全聚德股票投资分析报告

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5、的投资及战略建议。关键词：全聚德、股票、机遇、投资分析引言：受国际经济形势和国内宏观政策及行当前股市行情等多方面综合影响，2011年上半年，股票市场行情整体不太乐观。在2011年上半年中上证指数A股的最高综合指数到达3067.46点，到6月以来2676点，接近1月的最低点。3月份成交量曾一度达到306950，然后一路回落到195729。截止到6月9日收盘上证指数报收于2703.34点，下跌46.94点，跌幅1.71%，成交958.8亿。大盘整体呈现低开低走震荡下行态势，。2011年上半年的7日均线看，上证指数在跌落2661点后被拉回3067.46点

6、，再次下跌后略有小幅回升，但整体盘面依然会下跌。从技术上看，后市大盘仍有下探的可能。基于此背景下，对全聚德企业做股票投资分析。一、餐饮行业现状与发展前景分析1.1、餐饮行业现状分析中国餐饮业已经步入行业洗牌期必须交流新思想、探索新模式迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、规模化发展”。近年来我国的餐饮业发展非常迅速。从长远来看随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长城乡居民收入增加生活水平不断提高。近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上可以说我国正迎来餐饮业快速发展的时期。1.2餐饮行业发展前景近年来，我国

7、餐饮行业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮行业的增长率要比其他行业的多出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的阶段，市场潜力巨大大，前景非常广阔。但从另一方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味与消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和社会环境的要求，看清餐饮市场的发展趋势，未来餐饮的发展将按照以下叙述的方向发展：一、连锁餐饮业发展依然保持高速二、原材料价格上涨迅速，毛利率相对稳定三、人力资源匮乏、经营成本高涨标准化难度等三个挑战四、多数公司公司战略调整立足长远发展五、乐观判断当前经济发展态势对餐饮业发

8、展的影响六、审时度势，营销策略的改变二、全聚德公司基本分析2.1、全聚德背景及简介全聚德，中华著名老字号，创建于1864年