烘焙商业计划书

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1、商业计划书项目名称项目单位传真联系人二0—三年二月第一章摘要・1・第二章企业介绍-3-一、公司简介・3-二、公司宗旨-3-第三章市场分析-4-一、市场需求・4・二、冃标市场-8-第四章竞争和风险分析-10-一、竞争环境-10-二、竞争对手-11-三、竞争趋势-12-四、风险因素-12-第五章产品与月艮务・15・一、品种规划-15-二、生产与储运-16-三、服务与支持-18-第六章市场与销售-18-一、市场计划-18-二、定价策略-19-三、传统销售策略-19-四、新型营销模式-22-笫七章财务计划-24

2、-一、建设投入・24・二、经济效益分析-25-第八章组织与管理-31-第九章结论・32-第十章和关图表-32-第一章摘要民以食为天，***是人类赖以生存的根本，***产业已连续多年成为我国第一大产业。烘焙***作为我国***屮的一个大类，以面粉等谷物粉为主要原料，采用搅拌、成型、高温烘烤等工艺加工而成，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。据预测未來30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%,2017年我国烘焙***行业销售

3、收入预计达到4658.29亿元。近年来，“互联网+***”因运用互联网经营模式，以020模式打通线上线下实店体验，引领美味、安全、便捷的餐饮新风尚而备受广大消费者青睐。作为***加工业的*********有限公司经过多年的努力，塑造了一支组织构架清晰，内部管理规范的卓越团队，历经数年的发展，拥有一大批成熟稳定的企业管理人才，随着商业模式的不断创新和企业的自我革新，已历练成为一家***加工类的地方骨干企业，已成功实现***新型实体企业转型升级。作为一家以"**、面包、西点、月饼"等***甜品为核心产品的*

4、**企业，将进一步向高端型，创新型企业发展迈进，切实为***实现“实体经济主战场,，目标做出应有的贡献。宗旨及商业模式本公司的宗旨是“创造***甜品知名品牌，开拓绿色***全新领域S本公司是一家处于处于高赢利发展阶段的公司。*********有限公司的法定经营形式是有限责任公司O第二章企业介绍一、公司简介*********有限公司成立于1997年，是一家以糕点（烘烤类糕点、蒸煮类糕点、月饼）等生产及销售的******实体加工企业。目前公司已拥有近3000万元固定资产，200多名固定员工，大中型专营连锁店

5、30余家，2015年******旗下的网络销售公司经营的“***、面包、西点，'类甜品，年营业收入已高达300余万元，为适应消费者需求，公司以现有产品为基础、创新为发展理念推出部份***饮品和甜品，并制作DM宣传单，正以“DIY专属私人***、甜品”的新概念，吸引青年消费群体的光顾。二、公司宗旨我们的宗旨是“崇尚自然、质量第•，满足人们追求无公害绿色***的需要我们将秉着“物美价廉、风味纯正，营养丰富之特色"的准则,真诚地回报每一位消费者。第三章市场分析—、市场需求随着国民经济的稳步快速发展，人民生活水

6、平大幅度提高，追求绿色、崇尚自然成为了人们饮食发展的时尚和主流，零食的内涵也发生了巨大变化，除了瓜子、花生、糖果、等传统小***长盛不衰，还增加了甜食、糕饼、薯片、果冻以及泡肉、泡菜及卤制品等等。零食已不再零零星星，而是“品种国际化，口味多样化，产品营养化，质量标准化，包装个性化，生产产业化雹同时，从生产、经营到消费，“零食"这一称谓也被越来越少称之，取而代之的是“******”。近年来，******销售额保持大幅增长的态势，美国每年增长率都在5%以上，欧洲国家因其忙碌的生活方式和不太严格的就餐时间，平

7、均增长率为9%。英国一份报告显示，英国作为目前欧洲最大的旅游******消费国，预计到未来******将占英国***消费总量的80%,******消费额将达到163亿英镑（约合人民币1460亿元）。拥有13亿人口的屮国，是******的生产大国和消费大国。新屮国成立以來，特别是改革开放以来，人民生活水平不断提高，***结构由原来的温饱型逐步向营养型、风味型、享受型转变。******以花样各异的品种、鲜美松脆的口感、简约个性的包装，迅速赢得人们的青睐，不断扩大市场份额。根据***省人民政府统计数据分析，农

8、村居民***支岀十个类别均呈增长态势。一季度，***市农村居民人均***支出为506元，同比增长35.6%。其中，购买***支出增长45.8%O2014年1・8月***省国民经济主要指标数据，粮油、***、饮料、烟酒类零售额同比增长17.9%o***省主要经济指标指标同比增长1-8月累计增长(%)累计(%)规模以上工业增加值9.69.8轻工业7.88.4集体企业16.810.2股份合作企业43.216.8股份制企业11.510.1其他经济类