值班制度6

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1、精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------宾悦大酒店行政总值班制度一、行政总值班（简称EOD）是酒店各项值班制度的核心，也是酒店服务质量管理体系中至关重要的环节。二、酒店行政总值班的排班由总经理办公室负责，参加值班人员

2、为酒店部门经理级（含）以上人员。三、值班时间：当日下午规定的下班时间起，至次日上午规定的上班时间止。四、行政总值班工作职责：1、了解并掌握酒店各营业点当日经营情况，包括：经营收入、消费人数、平均消费及客房出租率，团队客人和VIP客人入住/离店情况，及其它重要客情信息。2、负责接送夜间抵达及清晨离店的大中型团队和VIP客人，检查并确认相关服务工作的落实情况。3、检查酒店全部区域内设施设备的运转状态和消防安全情况，重点部位如下：地下机房、中控室、厨房、停车场、门厅、大堂、餐厅、夜总会、客房、电梯、空调、照明和供水设施、防火防盗设施、通道等。4、检查夜间附楼员工区域的安全卫生情况和设备设施的运转

3、状态。5、检查酒店全部区域当班员工的劳动纪律、仪容仪表、服务规范和服务质量，以及工作的准备情况和清洁卫生状况。---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------------------------------------

4、-------------------------------------------------------------------------------------------------6、处理酒店当班员工的违纪行为，解决员工的工作疑问。7、抽查3-5间待售客房的准备情况。8、面见2-3名在店客人，向客人征求意见，解决宾客的疑难问题。9、处理宾客投诉。10、遇有重大的突发性事件，在第一时间全力解决，并及时向总经理报告。11、做好详细的“值班情况记录”，包括：登记《值班记录本》和填写《服务质量检查记录》两项。并在次日晨会上通报。12、值班期间不得离开酒店，不得做与工作无关的事情。13

5、、在行政总值班专用房休息。14、值班期间随身携带步话机，并保持步话机和手机处于开通状态。五、行政总值班权限：1、值班期间，行政总值班的职权高于部门经理，可全权处理酒店各部门经营管理的一切事务。并拥有要求大堂经理和保安经理（或值班保安员）协同检查的权利。2、值班期间，行政总值班可代表总经理全权处理各部门当班员工的违纪行为，以及各类宾客的疑难和投诉。3、值班期间确因工作需要，有权为在店客人减免消费，限额为300元（含）以下。4、遇重大突发性事件，并且在总经理未到现场之前，行政总值班代表总经理行使现场最高行政领导权力。---------------------------------------

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7、---六、行政总值班的失职行为按过失处理，由总经理办公会提出过失处罚。七、本制度由人力资源部负责解释。.---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------