星级农贸市场商业计划书

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1、星级农贸市场商业计划书二O—二年五刀IjU303二、公司简介08三、项目简介101216附件一市调报告（节选）贸市场星级评定标准（略）25附件二农32附件三建设标准四、市场分析五、项目建设方案项目招商运营策略七、项目经济效益分析19八、项目社会效益分析23九、需耍政府提供的扶植政策23（略）36附件四管理规范略）38—、刖口近一段时间以来，国际、国1.2元赚两分钱1.8元3元葱农大经纪人大小批发商零售商在这个链条中，可以清晰地看岀一棵大葱的涨价之路。包括大葱在内3的农产品价格最大涨幅部分就是终端零售环节，也就是常说的

2、“最后一公里S大葱价格从批发到零售之间，每斤价格至少涨1元以上。而农产品零售环节主要是农贸市场（占80%）,因为农贸市场分布不均衡、租赁成本高、管理费用高等问题，迫使大葱等农产品价格高企。从这个角度看，如果能降低零售商的经营成木，自然就能传导到菜价上。2、信息不通畅农产品价格暴涨暴跌身后并没有真正的赢家，看到价格高时，大多数农民就都跟风种植，过量种植导致供大于求，造成卖菜难，价格暴跌，丰产却不丰收；下一年度农民往往由于上一年价格不好又开始惜种，整体又供小于求，从而导致价格攀升。建立终端信息监控系统，按需种植，或许是解

3、决产销信息不通畅的好方法。（二）具体解决方案1、加强农产品流通体系建设，提高产销衔接能力支持建设和改造一批现代化、标准化、规模化的星级农贸市场，支持大型农贸市场与农产品生产企业及农村合作社开展“点对点,,对接，充分发挥规模化流通企业和经营主体的骨干作用，消除中间环节。2、规范市场流通秩序，提高农产品质量安全水平在具备条件的农贸市场推进农产品检测、检验站点建设和质量安全可追溯体系建设，促进流通环节提高质量安全责任意识。3、建立农产品信息共享机制将终端零售企业的农产品销售信息纳入政府农业产业信息平台，形成重耍农产品监测企

4、业报送信息网络，定期发布重要农产品市场信息，引导农产品生产和流通，稳定市场消费预期。（三）传统农贸市场的弊端农贸市场并不是新生事物，它诞生于上世纪八十年代，它的出现缓解了传统计划经济体制下农民“卖菜难诩城市居民“买菜难”的矛盾，为搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子J发挥了重要作用。然而，伴随人们生活水平与城市文明程度的提高、现代流通业态的发展，传统农贸市场的弊端逐渐显现，主要存在以下几方面的问题：1、基础设施功能的缺失，造成购物环境和卫生条件上不尽如人意4就目前我市农贸市场现状来看，供水、排水、通风

5、、照明等设施陈旧，污水处理以及消毒设施基木不具备，许多农贸市场垃圾遍地，污水横流，老百姓买一趟菜岀来一身味、一脚泥，谈不上轻松购物，更谈不上购物乐趣。同时农贸市场中的一些熟食摊位没有进行有效划分，同蔬菜、蛋禽、鱼虾、瓜果等摊位混杂，卫生条件令人担忧。2、粗犷经营鱼龙混杂，存在严重的食品质量隐患农贸市场的交易方式，基木上还是延续了3000年前的“日中为市、集天下Z民、聚天下Z贵、交易而退，各得其所''的原始市场交易方式，众多的个体小贩采取租赁摊位的形式进行经营。这种分散经营的状况，客观上形成了进货渠道广而杂的混乱局面，

6、导致市场管理者对商品质量难以管理，消费者难以识别。农药超标、注水猪肉等现象时有发生，而市场内乂缺乏农产品质量检测手段，长此以往，有些农贸市场就成了“假冒伪劣产品的集散地J一旦商品岀现重大质量或卫生问题，往往是商贩一走了之，责任无从追究，消费者的权益得不到保护。3、分散经营、各自为政，难以进行统一监管农贸市场中经营户众多，各商户进货数量、成本和销售额只有商户自己清楚，市场管理者对各经营户的总交易额不清楚，不能准确把握市场供求状况，对市5场未来前景无法做出准确判断，从而难以为政府调控市场和农民生产提供科学的依据。4、传统

7、农贸市场的先天不足，阻碍了城市的现代化进程。我市大部分农贸市场建筑设施已经陈旧老化，有的甚至是简易棚市场，还有为数不少的占道市场，严重影响到了城市交通、市容环境和居民生活。农贸市场的现状离人们对现代文明城市的要求仍有着一定的差距，特别是在建设“富庶、美丽、文明''大连的过程中，农贸市场的标准化、星级化改造势在必行。（四）农贸市场升级换代的模式进入21世纪以来，国外大型超级市场涌进中国，以其整洁的环境、丰富的商品和新奇的购物模式，在中国人江南北迅速攻城略地，-叩寸间将我国传统商业企业挤压的无喘息Z地。但随着大型超市在国

8、内经过十几年的发展，其弊端也渐渐显现，如：1、农产品价格高水超市那种开架式的销售模式，损耗极高*超市管理方收取的费用名目繁多（现已广受诟病）*超市的运营管理模式造成管理成本高这些费用摊到商品上，使得超市的农产品价格耍高于农贸市场。2、鲜活农产品的鲜活度差超市的集中采购无法像农贸市场的商户那样灵活，农贸市场的商户通常是当天早上4、5点钟去批发市场