中国干燥产业现状及发展战略（二）

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中国干燥产业现状及发展战略（二）2007年第5卷第2期干燥技术与设备DryingTechnology&Equipment?55?中国干燥产业现状及发展战略(二)史勇春,柴本银(中国通用机械行业协会干燥分会,山东济南250014)摘要:对中国干燥产业的发展现状以及中国加入WTO对干燥产业的影响作了较全面的分析;从中国干燥产业的实际出发,就产业的战略选择,企业的经营战略作了讨论;同时对干燥产业的发展形势分行业作了预测;最后就发展方向问题提出了1O点见解.关键词:干燥产业;现状;战略选择;经营战略;发展方向中图分类号:K206.6文献标志码:A文章编号:1727--3080(2007)02—0o55—055干燥企业经营战略5.1干燥企业的行业结构分析和SWOT分析按照哈佛大学波特教授行业竞争结构理论,一个行业存在五种基本竞争力,即潜在加入者的威胁,替代品或服务的威胁,供应者讨价还价的能力,购买者讨价还价的能力,行业内现有企业的竞争.这五种基本竞争力的现状,消长趋势及综合强度,决定了行业的竞争激烈程度和行业利润的最终潜力.干燥产品涉及的行业很多,如化工,医药,食品等,要找到能较好地防御五种竞争力量的位置,以致对五种竞争力量施加影响,使它们有利于本企业的发展.同时要进行SWOT分析,分析自身的优势(Strength),劣势(Weakness),面临的外部机会 (Opportunity)和威胁(Threat),制定正确的发展战略.5.2经营战略(1)成本领先战略成本领先战略的核心是企业全部成本低于竞争对手的成本,也就是在追求产量规模,经济效益的基础上降低成本.产品成本高,其利润空间必然小,竞争优势不明显.现在一些干燥企业对于常规产品都从专业生产厂购买,因为专业化生产的产品价格明显低于自加工成本.(2)差异化战略差异化战略旨在建立企业自己的特色,以获得差异优势.由于资源的限制,企业不可能在各方面同时实现差异化,而应集中精力利用自身的独特能力在某一方面实行差异化.干燥产品有几十种,企业一定要树立专业化思想,集中于某些产品,形成自己的技术特色,在设备设计或物料加工工艺上发挥自己的优势,以提高竞争力.如有的企业已在流态化干燥或造粒干燥或大型干燥装备方面形成了竞争优势,取得了良好的经济效益.(3)集中化战略集中化战略就是通过满足特定用户的特殊需求,集中服务于某一特定的地域市场,或者集中开发产品的某些特殊用途以建立企业的竞争优势.其特征是企业集中于市场的一个部分领域,并且在该领域内比那些在整体市场经营的竞争对手能提供更合适的产品和更优良的服务.对于正在成长的小型干燥企业来说,一定要突出发展某项具体技术或某个具体市场领域,如有的企业在中药冷冻干燥方 面取得了很好经济效益,有的企业产品垄断了某个具体的市场领域如精制盐干燥等.(4)_一体化战略一体化战略是企业有目的地将相互联系密切的经营活动纳入企业体系中,组成一个统一的经济组织进行全盘控制和调配,以求共同发展的一种战略.一体化分垂直一体化和水平一体化两类.其中垂直一体化又分为前向一体化和后向一体化.后向一体化即向上游发展,前向一体化即向下游发展.收稿日期:2006—07-06作者简介:史勇春,中国化工学会化学工程技术委员会干燥技术专业组组长.执笔:柴本银,中国化工学会化学工程技术委员会干燥技术专业组秘书长.?56?干燥技术与设备DryingTechnology&Equipment2007年第5卷水平一体化是将生产相似产品的企业置于同一所有权控制之下.企业要迅速发展壮大,必须采用一体化战略.有的企业提出了成套化的思路,就是以干燥单元为核心,产业链向上下游发展,提高单体项目规模,显示了很强的竞争力.有的企业同时进行干燥,煅烧,造粒,包衣等业务,是一种典型的水平一体化思路.(5)多元化战略 多元化战略是企业同时生产和提供两种以上基本用途不同的产品和服务的一种经营战略.分相关多元化和非相关多元化两种方式.实施该战略可使企业迅速膨胀,但应用不好也可能给企业带来严重后果.如有的干燥企业以干燥产品为主营业务,向熟悉的其他节能技术领域发展,企业发展速度快,效益显着.而有的企业为了扩大规模,没有认真分析自身能力,盲目搞多元化,特别是从事一些与主业不相关的业务,耗费了大量资源,虽说不排除获得成功的可能,但过大的风险往往会给企业带来致命的灾难.主营业务回归是一种国际化趋势.国际上的大干燥公司安德里茨,2005年干燥方面的销售额为l亿欧元(约l0亿人民币),仅占总业务的5%,可见,只有向集团化,相关多元化发展,企业方能做大.以尼鲁公司发展历程为例,于1953年在丹麦创立,主要生产雾化器和喷雾干燥机主要部件,1958年进入流化床领域,70年代进入浓缩和降膜蒸发器领域,80年代又发展微粒处理技术,对流化床技术进行升级和在混料,包衣,制丸,除尘方面引入新技术.1993年成为德国基伊埃(GEA)集团成员,1999年基伊埃(GEA)集团加入MG技术集团,成为世界500强企业.现在的尼鲁,专业设计和生产处理液体,微粒,固体原料的喷雾干燥机,流化床干燥设备,薄膜过滤设备,化学萃取设备,加热及冷却设备.尼鲁公司的发展过程可对现代干燥企业的发展提供借鉴.(6)企业形象战略企业形象是消费者,社会公众及企业内部员工 和企业相关的部门与单位对企业,企业行为,企业的各种活动成果所给予的整体评价与一般认定.企业形象战略的实施是以提升企业整体形象为目的,着重提高企业的内在素质和外在表现.通常所说的企业品牌,是企业形象战略实施后的最终体现.大部分干燥企业规模小,管理不够规范,通过企业文化建设,实施企业形象战略,最终形成知名品牌企业的并不多,真正通过品牌进行资本运作的企业更少.通过CIS形象战略实施,形成知名的品牌是每个干燥企业的努力方向.(7)国际化战略国际化战略是在符合和保证实现企业发展根本使命的前提下,为求得企业在国际市场的长期生存和不断发展,从全球视野出发,系统地思考国际经营环境的变化及其所导致的机会,威胁等战略因素,依据企业自身能力和资源条件制定企业在国际市场上的业务范围,发展方向和目标及其实现途径.随着改革开放的深入及国内竞争的加剧,许多干燥企业已瞄准国际市场,开始进行国际化经营.由于中国产品成本低,同类型的产品在东南亚及欧,美市场上具有很强的竞争优势.特别是随着世界制造业市场向中国的转移,中国的机电产品具备了整体优势.目前,整个干燥行业产品出口量并不大,每年出口额在7000～8000万元.走国际化经营之路,是中国干燥业快速发展的必然趋势,也是对每个干燥企业的挑战和给予的机遇.6中国干燥产业发展形势预测按照专家的观点,在发展中国家(或地区),干燥产业蕴藏着巨大的发展潜力.这个国家一旦步入 经济高速发展的轨道,干燥产业将在一个时期内成为国民经济发展的"超前产业",其发展速度要快于国民经济的平均发展速度.因此,干燥产业不仅可以服务于国民经济的发展,而且可以推动国民经济的发展.目前,我国干燥设备凭借价格优势,在国内市场的占有率已达80%以上."十一五"期间,国产干燥设备在国内市场占有率将达90%以上.各个行业的发展将带动干燥产业的发展.6.1化工行业化工行业是干燥装备应用的重要行业领域,中国有70%的干燥企业给该行业提供装备.作为国民经济基础产业,化学工业的发展将直接影响干燥装备的需求.需干燥的物料有:聚合物和树脂,陶瓷材料,洗涤剂和表面活性剂,农药和农产品,染料和颜料,化学肥料,无机矿砂浓缩,无机化学产品,有机化学产品.以下仅列举两类.(1)无机盐干燥技术在无机盐行业应用广泛,如钾盐,镁盐,钙盐和部分稀有金属盐类.我国无机盐行业有很明显的发展优势:①市场优势.目前国第2期史勇春等.中国干燥产业现状及发展战略(二)?57?内消费无机盐产品每年约210万吨,出口量每年约5060万吨,消费量和出口量均居世界第一,具有较大内部市场和出口市场.②资源优势.无机精细化学品有相当部分产品是以天然矿物为原料生产的,如稀土,氟,钡,铬,钨等,我国储量较为丰富,在国际上占有重要地位.此外,大多数无机矿石原料品位较高,开采成本低,价格便宜,在国际市场上具 有较强的竞争力.③成本及价格优势.由于大多数无机精细化学品中原料成本所占总成本的比重较大,因而我国无机精细化学品生产成本低,价格也较低,一般产品吨价格较国外同类产品低500—800元.④技术及人力资源优势.目前,我国已拥有100多种在世界上处于领先水平的无机盐产品的生产技术,部分产品在世界上具有技术优势,加上我国人力资源丰富,产品生产成本较低,因此我国发展无机盐产品具有比较明显的优势.无机盐行业的发展必然会带动干燥装备的发展和技术进步.(2)精细化工干燥技术在精细化工应用广泛,如染料,农药,塑料加工助剂,橡胶助剂.我国精细化工行业在近20年内得到了快速发展.据不完全统计,20世纪90年代末期,全国共有精细化工企业1.12万余家(不包括乡镇以下企业),其中染料,涂料,农药和各类化学助剂等传统精细化工产品的生产企业约7300余家,表面活性剂,皮革,造纸,电子化学品等新兴领域的精细化工产品的生产企业约3900家,精细化工产品的生产总值(工业总产值)达到了1200亿元,总生产能力约1000万吨,精细化工产品的产值占全部化工产品产值的比例也由20世纪80年代初期的23%左右提高到90年代末的32%以上.精细化工中间体是生产化学医药,农药,染料,颜料,橡塑和化纤助剂,水处理剂,香料,香精等精细化工产品的重要原料,具有较好的市场和出口前景.目前我国需用的精细化工中间体在3000种以上,年需求量约1200万吨,而年生产能力仅为750万吨,供需缺口较大.6.2石化行业 石化工业是一个技术和投资密集型产业.石化工业大多是在高温,高压,易燃,易爆和连续化的条件下生产,要求装备性能先进,质量可靠,高效节能,经济安全.随着生产工艺的不断进步,化工生产规模的不断扩大,现有的装备技术和制造能力已不能满足需要.化工装备制造业必须从长远考虑,跟踪世界先进技术,根据石化工业的发展要求,加快技术进步步伐,加大科技投入,从模仿开发到自主开发,不断开发出具有自主知识产权的新装备,提高参与国内外市场竞争的能力.以重大技术装备为主要代表的装备制造业是各个工业化或后工业化国家的主导产业,因为它的技术水平直接影响并决定着其他产业的竞争力,对降低工业综合能耗,提高国民经济整体效益,实现增长方式的转变作用巨大,所以各国政府都很重视.PTA(精对苯二甲酸)是聚酯产品的主要原料.由于聚酯工业的快速发展,PTA市场缺口不断扩大,预计2010年PTA需求量将达1700吨.据统计,未来10—15年有可能建设2025套大型PTA成套装置.PTA成套装置(含PTA干燥)是重大国产化项目.在同等性能质量情况下,国产设备具有明显的价格优势和服务优势.石化行业每年有400多亿元的装备定单,说明国内石化装备行业是一个巨大的市场领域.6.3医药行业干燥装置在很多药物生产中都是必要的.多年来,我国药品干燥设备取得了长足的发展,结束了上世纪80年代以前无菌喷雾干燥设备完全依靠进口的历史. 药品大致可分为西药原料药,制剂药品,中药,生物制剂.原料药为药品基本原料,大多为结晶型,根据物料特性和要求选用合适的干燥方式得到干燥成品.早期多使用干燥箱,近20年已逐步被各种较先进的干燥装置所取代,目前广泛使用的是双锥回转干燥机,还有真空振动干燥机,多功能干燥机及某些直接加热的干燥设备.另一部分原料药是水溶液,用喷雾干燥直接得到于品,如链霉素,庆大霉素等.需要低温干燥的水溶液则采用冷冻干燥.另外,干燥,包衣,造粒一体机应用也较广泛.目前,生产制药装备的企业约900家(其中干燥装备企业有100多家),产品品种规格超过1300种,年产值约150亿元.产品除满足4000余家中西药厂,2000余家动物药厂,2000余家保健品厂外,还远销40多个国家和地区,并进入欧,美,日市场.1996—1999年,世界药品市场的年增长约为5.5%,2000年全球药品销售约3680亿美元.根据医药行业的发展趋势,预计我国医药市场增长速度将高于世界医药市场平均增长速度,年均增长12%左右,医药行业将有较大的发展.目前全国有药品制造企业4000余家,到2003年底全国通过GMP认干燥技术与设备'58'DryingTechnology&Equipment2007年第5卷证的药品生产企业仅2355家.发展符合GMP要求的制药机械具有很好的市场前景.6.4粮食行业 我国是一个农业大国,每年粮食总产量在4.3亿吨左右.据统计,粮食在脱粒,晾晒,储存,运输等过程中每年损失高达15%,远远超过联合国粮农组织确定的5%标准.在这些损失中,因气候潮湿,湿粮未能及时干燥而造成霉变,发芽的约占5%,相当于损失2150万吨粮食.粮食干燥设备在我国推广时间还不长,而且发展缓慢.随着农产品深加工的发展,农民收入的增加,农业现代化进程的加快,粮食干燥设备必将会有广阔的市场前景.世界先进国家产后粮食用机械及时干燥的约占总产量的60%.目前我国产后粮食用机械烘干的仅占4%.由此可以推断,我国谷物烘干机将会步入快速发展期.6.5食品行业我国食品工业这些年虽有较大的发展,但与国外相比仍较落后,突出表现为规模小,产值低,食品工业总产值只有农业产值的30%,居民食物消费中工业食品仅占25%.在发达国家,工业食品消费比重已达70%,甚至高达90%,食品工业总产值是农业总产值的150%.这些国家居民的一日三餐主要是食用工业食品.他们的家庭厨房主要用来简单加工(如加热保温)和保鲜贮存食品.世界食品工业发展有三大趋势:其一是绿色食品受欢迎;其二是方便食品;其三是有利于保健的食品.冻干食品属绿色方便食品,并有利于保健,符合食品发展的三大趋势.目前,我国冻干食品生产规模尚小,年总产量约2万吨.从国内外市场需求情况看,冻干食品产业的发展前景极其广阔.我国食品资源丰富.据统计,我国的香菇,草菇, 磨菇,银耳,木耳五大类食用菌年产量达58.5万吨,占世界产量的29.1%.葱,蒜,姜等调味品,海产品,水产品,肉蛋类,大豆,花生等植物蛋白,果品,蔬菜,茶叶等,资源极为丰富.过去这些资源的出口很少经过深加工,以致价格低廉,运费昂贵,损失严重.经过冻干加工后的产品在国际市场上价格成几十倍的增长,且减少了运输费用及损失,这是冻干技术有发展前途的重要原因之一.冻干食品在国际市场上主要销售地是日本,韩国,美国,俄罗斯,西欧和东南亚各国.据有关部门统计,日本每年需化1000亿美元进口冻干食品.1982年日本进口冻干蔬菜1.24万吨,1988年台湾向日本出口冻干蔬菜3326.3吨.日本,美国及欧洲等国家每年均需冻干大蒜粉6000吨,1988年冻干大蒜粉每吨售价为5000～5300美元.俄罗斯每年冻干蔬菜短缺l5万吨左右.冻干食品的国际市场前景看好.6.6木材行业我国是一个少林国家,人均森林蓄积量为9.048m,只有世界人均72ms的12.6%.同时,我国木材加工业普遍存在节能意识差,管理粗放问题,一次能源利用率仅30%左右,为发达国家的2～3倍.在我国的一些偏远地区,由于干燥设备和工艺落后,木材干燥质量差,能耗更大,因干燥缺陷引起的降等损失十分惊人,木材资源浪费现象十分严重.木材干燥的总目标应在保障干燥质量的前提下,不断探索如何提高干燥速度,减少能耗和降低干燥成本. 中国竹林面积有420万hm2,分布于26个省,市,区,每年可轮伐毛竹4亿根,杂竹150万吨,生产潜力巨大,可在一定程度上缓和木材的供需矛盾.但竹材的解剖特征,材性及干燥特性与木材有着很大的差异.竹材干燥是一个新课题.木材干燥生产只有达到一定的经营规模后才有可能采用高新技术和现代化的管理系统,质量才有可靠保障.也只有木材干燥达到一定规模,干燥节能和环保问题才会引起重视,而且规模化生产有利于降低干燥成本,使干燥生产进入良性循环.我国的常规干燥设备中国产设备占80%左右.国内具有一定规模的木材干燥设备生产企业有20多家,在设计水平,技术性能上已接近国外产品,某些方面还具有自己的特色,符合国情需要,且质量完全能满足木材干燥生产的要求.国内生产企业今后应向规模化方向发展.随着经济建设的持续发展和人民生活水平的不断提高,我国每年木材消耗量也相应增加.根据国家林业局最近公布的统计资料,我国2003年木材总消耗量已达到2.2843亿ms.其中需要进行干燥的木材数量目前尚无精确统计,如以1亿m3来估算,每立方米木材需要排除225kg水分(木材含水率由60%降至10%,基本密度平均取0.45m3,则需要排除水分总量约为2250万吨.根据木材用量增长速度来推测,"十一五"期间木材干燥将有更大的发展.第2期史勇春等.中国干燥产业现状及发展战略(二)?59?7干燥产业发展方向 按照专家的观点,干燥产业在国民经济中的作用与一个国家的综合实力及国民生活质量水平密切相关.从某种意义上讲,它标志着这个国家国民经济和社会文明的发达程度.我国干燥产业明确的发展方向是:(1)IJ~型干燥企业要调整产品结构,向专业化发展,在某个行业形成自己产品的技术特色,走差异化发展道路.要有所为,有所不为.(2)有技术实力和经济实力的干燥企业要向规模化发展,开发生产大型装备,提高我国大型干燥装备的国产化水平.(3)~11强产业资源的整合,建立干燥单元与其他单元相结合的成套技术,形成产业链.(4)技术创新,管理创新,体制创新是干燥产业健康发展的必由之路.不应简单模仿别人的产品,要加强干燥技术基础研究工作,开发有自主知识产权的技术.成本管理,人力资源管理是国内干燥企业要重视的基础管理工作.体制改革并不主张企业都变成业主形式,而只有通过建立现代企业制度,灵活配置企业股权结构,考虑股东,职工,用户,政府等相关利益人的权益,充分利用社会资源,才能保证企业健康发展.(5)国际化是必然趋势.要充分利用国内,国外两个市场,两种资源,不断吸收国外先进干燥技术,扩大市场领域,为企业发展开辟广阔空间.(6)提高干燥产业进入壁垒和退出成本,使简单型干燥产品没有市场空间.(7)加强知识产权保护,形成干燥产业发展的良好环境. (8)干燥技术应按国家产业政策的要求,向"高效节能,绿色环保"方向发展,走可持续发展之路.(9)我国干燥产品与国外产品在加工质量,自控水平,环保要求,人性化设计方面还存在差距.实现干燥设备从劳动密集型向技术密集型的转化,是企业的努力方向.干燥企业要加强品牌管理,为产品创造国际知名品牌而努力.参考文献:【1】专访尼鲁集团七十年锤炼干燥业巨擘[J】.通用机械,2005,(8).【2】张壁光,谢拥群.木材干燥的国内外现状和发展趋势【c】.第十届全国干燥大会论文集.【3】顾炼百,杜国兴.中国木材干燥工业的现状与展望叨.南京林业大学,2001,25(6)期.【4】孔凡真.真空冷冻干燥食品的技术与设备忉.山西食品工业,2005,(3).[5】徐成海,等.真空冷冻干燥食品的技术与设备叨.真空,1996,(4)【6】朱政贤.我国木材干燥学术交流活动纪实【c】.第十届全国干燥大会论文集.【7】我国无机盐行业发展对策[J】.化工管理,2002,(9).【8】吴晓云.浅谈人世后的石化装备国产化问题【G】.中国化工装备.【9]王大全.我国精细化工的现状和发展趋势【N】.科技导报,2004,1O.【1O】常压平.中国纺织产业分析和发展战略【R】.北京:中国纺织出版社.【11】迈克尔?波特.国家竞争优势【M】.李明轩,邱如美,译.华夏出版社,20o2.【12】迈克尔?波特.竞争论【M】.高第登,李明轩,译.中信出版社,2003.【13]迈克尔?波特.竞争优势【M】.陈小悦,译.华夏出版社,2002. 【14】臧旭恒,等.产业经济学【M】.北京:经济科学出版社,2002.【15】曹恒武,等.干燥技术及其工业应用【M】.北京:中国石化出版社.PresentSituationandDevelopingStrategyofDriersManufactureinChinaSHIYong-chun,CHAIBen—yin(DryingBranchofChinaGeneralMachineryIndustryAssociationjinan250014,China)Abstract:AcomprehensiveanalysisonthepresentsituationofChinadryingindustryandtheinfluenceofChina'SenteringWTOondryingindustrywasanalyzedandthedeterminationofdevelopingstrategyandenterprisemanage-mentatthepresentsituationwereproposed.AttheSaBletime,aforecasttothedevelopmentsituationofdryingindus-tryaccordingtodifferentprofessionswasmade.Finally,someinsightsintothedevelopmenttendencyweregiven.Keyword:dryingindustry;presentsituation;strategicdetermination;managementchoice;developingtendency(全文完)