实践报告(统计)

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5、去然后领到属于自己薪水的那一刻，那种成就感只有自己能体会得到吧。不知不觉又迎来了一个寒假。打工也就自然而然的成了我的必修课。相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人并不是很多。本来我也没想去肯德基工作，不过在寒假快到来之前，我的朋友让我去面试，在寒假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力。我觉得这是个不错的选择，所以我去面试了，没想到真的成功了。所以寒假一开始，我的肯德基工作生涯便拉开了序幕。因为以前自己有过打工的经历，所以刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁就

6、完事了。可是等我正真接触到这里的工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点餐员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。必须亲身实践，才能得其要领。第一次上柜台收银，我不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解。肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出徒。速度是他们一直强调的，顾客在

7、进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。这对我来说真的是一项挑战。但是在柜台呆了几天之后，我选择了去大厅。尽管柜台的工作我已经很熟练，但是我想大厅才是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。而在大厅中，我才能接触到形形色色的人，经历各种各样的事。而在每天的工作中，我更多的体会到了赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实

8、之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，不论遇到什么困难，我还是坚持了下来。在肯德基工作的这段时间里，有一次我们开员工大会，主题是餐饮业的良心，食品安全。因为前段