食堂承包经营合同（范本）

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1、食堂承包经营合同甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务1.甲方权利义务：1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2）甲

2、方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2.乙方的权利义务：1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5

3、）做好消除蚊、蝇、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7）乙方现场工作人员必须具有健康证。8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为个月，合同期年，即从年月日至年月日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进

4、入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前天通知甲方；七、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2.甲方无故未按时结清乙方账款超过日（以结算确认单日起）的，应承担违约金%/天。3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的%O八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：甲方代表：乙方：乙方代表：日期：食堂承包经营合同甲方：乙方：为了甲、乙双方的责

5、权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。三、员工每天餐，中、晚餐各菜汤。每人每天伙食费元，加班夜宵费另计。四、干部每天餐，每人每天元，中、晚餐各菜汤。五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。

6、乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。十、结算方式按甲方每天提供人数计算。十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以天结算给乙方，最迟不超过天。十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。十五、乙方从年月日开始承包至年月日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提

7、前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。甲方（签章）：乙方（签章）：年—月—日年——月——日