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1、新西兰畜牧业发展概况摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。关键词：新西兰，畜牧业，发展概况一、新西兰国家概况新西兰位于太平洋西南部,介于赤道和南极之间,由南岛、北岛及一些小岛组成。国土总面积26.75万hm2,总人口约380万,海岸线长6900km,全境多山,平原狭小,属温带海洋性气候。新西兰是经济发达国家,以畜牧业为主,羊肉
2、和奶制品出口量居世界第一位,羊毛出口量居世界第二位,粗羊毛产量占世界总产量的40%,畜牧业产品出口收入占出口总收入60%以上。政府历年来一直推行减少国家干预,发展市场经济,紧缩财政开支的政策。森林资源丰富,森林面积729hm2,占国土面积26.8%,其中具有经济价值的木材林约200万hm2,每年种植人造林4万hm2。渔产丰富,200海里经济区内捕鱼潜力每年约50万吨。工业以农业牧产品加工为主,主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业,产品主要供出口。其农业高度机械化,主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。二、新西兰畜牧业简介新
3、西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养羊、养牛最多的国家。新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449.47万头，奶牛和肉牛合计965.63万头；绵羊3954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计3969.87万只；鹿164.39万头，马7.59万匹。新西兰的大部分工业以农牧业产品为原料，农牧业产值约占国民收入的3／4
4、，以农牧业产品为原料的商品出口值占总出口值的近一半。新西兰的畜牧业是当地最重要的产业,是经济的基础。全国有牧场1365hm2,有牧羊场24400个,奶牛场16670个。养牛和养羊农场的规模越来越大,占总数的43%的大农场拥有66%的牲畜,而其余57%的农场只占有33 %的牲畜。畜牧业以牛、羊为主, 2002年牛屠宰量358万头,产量61万吨;山羊及绵羊屠宰数为3076万只,产量54万吨;年产肉类135万吨,奶产量1300万吨。 1.养牛业。新西兰养牛的头数最多的年份是1974 年,达到931 万头。现在养牛的头数虽有下降,但是肉奶产量均有上升。新
5、西兰的肉牛生产受到世界市场的刺激, 从过去奶牛为主转而成为重要的肉牛生产国。现在肉牛的数量大约比产奶的奶牛头数多一倍。新西兰肉牛的主要品种是安格斯牛, 占总头数的75%,毛黑色,无角,耐粗饲,肌肉发达,胴体质量高,适合集约化经营。奶牛业在新西兰农业总产值中仍占首位,2002 年共有奶畜375 万头。2002年的产量,黄油40万吨,各种干酪31万吨,奶粉51万吨。90%的奶牛分布在北岛,主要也在人工草场上放牧。品种主要是乳脂率高的娟栅牛、黑白花牛和爱尔夏牛。 2.养羊业。新西兰羊的总数近年来有所下降。2002年,绵羊和山羊的存栏数分别为430
6、0万头和18.2万头。羊毛侧重以中细毛为主,占全国毛产量的70%,占世界总产量的40%。新西兰以品质优良的羔羊肉驰名于世, 2002 年羊肉及小羊肉的产量为53万吨,居新西兰各类肉产量的首位,是重要的外汇来源。新西兰每头羔羊的产肉量达到15kg,成年羊为20. 5kg。新西兰的羊皮产量2002 年生绵羊皮和生山羊皮的产量为10 万吨。新西兰制定有各个品种羊的育种标准,对种羊的登记十分严格。其中,最重要的品种是罗姆尼羊,大约占总头数的2/5,考力代绵羊以毛肉兼用而著名。 3.养猪业。新西兰的养猪业受到精饲料生产的限制,一直处于次要的地位。养
7、猪头数最高记录是在1964年,达到77万头,产肉4.7万吨。现在猪的头数已经有所减少。2002年,猪的存栏数为35万头。不过猪肉的产量仍然保持平稳,2002年,猪肉总产量为4.6 万吨。 4.养马业。据说,新西兰的纯种马是世界上最优良的品种之一。新西兰马在比赛中的获胜率达58%,并获得多项国际赛马奖。新西兰良种马的出口额超过了1亿新元。 5.养鹿业。近年来养鹿业发展较快,已经达到106万只。产鹿肉1.4万吨,其中出口约9000吨,创汇9040万新元;鹿茸产量460吨,其中用于出口的鹿茸共计4500万新元(均为离岸价)。 6.
8、养禽业。家禽也有一定的发展,现有养禽场480个,2002年屠宰7112万只鸡,产肉12万吨。鸡蛋产量4.4万吨。二、新西兰畜牧业特点Ⅰ、
