4.2生物膜的流动镶嵌模型yl

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1、第4章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型用哪种材料做细胞膜适合？--结构与功能相适应细胞膜具有：1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出3.伸缩性问题探讨塑料袋普通布弹力布其他……科幻之旅如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构?问题1细胞膜的组成成分是什么呢？一、对生物膜结构的探索历程:●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜●●●●●●●●资料1.欧文顿的实验时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)多次实验发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。

2、作出假说：膜是由脂质组成相似相溶原理时间：20世纪初实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。资料2.其他科学家的实验结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质小提示细胞膜的化学成分主要是脂质和蛋白质，此外，还有少量糖类。脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？问题2时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。实验结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层！资料3.荷兰科学家的实验尾部疏水头部亲水磷脂分子小资料小资料想一想：尝试构建磷脂分子在空气—水界面中的模型亲水“头部”疏水“尾部

3、”水空气细胞膜的两侧都有水环境存在水环境水环境尝试构建磷脂分子在细胞膜中的排布模型蛋白质位于脂双分子层的什么位置呢？问题31959年，罗伯特森利用电镜，看到细胞膜呈暗—亮—暗的三层结构。提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料4：罗伯特森电镜实验“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型细胞膜是静态刚性结构还是动态弹性结构?(白细胞吞噬病毒的过程)白细胞吞噬病菌变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中蛋白质在膜中的分布是不对称的冰冻蚀刻电子显微法镶嵌入贯穿嵌入诱导融合人细胞鼠细胞荧光染料标记蛋白质40min370C实验结论:

4、细胞膜具有流动性资料5：人-鼠细胞融合实验融合细胞据已有知识，列举细胞膜具有流动性的实例1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型流动镶嵌模型1、结构二、流动镶嵌模型基本内容生物膜的结构模型示意图磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子糖蛋白2、结构特性---一定流动性原因：磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动3、功能特性---选择透过性4、不对称性生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？？？？皮特·阿格雷罗德里克·麦金农2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜上蛋白质的美国科学家1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞

5、膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性3、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）A5B6C7D84、如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，下列有关说法错误的是（）A.细胞之间的相互识别与①有关B.②表示蛋白质分子C.②③分子大都是可以运动的D.细胞膜的功能特性与③分子无关Thankyou2013-12-10