罗非鱼营养与饲料和投喂技术指南（罗非鱼营养标准）

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1、冃录第•章介绍11・1生物学简介11.1.2栖息11」.3生长11.1.4繁殖31」.5品系31.1.6养殖品种选择7123.1罗非鱼的养殖情况111.2.3.1.1、养殖品种111.2.3.1.2、养殖面积111.2.3.1.3、养殖模式111.2.3.1.4、养殖周期111.2.3.1.5、该品种的平均产暈121.2.3.1.6、饲料的使用情况121.2.3.1.7、养殖效益12123.2高州地区的罗非鱼养殖情况121.2.3.2.1、养殖的模式121.2.3.2.2、产暈131.2.3.2.3、市场容

2、量131.2.3.2.4、市场行情的分析131.2.3.2.5、全价料和自配料的效果反映14123.3化州市的罗非鱼养殖情况141.2.3.3.1、养殖品种141.2.3.3.2、养殖的面积151.2.3.3.3、养殖的模式、产量151.2.3.3.4、饲料的使用情况15123.4珠海市平沙镇151.2.3.4.1、养殖品种151.2.3.4.2、养殖面积151.2.3.4.3、养殖模式16123.5、电白罗非鱼与南美白对虾混养殖181.2.3.5.1、放养前的准备181.2.3.5.2、罗非鱼苗和虾苗放养

3、191.2.3.5.3、收获20笫二章能量232・1能量23第三章营养2324253・2脂肪和脂肪酸283・1蛋白质和氨基酸3.1.1常见蛋白源及其利用293・3碳水化合物3・4纤维素303・5维生素303・6矿物质32361铁33362铜33363钠33364銘343.6.5磷343.6.6镁34第四章促生长剂与诱食剂35第五章颗粒饲料与膨化饲料36第六章投喂37第七章捕捞与深加工387・1包装与贮383939407・2保鲜技术7・3运输方法7・4捕捞方法第一章介绍1-1生物学简介罗非鱼是原产非洲的热带性

4、鱼类，隶属于缈形目、丽鱼科的一大类群，有约100种。以生殖习性为主要分类依据，罗非鱼被分成3属，即筑巢辅幼的Tilapia属、双亲口腔辅幼的Sarotherodon属和雌体口腔辅幼的Oreochromis属。目前国内普遍养殖（或用作亲木）的尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼和莫桑比克罗非鱼均属于Oreochromis属。罗非鱼具有生长快、食性杂、病害少、适应性强（除耐低温能力外）等特点，目前已成为世界上养殖最为广泛的鱼类么一。1.1.1食性罗非鱼食性广，水中的昆虫、浮游植物、浮游动物、附生的藻类、有机碎屑等都可以利用

5、。虽然大部分罗非鱼的鲍耙短而疏，但却能有效地摄食浮游植物，其至很细小（直径小于5um）的绿藻也能摄食。罗非鱼在摄食微小的食物颗粒时，是通过口腔屮的粘液腺分泌的粘液把食物颗粒粘在一起，或者是通过长于最外端的鲍弓上的微刺的过滤作用。在自然条件下,罗非鱼的食物主要由浮游植物、浮游动物、底栖生物和有机碎屑等组成。在养荊条件下，罗非鱼可摄食粉状、颗粒状等各种形态的人工饲料。王扬才等(2004)在实验条件下，采用灰分法研究了体重、藻类密度、温度对罗非鱼消化率的影响、结果表明，罗非鱼对微囊藻的平均消化率在6788%,体重

6、和藻类密度对消化率影响不明显，而温度与消化率呈正相关。罗非鱼的胃较发达，能分泌胃酸，可使胃液的pH值小于1.5至1,因此它能很好地消化其它鱼类难以消化的微囊藻，这表明罗非鱼在控制蓝藻水化方面可能会有较好的利用前景。1.1.2栖息罗非鱼栖息于水体屮、下层，觅食活动多于底部。刚脱离母体开始独立生活的幼鱼大多数结群于水域边缘觅食、活动，随着鱼体长大，游动力增强，逐渐转向栖息于水体屮、下层。另外，罗非鱼栖息有明显的昼夜变化，在水温高、阳光强的下午，常上浮于水表面、边缘等处活动、觅食，其他时间或阴、雨天，表层水温较低

7、，则大多数活动于水体屮、下层。1.1.3生长罗非鱼的生长主要在当年适温范围内，且其体重和体长的增加随年龄增长而渐慢。罗非鱼的生长可划分为3个阶段：1龄之前为旺盛生长阶段；1〜2龄为第二生长阶段，其生长速度明显下降；2龄以后为第三生长阶段，生长渐趋停滞。1.1.3.1品种的差异不同品种的罗非鱼在生长上是有差异的。如尼罗罗非鱼比奥利亚罗非鱼的生长速度要快10〜15%,杂交种奥尼鱼比尼罗罗非鱼生长得更快，因此在实际生产中应因地制宜选择生长较快的品种来进行养殖。1.1.3.2雌雄的差异罗非鱼雄鱼的生长速度显著大于雌

8、鱼。实验表明：在饲料充分、氧量充足的30°C恒温水族箱中饲养同一亲体所生的幼鱼，40天后，雌、雄鱼生长速度便开始产生差异。在池塘养殖试验屮，这种差异相当显著，平均体重12.6克的幼鱼，在同池饲养36天，雄鱼比雌鱼重40.8%；继续饲养至74天，雄鱼比雌鱼重49.3%o因此，在实际生产屮，利用全雄性罗非鱼进行养殖是极为有效的。1.1.3.3适宜温度罗非鱼属热带性鱼类，养殖时最大的弱点是畏寒，以至于我国绝大部分地区不