仙人掌多糖微波辅助提取的正交实验工艺研究【文献综述】

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1、毕业论文文献综述药学仙人掌多糖微波辅助提取的正交实验工艺研究[摘要]仙人掌多糖具有明显的增强免疫、抗肿瘤、降血糖、抗氧化，抗衰老等活性．是仙人掌具有多种功效的原因之一。本文主要综述了仙人掌多糖的提取、分离纯化方法和生物活性的研究进展。[关键词]仙人掌多糖微波提取分离纯化仙人掌属（Opuntia)植物系仙人掌科双子叶植物。多年生，叶常退化，茎肉质常有刺或刺毛，为热带、亚热带植物，多生长于干旱、沙漠或半沙漠地区。我国的野生仙人掌资源十分富,在四川、云南、广东、贵州、海南等地区都分布有野生仙人掌。其中作为药用的种类主要有：仙人掌(Opuntiadilleni

2、iHaw)、印度仙人掌(Opuntiaficus-indicaMill)、绿仙人掌(OpuntiamonacanthaHaw)等,它们主要分布在我国南部沿海的沙滩上，具有很强的繁殖和环境适应能力。仙人掌性寒味苦，具有解毒镇痛、消肿排脓、行气活血等功效。仙人掌属植物的主要化学成分有多糖、蛋白质、黄酮类化合物、生物碱类化合物、脂肪、果实中的色素成分、超氧化物歧化酶(SOD)、有机酸类以及以β-谷甾醇为主的甾体等。众多的研究表明，仙人掌多糖是仙人掌具有多种功效的原因之一。仙人掌中的糖类主要存在于茎的黏液质中，黏液质和黏液质细胞是仙人掌植物的特征之一。仙人掌茎

3、中所含的多糖主要是由鼠李糖、果糖、半乳糖、木糖、蔗糖及糖醛酸等聚合而成。现代医学研究表明,仙人掌多糖药理作用广泛，含有的活性成分多糖具有显著的抑制肿瘤、抗炎、抗疲劳、抗应激、降血糖、增强机体免疫力的作用。仙人掌多糖（Opuntiadilleniipolysaccharides，ODP）是从仙人掌科植物仙人掌中提取的蛋白多糖，是仙人掌具有多种功效的原因之一。近年来，许多学者对仙人掌多糖进行了研究，取得较大进展。本文对近年来仙人掌多糖的提取方法、分离纯化方法和生物活性作一综述。1仙人掌多糖的提取提取工艺:原料清洗→切块→烘干→粉碎→再烘干→提取→抽滤浓缩→

4、除蛋白→醇沉→离心→沉淀物→有机溶剂洗涤脱色→冷冻干燥→仙人掌粗多糖1.1水提法水提法，为仙人掌多糖的传统提取方法，即是用水作为浸提剂的提取方法。金鑫等[1]研究了仙人掌多糖水提法的最佳工艺条件。以多糖提取得率为指标得到最佳工艺：提取温度为80℃，提取时间为1小时，料液比为1:40。而刘洋等[2]应用响应面分析法优化仙人掌多糖的浸提工艺，结果显示：水料比5.5:1，浸提温度75℃，浸提时间2.2小时，浸提1次，仙人掌多糖的提取率为0.81％。1.2醇提法醇提法，即是用低级醇作为浸提剂的提取方法。严赞开等[3]比较了用不同体积分数的乙醇溶液提取米邦塔仙人

5、掌茎多糖的效率。提取优化工艺为：以体积分数60％的乙醇为浸提剂，按每克仙人掌加15ml提取液投料，在70℃下浸提5小时。结果表明以60%的乙醇为最佳。1.3超声波提取法超声波提取法，是利用超声波和传统的溶剂萃取法相结合后形成的一种新的萃取方法。兰琦杰等[4]跟据回归模型及其期望函数途径进行模拟选优，得到仙人掌多糖提取率的优化条件为超声破碎时间在38分钟左右，料液比为1:36（g/ml），pH值在7.16左右。其中，影响仙人掌多糖活性的主要因素是pH值，在酸性或碱性环境下提取的仙人掌粗多糖活性较低。韩淑琴等[5]采用超声波提取仙人掌多糖，结果表明，超声波

6、频率60kHz，作用时间15分钟，料液比1:25，醇沉倍数2.5倍，仙人掌粗多糖取率为28.6％，比水提法得率高。1.4酸提法酸提法，即在提取过程中加入一定量得稀酸，以提高浸提效果。王素芳等[6]研究表明，影响米邦塔仙人掌多糖提取的主要因素是浸提剂的选择，其次是浸提温度，而浸提时间和料液比对提取效率的影响较小。其中，稀酸浸提的提取效果最好。最佳的提取方案为0.15mol/LH2SO4做提取剂，以1:15的料液比在70℃下浸提4个小时。1.5微波辅助提取法（本实验采用方法）微波辅助萃取(Microwave-assistedExtraction，MAE)又

7、称微波萃取，是利用微波和传统的溶剂萃取法相结合形成的一种新的萃取方法。其原理是：在微波场中因吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或是提取体系中的某些组分被选择性加热，从而使得被提取物质从基体或体系中分离出来，进入到介电常数较小，微波吸收能力相对差的提取剂中。微波萃取技术作为一种新型的萃取技术，其主要的特点为：（1）微波的选择性，因其对极性分子的选择性加热从而对其选择性溶出。（2）微波辅助萃取大大提高了萃取速度，减少了萃取时间。（3）微波萃取受溶剂亲和力的限制较小，可供选择的溶剂较多。无数实验表明，与传统的萃取方法相比，微波辅助萃取具有适用范围广，提

8、取效率高，重现性好，污染小，能节省时间和试剂等优点，目前已广泛应用于从植物药材的提取技术中。梁