创业计划书之西餐厅创业计划书

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1、校友好心情快餐连锁创业计划书学院：旅游学院专业：酒店管理103团队成员：姚爽、周月、葛丹、佟鑫、阎旭玲、白雪目录一、执行总结？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？3二、公司描述？？？？？？？？？？？？？？？？?？？？？？3(1)公司宗旨？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？3(2)公司经营策略？？？？？？？？？？？？？？？？？？？3=、笹饮背S-9Q99999Q999999999999995四、竞争分析(1)总体竞争？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？6(2)食堂及小饭馆的竞争?????????????????6五、餐饮业swot分析???

2、????????????????7(1)优势分析？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？8(2)劣势分析？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？8(3)机会分析？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？8(4)威胁分析？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？9六、市场细分？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？9七、公司战略？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？9(1)发展战略总述????????????????????10(2)各阶段的具体任务??????????????????10(3)人员培训体系????????????????

3、????13八、营销策略？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？14九、经营管理？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？15(1)公司管理？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？15(2)产品与服务介绍???????????????????!5(3)库存管理？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？22(4)服务品质的保证???????????????????23十、融资与资金运营计划??????????????????27(1)资金需求及来源????????????????????27(2)财务状况分析？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

4、？28(3)畐虫资渠道???????????????????????32(4)预测资产负债?????????????????????33(5)可能的退出方式????????????????????35-(—、附录？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？36⑴总结？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？36(2)调查问卷????????????????????????37(3)参考文献？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？43一、执行总结校园文化是一个大学赖以生存、发展的重要根基和血脉，它对一所大学的发展具有潜移默化的促进作用，

5、是大学核心竞争力的最重要组成部分，是一种最重要的“软实力”。学校紧紧围绕建设工程特色明显的河北省强校，必须重视大学文化建设，努力提升学校的软实力。饮食服务中心党支部坚持文化建设，推动“三服务、两育人”的改革宗旨，提升自身的文化水平，提高服务质量，更好为学生提供餐饮文化服务。提高饮食服务水平和质量，加强食品卫生安全管理。通过创新教育、创新机制，建立起适应学校后勤改革的学生饮食管理体系，深入饮食文化建设，建立科学饮食的管理模式，用科学技术手段加强饮食服务中心的科学化、规范化、制度化管理，确保饮食卫生和安全。二、公司描述（一）公司的宗旨通过创新教育、创新机制，建立

6、起适应学校后勤改革的学生饮食管理体系，深入饮食文化建设，建立科学饮食的管理模式，用科学技术手段加强饮食服务中心的科学化、规范化、制度化管理，确保饮食卫生和安全。以“提高科技含量、增加社会效益、拓宽服务领域”为工作方针，建立现代企业制度为方向，积极推进饮食改革，构建和谐饮食。（二）公司经营策略通过创新教育、创新机制，建立起适应学校后勤改革的学生饮食管理体系，深入饮食文化建设，建立科学饮食的管理模式，用科学技术手段加强饮食服务中心的科学化、规范化、制度化管理，确保饮食卫生和安全。以“提高科技含量、增加社会效益、拓宽服务领域”为工作方针，建立现代企业制度为方向，积

7、极推进饮食改革，构建和谐饮食。饮食服务中心通过以下儿个方面开展了本次活动：1•饮食服务中心建立学生饮食卫生安全检查小组，对下属各餐厅检查并建档，发现安全隐患登记造册，上报中心立即予以整改。2.建立学生餐饮服务目标协议、学生餐饮服务准入制度、采购招标制度，食品原材料准入制度，仓储制度，食品卫生监督检查制度，并建立相应的食品卫生安全预警、应急小组和应急预案，3.建立多渠道学生饮食管理监督监控体系，确保让广大服务对象满意。学生严格对各餐饮服务单位进行服务、质量、价格、卫生每周不定期检查和全程监控监督，对管理部进行绩效评比，奖优罚劣。成立网络监督组，对百度贴吧、校园

8、网及其他各大网站登载的有关我校餐饮工作及国内的相关政