佳霖华庭大酒店功能设计指导书(土建)-副本

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1、南苑康晨4—2#综合楼功能布局设计指导书（基础建设方面）南苑康晨4—2#综合楼功能设计指导书（基础建设方面）经对宁夏新技术建筑设计研究院提供的编号为A264001092号“南苑康晨4—2#综合楼”建筑设计图进行认真分析，并根据《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准的相关要求，以及饭店运营功能的实际需要，对木项冃饭店原设计图在部分功能布局方面提出以下修订要求，请设计单位予以合理调整：【总体】一、酒店定位本项目饭店定位为：以客房为主，餐饮（休闲茶餐厅、小型会议和宴会、商务简餐、住店客人早餐等功能）、商务（打字复印、票务代

2、理、旅行社代理、ATM、移动话费缴纳等功能）、商品（小型超市）为辅的三星级精品商务饭店。二、总体设计要求1、符合国家消防、卫生、旅游、环保等相关法律法规最新要求，避免违规、重复建设；2、功能布局合理，区域划分明确、流程线路顺畅；耍考虑员工上下班通道、对客服务通道的区别、顺畅；★3、主楼内必须要考虑办公室、员工更衣室（全体员工，最好在地下或一楼但不能在厨房）、库房、员工卫生间；4、在外围应考虑员工浴室、宿舍、自行车棚等必要的后勤设施及通行线路；★5、在外围必须要考虑垃圾房（干湿）及位置、各部门运送线路；★6、必须考虑

3、本楼所需的各类工程设备间；7、分层、分区域设计独立的水电控制阀门和计量表；【一楼】本层主要功能：前厅大堂、消防监控室、餐厅、厨房、商铺。（―）餐饮1、厨房：具体的布局由厨房设备公司按照经营项目的需要进行二次设计；（1）面积要与餐厅接待能力配套；（2）原设计中西北角的原材料进货通道不利于安全及卫生的管理，应调整到西南角或正南侧；合理设计传菜通道位置；并确保良好的通风，避免油烟、噪音对餐厅、大堂的影响；（3）预留符合要求的上下水、排烟、新风、供电、消防设备等位置或接口；2、餐厅：定位：住客早餐、午晚特色简餐、饮品、小型

4、宴会、棋牌休闲的茶餐厅。（1）一楼按照休闲茶餐厅散客接待区的功能设计，要求可接待住店客人早餐（可容纳60人以上同吋用餐）。（2）必须设酒水饮品吧台（吧台要配套小型酒水库房一间；吧台内需要通电话线、网线各两条）。备注：注意整体氛围、光线、照明、网线、电源、通讯、通风、上下水、工作流程线路等功能效果。（-）前厅大堂应有功能：前台接待台、行李寄存室、商务屮心、销售部办公室、宾客休息区、公共卫生间、电梯间、餐厅通道。原设计中需要修订的地方：1、大堂整体面积太小，需要增大。（1）将原设计中大堂与东侧第…间商铺之间的隔墙（由北

5、外墙至楼体中心立柱之间）打通，同时封闭原设计中北侧两扇门；其中扩出部分由北向南7.7米（7.7x8.6m2）作为大堂休息区，由南向北5.1米（5.1x8.6m2）平均用玻璃隔断设置为商务中心（含话务机房）、销售部，要求预留通讯、网线等。原设计图中该区域东南角的卫生间取消。（2）原设计中的接待前台、值班室、小件寄存必须预留网口、电源。2、门口要设计残疾人坡道；3、公共卫生间要设计残疾人厕位；（注意尺寸符合要求）；4、大堂要设计背景音乐、消防广播；（整栋楼都须设置）；5、休息区（大堂东侧）要设计公用电话，预留好电话插口

6、、互联网插口；6、电梯要考虑残疾人按键。7、门头要考虑设置电子屏；8、正门的设计要考虑避免影响前厅面积和温度；9、在楼体南侧（外围）靠东位置设计更衣室、自行车棚。【二楼】本层功能：会议室、办公室、餐厅雅座、公共卫生间、工作间（设开水间、洗消间、布草间）、客房14间双床房原设计图需要修订的地方：（一）西侧原设计五间办公室中靠西侧的四间调整为餐厅雅座，靠公共卫生间的调整为库房。（二）电梯及公共卫生间东侧各两间客房（共4间）改为办公室，取消室内卫生间设计（仅保留上下水）；（三）客房房型设置：本层共有客房11间，全部为双床

7、房（两张1・2x2m的单人床）。共有床位22张。【三——五楼】主要功能：客房、服务中心、布草间、洗消间、电梯间需要修订调整的地方：1、每层电梯东侧第一间客房改为布草间、洗消间。其中四楼该房设为服务中心、布草间、洗消间。注意预留网线、通讯线、插座等。注意上下水、通风。2、客房房型设置：共有客房22间/套•层X3层二66间/套，床位114张。其中：套房：分别将走廊西头南北两侧的各两间客房改为套房。2套/层X3层二6套；床位6张。设棋牌。取消客厅卫生间。3、客房卫生间面盆台面下方两侧分别加预制梁，为今后面盆台留好辅助钢架

8、支撑点。4、客房门框要设计合理，要考虑好门洞、门框的尺寸。要求门洞宽度5、高度2.2m,避免将来的门框、门板太小。5、楼层东侧客房管道井设计进行调整，使该间客房布局设计更加合理舒适。6、由于原设计中房间面积太小（按要求不含卫生间房间面积不能小于20m2）,造成房间家具设施不能正常摆放，也为未来酒丿占评星留下隐患。因此，在房间衣柜、卫生间等的设计上，在满足星级