交院校园超市供应链设计

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1、校园超市供应链设计一、市场环境1、消费群体分析：面对学校的师生和周围的一些外来人员、工作人员。2、市场竞争分析：学校的超市较多，集中分布在两个食堂周围;本校大概有一万多余师生，消费群体较大，具有较大的超市投资商机。3、需求状况分析：学生消费的产品大多是生活、学习用品、以及各类食品等。我校学生人数较多，需求量和对较大。二、供应链成员1、供应商：文具批发市场、食品批发市场、生活用品批发市场等，主要位于温江本区及成都市区。2、校园超市（自动售货机）3、消费群体：学生、教师、校园其他工作人员，少数外来人员。三、货物采购㈠、对于采购渠道，可以分为近距离进货和远距离进货。

2、1、近距离进货：（代理商发货）对于某些短期食品，例如牛奶、酸奶、冰激凌等，每天拥有固定的销售量，订货提前期短，不适合长途运输，因此进货选择就近原则。2、远距离进货：（厂家发货）生活用品中相对价值较高，每天的需求不具有固定性,对此可采用远距离进货，通过缩短供应链环节降低进货成本。针对此种方式，在条件允许的情况下，本超市可以联合其他超市共同采购，以量大取得最优价格和效益。选择供应商：成都市半边街货物批发市场㈡、采购方式超市电话订购、现场筛选供应商—►―►t1◄—◄—配送货物㈢、进货运输方校园超市面积较小，业务范围较小，不具备自行运输的条件。需要产品供应商自行负责配

3、送，温江或成都市区的供应商也承揽有配送业务。一般的运输工具是小型箱式货车。1、食品类、饮品类商品放置于超市中间陈列柜，以食品类为主的商品销量最大2、文具类、生活用具类商品放置于超市两边陈列柜，以文具类、生活用具类为辅的商品销售量其次3、货物摆放遵循消费群体的喜好程度陈列，陈列柜以满堂陈列法放置商品，以展示超市的货物充分，消费者再次购买的几率增大。4、滞待商品、换季商品放置与超市门前花车处，减少滞留量，降低成本。五、校园超市供应链物流过程货物采购供应商配送超市仓储超市销售资金流动过程六、在库管理1•分区分类：对货物进行分区分类的存放，以确保货物的储存安全。货物存

4、放应便于检查和取货。根据仓库的建筑、设备等条件，将库房、货棚、垛场划分为若干保管商品的区域，以适应商品存放的需要。商品分类就是按照商品大类、性质和它的连带性将商品分为若干类，分类集中存放，以利收发货与保管业务的进行。2•货位选择：货位选择实在分区分类保管的基础上进行的。货位的选择是落实到每批入库商品的储存点，必须遵循“安全、优质、方便、多储、低耗”的原则，具体的说就是确保商品安全、方便吞吐发运、力求节约仓容。3•货位编码：货位编码将仓库范围的房、棚、场以及库房的楼层、仓间、货架、走支道等按地点、位置顺序编列号码，并作出明显标示,以便商品进出库可按号存取。4•商

5、品堆码：商品堆码是入库商品堆存的操作及其方式、方法。商品堆码要科学、标准，应当符合安全第一、进岀方便、节约仓容的原则。这是商品保管工作中的一项重要项冃。七、信息管理系统建立信息管理系统可以及时将每种商品的中销售信息反馈给供应商，加强与供应商的沟通，减少滞销产品，创造成本优势从而更好的发展校园超市。八、退货处理校园超市的季节性需求变化大，尤其是到了长假假期，销售量就会严重下降，平时的商品滞销，会导致商品的积压，同时面临产品的保质期问题。通过与供应商的沟通，尽可能的进行退货处理，并且在进货的时候考虑采购量的合理性,减少退货数量、次数，达到供需平衡，利润最人化。物流

6、12・3袁雪