花卉栽培学教案24-食用仙人掌的栽培技术

《花卉栽培学教案24-食用仙人掌的栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、食用仙人掌的栽培技术优良食用仙人掌品种一一米邦塔一、食用仙人掌简介仙人掌，又名仙巴掌、龙舌、观音掌等。仙人掌类植物原产于美洲热带干旱沙漠地区，种类繁多，分布甚广。据统计，全世界仙人掌有140属2000种以上。墨西哥是仙人掌主要分布区，植物资源非常丰富，享有仙人拿王国之称。而食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的一个新品种。食用仙人掌在墨西哥的蔬菜产量中居第五位，成为食用广泛的蔬菜之一。我国有关部门1988年从墨西哥引进了一个优良食用仙人掌品种——米邦塔，在海南、广东、湖北、江苏等地试种获得了成功，表现出具广泛

2、的市场前景，称为21世纪绿色保健食品。二、仙人掌类植物习性仙人掌类植物为多年生植物，喜欢阳光、耐旱、耐贫瘠，但不耐寒、忌水涝；三、栽培技术要点1选地：种植食用仙人掌最好选择砂质土壤，排水良好，土质肥沃，阳光充足的□块种植。2插植时期：食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植时最适宜温度为20〜30°C,成活率可达95%以上。插植时土壤不宜过湿，如土壤过湿，土壤中的厌气微生物会大量繁殖，造成种茎腐烂，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前将割下的新掌片置于阳光下晾晒,直到伤口失水变干，再用石硫合剂消毒杀菌，即可插植。3种植规格：种

3、植时要求起畦，畦宽（包沟）1.2米，高15〜25厘米，施足腐熟有机肥。种植规格：每畦种2行，株距40厘米，行距60厘米，亩插植1600〜1800片，种植深度为仙人掌片的2/5,掌片方向对着太阳（即东、西向），这样使掌片两面上、下午都可以得到充足的阳光照射，有利于光合作用。4肥水管理：插植后保持土壤湿润。当种苗插植后芽长岀6厘米时可进行笫一次施肥；第二次施肥在采收后，以促进仙人掌继续萌发。施肥时最好施用腐熟有机肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。5培土：仙人掌在生长过程中，随着地上部分重量的增加，应及时培土，以免植株倒伏。6病虫

4、害防治：据试种观察，食用仙人掌病虫害极少，如发现有细菌性病害可用杀菌剂防治，害虫则采用杀虫剂防治，均可收到良好效果。7采摘：作菜用茎片，萌芽后一个半月内可采摘，茎叶越老，酸度越高，茎片越嫩，酸度越低，采摘过早影响产量，采摘过迟会增加酸度，牛•产上应注意适时采摘。作种用茎片要求&长期达6个月以上，插植时才能保证成活率。此外，当气温降到5°C时应做好保温工作，0°C以下食用仙人掌易受冻害。保温时可采用尼龙薄膜或稻草覆盖等措施。