2017高考生物一轮复习第二单元细胞的代谢专题4酶与ATP考点2影响酶活性的因素与.

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1、影响酶活性的因素与探究遐题对点题必刷题1.如图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述，正确的是（）乙醇瞪，乙醛氧化，乙酸>co2.h2oA.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应，均由同一种氧化酶催化B.体内乙醇浓度越高，与乙醇分解相关的酚促反应速率越快C.乙醇经代谢产生的［H］可与氧结合生成水，同时释放能量D.正常生理情况下，人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关答案C解析酶催化反应时具有专一性，A错误；在一定浓度范围内，随乙醇浓度增加，酶促反应速率加快，达到一定浓度后，酶促反应速率不变，B错谋；乙醇经代谢产生的

2、［H］可与氧结合生成水，并禅放能量，C正确；人是怛温动物，其代谢速率不受环境温度影响而发生大的变化,D错误。2.细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是（）A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B.代谢的终产物可反馈调节相关酚活性，进而调节代谢速率C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D.对于一个细胞来说，猶的种类和数屋不会发生变化答案B解析木题主要考查细胞代谢和酶Z间的关系等冇关知识。激索还可以通过影响靶细胞内酶的合成來调节细胞代谢；代谢终产物町通过和酶结合，反馈调节相关酶活性

3、进而调节代谢速率，实现细胞高效、精细的调节；基因在特定时间和空间选择性表达，会导致同一个体各种体细胞酶的种类和数量不一定和同，代谢也不一•定相同；对于一个细胞來说，不同时期,酶的种类和数量可能发牛变化。3.关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（）A.不同酚的最适温度可能相同氏随着温度降低，酶促反应的活化能下降C.陋活性最高吋的温度不适合该臨的保存D.高温下他失活是酶空间结构破坏的结果答案B解析不同酶的最适温度口J能相同，也可能不同，A止确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会

4、降低的，B错込低温时，酶的活性降低,但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温（0〜4°C）下保存，C正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D正确。4.将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。将不同温度的等量牛奶中混入i些新鲜姜汁，观察结果如表：温度(°C)20406080100结果15min后仍未凝固14min内完全凝固1min内完全凝固1min内完全凝固15min后仍未凝固根据以上结果，卜列表述

5、中不正确的是（）A.20°C和100°C时未凝固，是因为酶被分解成了氨基酸B.新鲜姜汁可能含有种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度D.60°C和80°C不一定是醐的最适温度，可设置更多、更小的温度梯度测得最适温度答案A解析在20°C时牛奶未凝固，是因为酶的活性低，100°C时未凝固，是因为酶因髙温而丧失了活性,A错误；新鲜姜汁可能含冇某种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态，B正确；将等量姜汁在不同温度下保温示

6、再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度，防止因为温度不同而影响实验结果，C正确；表格屮60°C和80°C凝固效果最好，60°C和80°C不一定是酶的最适温度，需设置更多、更小的温度梯度测得最适温度,D正确。1.小麦的穗发芽影响其产量和品质°某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。（1）取穗发芽时I'可相同、质量相等的红、口粒小麦种子，分别加蒸馆水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：分组步骤红粒管白粒管

7、对照管①加样0・5mL提取液0・5mL提取液C②加缓冲液（mL）111③加淀粉溶液（mL）111④37°C保温适当时间适址碘液显色，终止酶促反应，冷却至常温，加显色结果+++++++++注：“+”数目越多表示蓝色越深。步骤①屮加入的C是,步骤②屮加缓冲液的目的是O显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是;据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应O（2）小麦淀粉酶包括a■淀粉酶和B■淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案

8、：I红粒管、白粒管各加入相应提取液（）.5mL—>使a-淀粉酶失活、如上法实一验操作并TT•红粒管、白粒管各加入相应提取液0.5mL—>X处理一一-一显色测定X处理的作用是使o若I中两管显色结果无明显差异，fill中的显色结果为红粒管颜色显著白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明—淀粉輛活性是引起这两种小麦穗发芽率差界的主要原因。答案（1）0.5mL蒸憎水控制pH红粒小麦低缩短（2）B・淀粉酶失活深于解析（1）对