赫畅《前哨》演讲总结分享

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1、赫畅《前哨》演讲总结分享一、初心——拥有一个高逼格的价值观！一个品牌的创立一定有他的初心。就像赫畅创立黄太吉品牌一样，起初就是想做一个中国的可以和世界餐饮巨头媲美的餐饮品牌，围绕这个初心，赫畅将中国传统美食——煎饼果子作为产品。将一个很传统又很没有逼格的产品打造为和汉堡、比萨相媲美的高逼格产品的事情本身就是一件很有意思的事情！毫无逼格的品牌也可以和世界知名品牌媲美，并成为和超过世界知名晶牌，就是黄太吉的初心，也是这个品牌的价值观体现。二、产品——以客户需求（客户体验）为出发点。1、产品味道产品应该分为地道和味道，产品本身是有标签的，如川菜、粤菜、火锅等，有明显的区域之分。如何满足区域消费者

2、需求是开发产品需要考虑的。2、产品创新如今的品牌不能称之为品牌，应该叫做社区（社群）品牌，只为某个区域或社群服务。去研究社区（社群）的需求，通过产品创新和迭代来满足社区（社群）的需求。如黄太吉做早餐，牛炖关注社区（社群）的午餐,而大黄疯则是满足社区（社群）对晚餐的需求。3、业务拓展外卖是新业务拓展的渠道，皇太吉有50%的收入来源于外卖！三、团队——按照员工的习惯来管理。黄太吉早期员工大多是90后，开业两年多以来，大部分员工都工作1年半以上，员工流失率很低，他们的价值观将会影响企业文化价值观的产生，所以员工培训需要和企业文化价值观一致。所以，管理者应该放下身段与他们同频，这样才能按照90后的

3、方式來管理他们，如果拿着60或70的思想让90后来适应我们，那么不是进步是倒退。此外，是广泛合作，多品牌运营。皇太吉就拥有21为互联网投资人和6个以上的自有或合作品牌。四、改变认知——产品=制造+认知1、什么是产品产品二制造+认知。一杯咖啡在星巴克可以卖到30元，在麦当劳只能卖到10元钱，一个煎饼果子通过认知的改变也可以成为和披萨媲美的高逼格产品。2、如何改变认知改变背景：你的包装和环境都是背景，通过背景的改变就可以改变认知，如开着奔驰、跑车送煎饼，特别的包装和店面装修，都是皇太吉煎饼的背景。那么一个三轮车，市场边上，老大妈穿着油乎乎的围裙，这个背景是怎么也不可能产生高逼格的认知的。赋予产

4、品价值观：将企业价值观融入产品，让顾客去认同它，分享它。如皇太吉：在这里吃煎饼果了，思考人生。了解皇太吉你会发现，一个煎饼果子逆袭汉堡、比萨的过程和廂丝逆袭高富帅的过程是如此的相像。唤醒认知的好奇心：好奇心非常有价值，你能唤起消费者对认知的好奇心，你就成功了一半。五、品牌价值的积累不是一蹴而就。1、营销为品牌服务，品牌为信念（价值观）服务，一个品牌的核心是价值观！皇太吉老板亲自做8场外星人演讲，与奔驰合作现场做煎饼试吃,拍电影，跨界融合（合作）等都是为品牌傍大款，提认知，获取品牌价值的过程。2、细节决定成败，当你每一天把每个细节都用心做好，有一天你就会发现成就了一个新的品牌。六、营销——营

5、销在当下。现今的社会是快速发展快速变化的社会，传统的营销已经跟不上瞬息万变的市场，规划（计划）赶不上市场的变化，所以，互联网时代的营销是当下营销，如天气、社会热点、节日等都可以是营销点。1、做好内容，让别人帮你营销。现在是内容为王的时代，营销只讲内容，无关渠道！一个好的内容就是看点，有看点，对别人有用，别人才会花代价去看或者转发给朋友看，无用的东西不可能有人帮你分享！2、营销讲究审美一个产品是一件艺术品，用美学的角度來阐述你的产品，卖给所有的人叫制造品，卖给一半的人叫产品，卖给少数的人叫作品，我们要抱着创造作品的思维才能影响这个行业最敏感的人。千万不要把制造品当产品，煎饼果子只是制造品，不

6、能把吃煎饼果子外面那一套体验扔掉，皇太吉的产品是黄太吉，不是煎饼果子，售卖意价比才是皇太吉要做的事情。3、任何事情都要具备社交属性品牌是支持者促成的，消费者和企业品牌之间实际上是一个交换的过程。现在的消费是投票，交易是交换，未来没有所谓的行业品牌，只有社区（社群）品牌。七、色、声香味、触、法品牌管理就是管理好六个字“色、声、香、味、触、法”。色：装修、包装、视觉的元素；声香味：产品、氛围、背景；触：企业行为、营销行为；法：文化、核心价值观。