超市供应链总体设计报告

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1、...............根据题目要求拟定方案,实地调研通州区八里桥乐天隆超市,进行分析,撰写本超市的供应链设计方案。乐天隆超市供应链设计报告一、供应链概念供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的"经济链",而后经由迈克尔。波特发展成为“价值链”，最终日渐演变为“供应链”。 定义：供应链就是"围绕核心企业，通过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式".所以，一条完整的供应链

2、应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。 也有定义为：是围绕某一核心企业，通过对物流、信息流、资金流、商流的控制，从采购—生产—销售—运输到消费者手中，来将供应商、制造商、中间商以及最终用户连成的一个整体的功能网链结构和模式。它是一个业务范围更广、包含业务链条所有加盟的节点企业或组织。 理解概念，从最小的单位入手剖析供应链，超市的供应链包括烟酒的分销商，日用小商品的零售商，食品的厂家以及消费者

3、。二、超市的简介乐天隆超市是一家连锁超市，位于北京市通州区八里桥市场南区，它以开架自选为主，结算在进口(或出口)处的收银机处统一进行，采用连锁经营方式。1、商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等。技术资料学习必备...............2、营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休日。3、选址在居民住宅区、主干线公路边以及通州西门车站、263医院、KTV娱乐场所、通州区养老院等所在地。4、商圈范围窄小，一般设定在居民徒步购物5~7分种到达的范围内。商店营业面积在100平方米左右，营业面积

4、利用率高。5、店堂明快、清洁、货架丰满。6、目标顾客主要为居民、单身者、年轻人。80%的顾客为有目的的购买。7、经营实行信息系统化，开展单品管理。8、便利店的商品价格略高于一般零售业态的商品价格。三、供应商评估管理通过价格对比，筛选三家供货商，作为超市的供应商。将其中的一家供应商的评估方法进行分解，其他两家的供应商选择评估的方法相同。本公司不可能向所有的供应商采购，故供应商的选择应谨慎为之，基本上符合下列条件的供应商才可加以考虑：（1）价格：愿意以本地最低供货价格供货给超市。（2）诚信：不可有贿赂及违背诚信的行为。

5、（3）质量：质量良好，能对其商品质量有所保证。（4）包装：其商品品种、包装方式及规格是本公司目标顾客群所需要的。（5）服务：能在订货、配送、售后服务与本公司密切配合。（6）批发：愿意经由本公司的销售渠道批发给零售商，餐饮业或公司行号及企事业单位，拓展其市场占有率。（7）货源：财务稳健，公司或组织管理完善，货源可靠。（8）远见：不贪图近利与暴利，愿与本公司一齐成长茁壮。（9）促销：愿意在促销活动给予大力支持。技术资料学习必备...............供应商名称：北京德龙商贸有限公司供应商地址：北京市通州区张家湾镇

6、西定福庄甲2号院审核结论：A级(≥85分)□√B级(≥70分)□C级(≥60分)□D级(＜60分)□审核覆盖产品：日用小商品、化妆品是否关键重要件：□√是□否供应商基本资料表供应商名称北京德龙商贸有限公司建厂日期2006.10供应商地址北京市通州区张家湾镇西定福庄甲2号院邮政编码101115联系电话/传真电话:01069568734传真:法人代表张金魁网址/邮箱网址：邮箱：联系人主要产品日用商品，化妆品，洗漱用品，服饰，鞋帽。主要顾客提供给附近的连锁超市，以及零售消费者公司性质国营□合资□私营□√其他□﹍﹎人力资源

7、员工总数﹍16﹎，技术人员数﹍﹎1﹎，管理人员数﹎4﹎，搬运人数﹍11﹎﹎质量管理机构人数负责人技术资料学习必备...............质量体系认证情况□ISO9001认证□TS16949认证□其他认证﹍﹎﹎﹎□准备在﹍﹎﹍﹎﹍月内认证□目前无认证计划，但设有检验员﹍﹎1﹍﹍名检测/实验用品型号名称数量产地力士洗发露126天津华得洗脸盆120河北保定得力学生用具230浙江宁波雅丽毛巾620山东青岛方升不锈钢用品126河北张家口技术资料学习必备...............供应商评价表评价项目评价内容差一般合格

8、优秀得分0123一、质量管理体系1.是否通过了ISO9001及其它质量体系或产品认证，是否有认证计划？32.组织机构和职责是否明确，是否有组织架构图及岗位说明书？33.是否有独立于生产的质量管理部门，是否有专职的检验人员？34.公司是否制定了质量方针和质量目标并进行宣贯，员工是否理解？3二、设计和开发1.是否已具有顾客对产品的要求？图纸、标准32.是否已计划