零售市场与业态发展研究论文

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1、（北京房III地区）零售市场与业态发展研究论文关键字：零售市场业态发展北京房山家乐福华冠国泰亿客隆屮大瑞祥美廉美客赛思一.零售业的概述1.零售业定义：以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。2•零售业态分类零售业态为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。3.零售业态分类原则零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。4.零售业态分类零售业态从总体上口J以分为冇店铺零售业态和无店铺零售业态两类。按照零售业态分类原则分为食杂丿占、便利丿占、折扣丿占、超市、大型超市、仓储会员店、

2、百货店、家具建材商店、购物中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。冇店铺零售业态分类和基本特点序号业态选址基本特点商圈与冃标顾客规模商品（经营）结构商品售卖方式服务功能管理信息系统1食杂店位于居民区内或传统商业区内辐射半径0.3公里，目标顾客以同定的居民为主营业面积一般在100米以内以香烟、饮料、酒、休闲食品为主柜台式和B选式相结合营业吋间12小时以上初级或不设立2便利店商业中心区、交通耍道以及商圈范围小，顾客步行5分钟内到达，H营业面积100平方米即食食品、日用小百货为主，有即时消费性、小以开架H选为主，结算在收营业时间16小时以上，提供即程度较高车站、医

3、院、学校、娱乐场所、办公楼、加汕站等公共活动区标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买左右，利用率高容量、应急性等特点,商品品种在3000中左右,住价高于市场平均水平银处统一进行时性食品的辅助设施，开设多项服务项S3折扣店居民区、交通要道筹租金相对便宜的地区辐射半径2公里左右，H标顾客主要为商圈内的居民营业面积300平方米~500平方米商品平均价格低于市场平均水平，自冇品牌占有较大的比例廿架口选，统一结算川工精简，为顾客提供冇限的服务一般4超市市、区商业中心、居住区辐射半径2公里左右，目标客户主要为商圈内的居民营业面积在6000平方米以下经营包装食品、生鲜食品和口用品。食品超市与

4、综合超市商品结构不同自选销售，出入11分设，在收银台统…结算营业时间12小时以上程度较高5人型超市市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区辐射半径2公里以上，H标顾客以居民、流动顾X为卞实际营业面积6000平方米以上大众化衣、食、日用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发自选销售，出入口分设，在收银台同一结算设不低于营业面积40%的停车场程度较高6仓储式会员店城乡结合部的交通要道辐射半径5公里上，目标客八以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主营业面积6000平方米以上以大众化衣、食、用品为主，自有品牌占和当部分，商品在4000种左右，实行低价、批量销售自选销售，出入口分设，在

5、收银台统一结算设相当于营业面积的停车场程度较高并对顾客实行会员制管理7百货店市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地目标顾客以追求时尚和品位的流动顾客为主营业面积6000平方米"20000平方米综合性、门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭川品、家用电器为主采取柜台销售和开架面售相结合方式注重服务，设餐饮、娱乐等服务项H和设施程度较高8专业店市、区级商业中心以及百货店、购物中心内目标顾客以有H的选购某类商品的流动顾客为主根据商品特点而处以销住某类商品为主，体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大采取柜台销售或开架血售方式从业人员具有丰富的专业知识程度较髙9专卖店市、区级商业中心、专业街

6、以及百目标顾客以屮高档消费者和追求时尚的年轻人为主根据商品特点而定以销售某一品牌系列商品为.卞，销售量少、质优、高毛利采取柜台销售或开架面售方式，商店注重品牌声誉，从业人员具备丰富的转一般货店、购物屮心内陈列、照明、包装、广告讲究业知识,提供专业性服务10.家居建材商店城乡结合部、交通要道或消费者自有房产比较高的地区忖标顾客以拥冇白冇房产的顾客为主营业面积6000平方米以h商品以改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、口用杂品、技术及服务为主采取开架自选方式提供站式购足和一条龙服务，停车位300个以上较高11.购物心3社区购物中心市、区级商业中心商圈半径为5公里~10公里建筑面积为

7、5万平方米以内20个~40个租赁店，包括人型综合超市、专业店、专卖店、饮食服务及其他店各个租赁店独立开展经营活动停车位300个~500个各个租赁店使用各自的信息系统b市区购物中心市级商业中心商圈半径为10公里~20公里建筑面积为10力平方米以内40个~100个租赁店，包扌&白货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等各个租赁店独立开展经营活动停车位500个以上各个租赁店使用各自的信息系统C城郊购物中心城