食堂食物中毒现场应急预案

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1、综合部食堂食物中毒现场处置方案Q/xxxxxxx—xxxxII食堂食物中毒现场处置方案1目的为高效、有序地应对食堂各类突发事件后勤保障工作，避免或最人限度地减少突发情况Q/xxxxxxx—xxxx造成的损失，建立后勤保障应急处置方案，提高示勤保障能力，维护好分公司良好秩序，确保高效、安全运转。2编制依据依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食甜卫生法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《屮华人民共和国国境卫生检疫法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国内交通卫生检疫条例》和《国家突发公共事件总体

2、应急预案》，制定本预案。3适用范围本方案适用于食堂发生突发悄况下，后勤保障工作的组织开展。4信息流程5组织机构与职责5.1突发情况下后勤保障工作领导小组。组长:综合部一总务科副组长：综合部一食堂管理员成员：食堂工作人员5.2主要职责：5.2.1根据车辆段食堂事件的险情，食堂启动专项应急预案，相应启动本预案;5.2.2统一指挥和紧急组织相关工作;Q/xxxxxxx—xxxx5.2.3执行上级和分公司下达的其他关于突发情况的示勤保障应急处置任务。5.2.4督促、检查对突发情况下后動保障应急处置的落实工作；5.2.

3、5负责各类突发情况下后勤保障应急处置方案的制订、修订；5.2.6做好对突发情况的调查和预防工作，平日中加强后勤保障工作的督查和落实，并储备一定的日常物品，及时向分公司提出启动突发情况卜•后勤保障应急处置方案的建议；5.2.7负责做好有关事件信息报告、联络、接待等各项H常事务工作。6突发情况下后勤保障应急处置方案内容：6.1发现有员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，发现者立即将情况报告给食堂管理员并立即赶赴现场询问情况。6.2如有更多的员工出现同样的问题，管理员初步判断为食物中毒，立

4、即报告安保部，掌握现场惜况，首先杏明食物屮毒发生时间、屮毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员控制现场，严禁人员接触食物毒源，同时起动应急预案。6.3食堂通知食堂工作人员及其他应急人员赶赴事故现场展开抢救、现场封锁、食物取样。6.4食堂管理员拨打“120”急救电话，并向医院简要反映中毒事故发牛•的地点、中毒人数及中毒反应，要求救援。5.5食堂工作人员将病人及时转移到安静场所采取急救措施。同时指定人员到门口接应医院车辆和人员，尽快将病人护送到医院救治。6.6食堂管理员立即安排车辆到达现场，协同急救人员将病人达医院

5、救治。6.7食堂管理员将留样食甜封存，并将样胡送卫化防疫部门检验。根据化验结呆及时通知医院，以便医生对症治疗处理。6.8食堂工作人员还要对现场员工进行安抚工作，确保员工被情绪化，影响工作。8）封锁事故现场，并杜绝人员进入食站毒源区，封存食站。7后期处置7.1组织人员清理现场；6.2清点事故中中毒人员人数5.3配合一卫生所调杏食物屮毒原因并制定管控方案Q/xxxxxxx—xxxx&1、预案制定。木预案由分公司综合部牵头制定，根据形势发展和实施屮发现的问题定期进行评审，及时进行更新、修订和补充。5.2解释部门。本

6、预案的实施山分公司综合部负责解释。6.3实施时间。本预案自印发之FI起执行。注备就作1.3处仃峯!空豔2、预案启月JnV2.1剌师第2.2关2.3的侧预执中人案行3.1WI'随力涉伤渝，怀下据需调等rM一JTlx/FIAifclrCJIl■■J•、Z1■力■•JTkk/相设撤47关备离4甌集现俐离喷24算0资物m二理整场现3—理清4•4场现□mJg清5•4□5、处置结束1105.毕2[束莖5报总O向制3车&查/VI□