《我会好好地吃》教学设计

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1、《我会好好地吃》教学设计一、教学设计《我会好好地吃》是人教版《品德与生活》第一册教材屮“我的一天”单元中的一个主题。（-）教学目标的设定一年级学生缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在，故这篇课文的目标定位在：了解冇关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。新教材突出“品德”和“生活”的综合，“吃”是生活屮不可少的一部分，在“吃”的过程中还包含有关“用餐礼仪”“用餐卫生”等知识，这些内容都要在教学屮渗透。1.显性教学目标。（1）初步了解冇关饮食健康的常识。（2）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定吋、不挑食、不偏食；多喝水，少喝饮料；吃零食要有

2、节制。（笫二教时）2.隐性教学目标。（1）使学生了解一些就餐礼仪。（2）培养学生节俭意识。（3）对学生进行公德教育。（4）让学生知道饮食要卫生。（-）教学设计思路1.前期准备。在准备这堂课之前，我着重观察了学生午餐的饮食情况，发现一些学生到了吃饭的吋间便会出现争先恐后的现象，生怕落在了后面；一•些学生遇见自己喜欢吃的就盛得特别多，不喜欢的就盛得特别少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒,而冃还有把饭倒掉的现象；为了了解学生平时的饮食结构和饮食健康知识，我做了一项调查，发现学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要來

3、自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。1.活动设计。（1）小小白助餐。为了引起学生学习兴趣，我以“小小自助餐”活动为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，一些孩子在家t的带领下会吃自助餐，而有些则对吃自助餐冇错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过口助餐的学生，在这堂课上，他们可以通过模拟吃门助餐获得一种新的生活经验。这个活动充分调动了学生的学习积极性。教师首先欢迎学生来到新开张的“小陈餐厅”来免费就餐，在介绍食物的过程中，自然地引出食物分成五大类。接着让学生在模拟的生活场景

4、屮进行就餐。学生冇的大量攫取；冇的争先恐后；有的食物掉在地上，却熟视无睹。通过活动自然地引出了“怎样吃才合理”“怎样吃才文明”“怎样吃才卫生”的话题。（2）交流、点评活动。选择好了食物后，要求学生按照一餐的量及主、副食搭配的要求让其说一说自己拿了哪些食物，分别屈于哪一类，同时也请同学议一议、评一评，看谁的选择是比较合理的。此时，教师让学生观察多媒体所出示的五个气球，让学生观察气球的大小，初步知道每一种食物每天所食用的比例是不一样的，过多或过少都是不合理的。（3）配菜活动。通过前两项活动，学生对食物的分类以及合理饮食冇了初步了解。在这时要求4个学生为一组，为一名平时饮

5、食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的学生进行配菜。这个活动再次巩固了询两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的，这对一年级的学生来说是有一定难度的，但是经常训练，有助于培养学牛的合作学习精神。（三）教学过程活动一：小小口助餐。师：我们的生活离不开衣、食、住、行（出示图片），今天我们就来谈谈与我们的健康成长最有关的“食”（放大出示）。师：我相信许多人对吃一定很感兴趣，我，陈老师就是英屮一个。我呀开了一家“小陈餐厅”，（黑板出示）今天是我第一天开张，我请小朋友免费來吃午餐，给餐厅提提意见。今天的午餐我们吃自助餐。（出示食物）瞧，食物多么丰富，我们一起来看

6、看都有些什么。今天的食物共分成五大类，分别是主食、鱼肉蛋类、蔬菜、水果、饮料和汤，下而我们来具体看看每一类都冇哪些食物。主食:面包、面条、米饭、蛋糕、包了、炸薯条；饮料:可乐、牛奶、果汁、咖啡、水；水果：苹果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子；蔬菜:芹菜、青菜、萝卜、黄瓜、西红柿、青椒、菠菜、蘑菇；豆制品：豆腐、豆浆；鱼肉蛋类：鱼、牛肉、鸭块、鸡蛋、虾、炸鸡腿师：你知道什么叫自助餐吗？众生回答（略）。师小结：从名字上来看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以自己拿什么。师：冇谁吃过自助餐，知道吃自助餐要注意些什么吗？生1:想吃什么就可以拿。生2：吃自助餐要注意不能浪费，拿多少要

7、根据自己的胃口。生3：吃自助餐要注意卫生，要用公用的勺子拿食品。师总结：1・取吃的东西时要排队；2.拿过的东西不能再放冋去；3•吃多少拿多少。（媒体出示图片。）口助餐开始，学生进行选择。在学生选择的过程中，教师表扬学生的一些文明行为（互相谦讣，帮别人取物）。活动二：交流。师：在动听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿午餐，我们先来看看这位同学选了哪些食物。（一位学生对于如何分类进行示范。）师：在每个同学手上都有一份分类表。我们來给这些食物做一下分类。每个同学把食物按照分类要求摆在相应的位置上。摆完后，在小组里说-•说自己每一类都选了些什么？师：选择4位比较典