中草药及方剂常识Ⅰ

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1、第三篇中草药及方剂第九章中草药及方剂总论中草药:指可以直接或经加工后用来治疗疾病的植物、动物或矿物。因其中大部分为植物,故称为中草药。其中制成商品在药店出售的称为中药,而民间或地域性利用者称为草药。习惯上将二者合称为中草药。兽医中草药学:是研究兽用中草药的生物分类、起源、产地、性味、归经、采集加工方法、功能和临床应用等有关知识的一门科学。第一节中草药的采集、处理和命名一、中草药的采集中草药的品质、疗效乃至其主治功能与中草药的采集方法和时间有密切的关系。要作好中草药的采集工作,必须识别药物的形态,了解药物

2、的生长环境、药效的最佳时间、药用部分及最佳采集方法等。1.药物的生长环境一定的植物和动物,常只在一定的自然环境下生长。如旷野路边多生长一些比较矮小的耐干旱的草本植物,如车前草、路边荆;潮湿地区多生长一些怕干旱的草本植物,如芦苇、扁竹、半边莲、慈姑(慈菇);丘陵地区多生长一些耐干旱的木本植物,如山苍子、乌药;阴凉潮湿的山谷地带多生长一些蕨类和嫩的草本植物,如江南卷柏、石苇;高山森林地带多生长一些高大乔木、藤本植物及矮小的草本植物,如杜仲、钩藤、玉竹。2.季节和方法(1)季节因素:主要是考虑药物的辨认和疗效

3、,方法主要是考虑药物的药用部分是否得到及药物的再生产,药物的药用部分不同,其采集时间也不同。①茎、枝、叶、全草:生长茂盛时或刚开花时;②根、块根、块茎:初春叶未长出时或秋末叶落之时;③皮:春夏之交;④花:含苞待放之时;⑤果实、种籽类:成熟时采收。(2)方法:实习中讲述。二、中草药的初步处理中草药的初步处理,也称为修制,主要包括:1.干燥除鲜用的外,其余药物均需干燥。常用的干燥方法有晒干、烘干和阴干等。2.去杂及定型目的是除去泥沙、杂质及非药用部分,并将药物加工成所需的形状,如切片、切段、去粗皮等。3.贮

4、存在干燥、低温、避光处保存,并要求定期抽样检查和定期翻晒。三、中草药的命名1.因产地而命名如川黄连、川贝、浙贝、广木香、蕲蛇、甘枸杞等。2.因形态而命名如牛膝、三七、七叶一枝花、金毛狗脊等。3.因颜色而命名如红花、紫苏、赤小豆、白芍、黄连等。4.因药物特殊的气味、口味而命名如木香、沉香、细辛、臭牡丹、苦参、鸡屎藤等。5.因植物的药用部分而命名如桂枝、桑白皮、桃仁、莲实、龙衣等。6.因药物的功效而命名如防风、益母草、骨碎补、淫羊藿等。7.因药物的生长特性而命名如万年青、爬山虎、忍冬藤、穿破石、夏枯草、冬虫

5、夏草、络石藤、雪莲等。8.因纪念名人而命名如何首乌、徐长卿、使君子、虞美人等。中草药命名的问题在中草药的命名中存在一些问题,如不同地区之间存在药物名称不一致的现象,因而造成同物异名和同名异物的现象,给中草药的地区交流带来很大的不便。第二节中草药的炮制一、炮制的概念炮制是根据治疗的需要,按照一定的程序对中草药药材进行特殊加工处理的过程。未经加工的中草药习惯上称为“原药”或“生药”,加工后的成品称为“饮片”。二、炮制的目的1.改变药物的性能,增强药物的疗效酒制升提而制寒,醋制入肝而收敛,盐制主肾而下行;姜制

6、温散而豁痰,蜜制甘缓而润燥,土制守中而健脾;蒸熟以取其味厚,炒黄炒焦取其香燥入脾胃。2.消除药物的毒性、烈性、刺激性和副作用如南星、半夏、芫花3.便于清除非药用部分,便于制剂、贩运和贮存如除去非药用部分、杂质和泥沙等4.有利于药物的商品化如出口和外销药材5.矫味、矫臭三、炮制的方法(一)水制法指利用水作为辅料对生药进行炮制的方法。目的是使药物清洁柔软、便于切片、或降低药物的毒性、烈性和副作用。1.洗即用水洗去药物表面附着的泥砂或其他杂质,使之清洁的炮制方法。大多数药物均可采用此种炮制方法。2.漂用流水浸

7、泡或常换水浸漂的炮制方法,其目的是除去杂质、毒性、腥味等。如紫河车、半夏等。3.泡即用水浸泡药物,使之柔软,便于切片的炮制方法。如枳壳、槟榔。4.渍即用水将药物渐渐渗透,使之变软,而又不走失药性的炮制方法。5.水飞先将药物碾成末,再放在乳钵内加水碾成极细末,又加入多量水搅拌,将含有药末的水倾出,沉淀分出药末,使之干燥,制成极细粉末即成。如滑石、青黛、朱砂等。(二)火制法指用火对生药进行直接或间接加热的炮制方法。目的是使其干燥、松脆或变焦黄甚至成炭。1.炒将生药放在锅中加热,并不断拌炒。又分为微炒、炒爆、

8、炒黄、炒焦和炒炭等多种方法。2.炮即把药物放在高温的锅中急炒,片时起烟,使药物的四面焦黄炸裂;或用砂子与药物在锅中同炒,使药物变成焦黄起泡。如炮姜、炮山甲。3.煨用湿纸或面糊包裹药物,放在热灰中加热,至湿纸或面糊焦黑为止,剥去纸或面糊即可。目的是吸去药物中的油脂,如煨肉豆蔻,或消除药物的烈性,如煨生姜可减轻其发散性。4.煅将药物放在明火中烧红,或将药物放在耐火容器内间接煅烧,使药物质地松脆的炮制方法。如煅牡蛎、煅明矾(枯矾)。5.烘将药物放

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