西餐厅餐饮创业计划书-创业计划书

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1、--------------------------------------------精品文档Word可编辑值得收藏------------------------------------------------西餐厅餐饮创业计划书-创业计划书-第一范文网　　主题餐厅：xx西餐厅　　经营目的：　　1、利用xx餐厅现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。　　2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。　　3、就

2、帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。　　经营面积：3000平方米、200个休闲餐位　　经营目标：　　1、设置餐坐200人；　　2、人均消费40元；2餐/日　　3、日销售：200人*40元/人=8000元/餐　　（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）　　午市：8000*60%=4800元/日晚市：8000*7%=5600元/日　　午市+晚市=10400元/日　　4、月销售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月　　设置部门：　　一、前厅服务部：22人4---------------------------------------

3、-------------精品文档值得收藏-------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文档Word可编辑值得收藏------------------------------------------------　　餐厅经理；1人合计5000元　　主管：1人1200---1500元/人合计1500元　　领班：2人800---1000元/人合计2000元　　服务：14人600---800元/人合计112

4、00元　　传菜：4人600---800元/人合计3200元　　二、厨务部：18人：　　厨务主管；1人　　西餐师傅：3人荷台：3人　　案子：3人西点：2人　　合计26000元　　三、吧台：2人800---1000元/人合计2000元　　四、收银：2人1000元/人合计2000元　　五、pa部：4人550元/人合计2200元　　六、库管：1人1000元/人合计1000元　　七、财务：1人1500元/人合计1500元　　八、采购：1人2000元/人合计2000元　　九、经营核算：　　1、月销售额：312000元/月毛利率：68%　　2、毛利：312000元/月*68

5、%=212160元/月　　3、人员工资：59600元/月党员年终工作总结范文回顾一年来的经历，有收获也有不足。思想上有了一定的进步，学习上也比较刻苦努力，现将我一年来的思想、工作和学习等方面的情况作一个总结性的汇报。 4----------------------------------------------------精品文档值得收藏-------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文档Word可编

6、辑值得收藏------------------------------------------------　　一、自觉加强理论学习，组织纪律性强 　　加强理论学习，首先是从思想上重视。理论源于实践，又高于实践。在过去的一年中，我主动加强对政治理论知识的学习，主要包括继续深入领会“三个代表”重要思想并配合支部的组织生活计划，切实地提高了自己的思想认识，同时注重加强对外界时政的了解，通过学习，提高了自己的政治敏锐性和鉴别能力，坚定了立场，坚定了信念，在大是大非问题面前，能够始终保持清醒的头脑。 　　今年我顺利转正，成为一名中共正式党员，这给了我无限的信心的同时也有

7、更多的压力。时刻提醒着我注意，什么是一个党员该做的，什么是不该做的，更促进了我的进步。首先，我深刻而清楚地认识到自己的缺点和不足，并在生活中循序渐进地改善，一个人改正错误和缺点的过程我想不会再一朝一夕。所以我做好了充分的心理准备。尤其，在组织生活会上，同志们再次提出了我的不足之处，这使我感到自己还有很多路要走还有很多是要学，当然自己的努力是少不了的。我有信心明年总结的时候可以完全改正一些不足和缺点。因为我是一名党员了，就应该拿出吃苦耐劳的精神，如果连自己的缺点都不能克服还谈什么先锋模范作用。这一年里，我积极响应学校组织的多次党员活动，配合当前的理论前沿，为自己

8、补充新鲜血液。 　　当然，加强理论学习