课标卷论述类文本答案解析示例

《课标卷论述类文本答案解析示例》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、课标卷论述类文本答案解析示例阅读下面的文字，完成1・3题。周代，尽管关于食品安全事件的记载不多，但我们还是看到，由于食品安全关系重大，统治者对此非常重视并作岀了特别规定。周代的食品交易是以直接收获釆摘的初级农产品为主，所以对农产品的成熟度十分关注。据《礼记》记载，周代对食品交易的规定有：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。"这是我国丿力史上最早的关于食品安全管理的记录。汉唐吋期，食品交易活动非常频繁，交易品种十分丰富。为杜绝有毒有害食品流入市场,国家在法律上作出了相应的规定。汉朝《二年律令》规定：“诸食脯

2、肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余……当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉赃，与盗同法。”即肉类因腐坏等因素可能导致屮毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员。唐朝《唐律》规定：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚Z,违者杖九十。若故与人食并出卖，令人病者，徒一年；以故致死者，绞。即人自食致死者，从过失杀人法。"从《唐律》中可以看到，在唐代，知脯肉有毒不速焚而构成的刑事犯罪分为两种情况，处罚各不相同：一是得知脯肉有毒时，食品的所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；二是明知脯肉有毒而不立刻焚

3、毁,致人屮毒，则视情节及后果以科罚。宋代，饮食市场空前繁荣。孟元老在《东京梦华录》中，追述了北宋都城开封府的城市风貌，并冃以大量笔墨写到饮食业的昌盛，书中共提到一百多家店铺以及相关行会。商品市场的繁荣，不可避免地带來一些问题，一些商贩“以物市于人，敝恶之场，饰为新奇；假伪之物，饰为真实，如绢帛Z用胶糊，米麦Z增温润，肉食Z灌以水，药材Z易以他物"（《袁氏世范》）。有的不法分子甚至采用鸡塞沙，鹅羊吹气、卖盐杂以灰之类伎俩谋取利润，为了加强对食品掺假、以次充好现象的监督和管理，宋代规定从业者必须加入行会，

4、而行会必须对商品质量负责，“市肆谓之行者，因官府料索而得此名，不以其物小大，但合充用者，皆置为行，虽医卜亦有职。"（《都城纪胜》商人们依经营类型组成行会，商铺，手工业和其他服务性行业的相关人员必领加入行会组织，并按行业登记在籍，否则就不能从业经营。各个行会对生产经营的商品质量进行把关，行会的首领作为担保人，负责评定物价和监察不法行为。除了由行会把关外，宋代法律也继承了《唐律》的规定，对有毒有害食品的销售者子以严惩。上述朝代对食品流通的安全管理及有关法律举措，可以给我们很多启示，也可以为现今我国食品质量

5、和安全监管模式的合理构建提供新的思路和路径选择。（摘编自张炸达《古代食品安全监管述略》）（1）下列关于原文第一、二两段内容的表述，不正确的一项是A.周代统治者严禁未成熟的果实和谷物进入流通市场，以防止此类初级农产品引起食品安全方面的问题。B.《二年律令》与《唐律》都规定，凡出现因肺肉有毒而致人牛:病的情况，食站所有者应当立刻焚毁剩余的肉食。C.《二年律令》中的规定注重对主使官员责任的追究，而《唐律》则更加强调对伤害生命的犯菲行为的追究。D.《唐律》规定，明知脯肉有毒阳不立刻焚毁，并故意将肺肉给人吃或出

6、售，而致人生病者，要判处徙刑一年。（2）:下列理解和分析，不符合原文意思的一项是A.宋代政府注意到食品掺假、以次充好等各种质最问题，进一步加强了食品安全的监督和管理T作。B.随着城市民间工商业的繁荣发展，宋代统治者出于对从业者监管的需要，设立了行会这一政府机构.C.监督从业者的合法经营，同吋方便官府向商八、手工业者等收収费用，这也是宋代行会的重要职责。D.与《唐律》一脉相承，宋代食品安全方血的相关法律也规定，凡故意出售有毒脯肉而致人死亡者,要予以严惩。（3）:根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是

7、A.《唐律》将“故与人食并出卖”有毒脯肉造成的后果分为两类，并给了不同的处罚，可见唐代的法律条文已经较为详尽周密。B.宋代政府引入行会管理方法，既规定从业者必须加入行会，并按行业对经营者进行登记，又对生产经营的商品进行质量把关。C.有关食品安全的规定始于周代，经过汉、唐的发展，到宋代形成了法制相对健全、政府与行会共同监管的食品安全管理体系。D.对危害食品安全的违法者施以重罚，有助于保障广人民众的身体健康和牛命安全，这是唐宋法律对今人的启示。答案解析示例：（1）本题要求考生选出表述不正确的一项，答案是C

8、。先看A项，原文第一段说：“周代的食品交易是以总接收获采摘的初级农产胡为主，所以对农产甜的成熟度十分关注。”而且《礼记》中也记载了周代对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”由此可见A项的表述是正确的。再看B项，原文第二段写到，汉朝的《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽熟燔其余。”唐朝的《唐律》也规定：“脯肉冇毒，曾经病人，冇余者速焚Z,违者杖九I•。”从两个法律条文中，我们口J以看lib汉代与唐代都明确规定，凡出现I大I