2018版高中化学第三单元物质的检测课题一物质的检验（第2课时）学案新人教版选修6

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1、课题一物质的检验（第2课时）KECHENGMUBIAOYINHANG课程目际•1.掌握几种有机物的检验方法。2.初步学习鉴别和检验几种不同有机物、官能团的思路和方法。3.体验综合利用化学知识和实验技能，探究未知物质的过程和乐趣。星础知识•JICHUZHISH1实验原理：有机物的检验通常首先观察其外部特征，例如等。然后根据不同类别的特性，通过化学反应进行验证。【实验1】酒精为的水溶液，有酒的气味和刺激的辛辣滋味；白醋的主要成分是,是具有刺激性气味的液体；是具有香蕉和梨气味的无色液体。可以直接由加以区分，也可以从三者的性及与金属作用程度上的不同来区别。【实验2］

2、实际是针对不饱和烧的检验，可利用不饱和烧中的碳碳双键可以使溶液褪色的性质检验。【实验3】葡萄糖是性单糖，淀粉是性多糖。可以利用反应或检验葡萄糖，利用使淀粉变蓝的性质，检验淀粉。【实验4】不同成分的有机物燃烧时产生的和燃烧后的不尽相同。可利用燃烧法鉴别：呈黏胶状的是化纤丝；无气味燃成灰的是；有毛皮味、烧完呈黑灰状、捻起来像沙土一样的是丝棉；燃烧不快，火焰小，离火即熄灭，有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑褐色卷曲状；等化纤毛线，边缓慢燃烧边熔化，火焰呈较明亮的白色，有时略带黑烟，并有鱼臭味，灰烬为黑灰色圆球状。答案：颜色、气味、液体的黏度、固体的形状，以及灼烧吋发生的现

3、象官能团乙醇乙酸香蕉水气味溶解钠漠的四氯化碳还原非还原银镜新制cu（on）2悬浊液碘单质气味灰烬纯棉纯毛月青纶思考提示：①加FcCb溶液，生成紫色物质；②加入浓漠水（过量）生成白色沉淀。佳■尖破思考：如何检测废水中的苯酚？ZHONGDIANNANDIANTUPO^一、常用的检验有机物的试剂有机物的性质主耍是rti其官能团决定的，有机物的检验，主要是官能团的检验，常用的试剂有：1.KMnO,酸性溶液：烯桂、烘桂、苯的同系物、醇、苯酚、醛、甲酸、甲酸的酯或盐、衙萄糖、麦芽糖等皆可使之褪色。2.澳水：烯桂、烘桂、醇、酚、醛、甲酸、甲酸的酯或盐、葡萄糖；苯的同系物、

4、四氯化碳等（可萃取浪水屮的澳）。3.银氨溶液：含醛基的有机物皆可发生银镜反应（注意发生反应和形成银镜的条件）。4.新制的Cu（OH）2悬浊液（碱性）：（1）含醛基的物质与英混合加热煮沸生成砖红色沉淀;（2）竣酸可使其溶解得蓝色溶液；（3）多轻基化合物（丙三醇、葡萄糖等）使之溶解得绛蓝色溶实验原理：有机物的检验通常首先观察其外部特征，例如等。然后根据不同类别的特性，通过化学反应进行验证。【实验1】酒精为的水溶液，有酒的气味和刺激的辛辣滋味；白醋的主要成分是,是具有刺激性气味的液体；是具有香蕉和梨气味的无色液体。可以直接由加以区分，也可以从三者的性及与金属作用程

5、度上的不同来区别。【实验2］实际是针对不饱和烧的检验，可利用不饱和烧中的碳碳双键可以使溶液褪色的性质检验。【实验3】葡萄糖是性单糖，淀粉是性多糖。可以利用反应或检验葡萄糖，利用使淀粉变蓝的性质，检验淀粉。【实验4】不同成分的有机物燃烧时产生的和燃烧后的不尽相同。可利用燃烧法鉴别：呈黏胶状的是化纤丝；无气味燃成灰的是；有毛皮味、烧完呈黑灰状、捻起来像沙土一样的是丝棉；燃烧不快，火焰小，离火即熄灭，有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑褐色卷曲状；等化纤毛线，边缓慢燃烧边熔化，火焰呈较明亮的白色，有时略带黑烟，并有鱼臭味，灰烬为黑灰色圆球状。答案：颜色、气味、液体的黏度、固

6、体的形状，以及灼烧吋发生的现象官能团乙醇乙酸香蕉水气味溶解钠漠的四氯化碳还原非还原银镜新制cu（on）2悬浊液碘单质气味灰烬纯棉纯毛月青纶思考提示：①加FcCb溶液，生成紫色物质；②加入浓漠水（过量）生成白色沉淀。佳■尖破思考：如何检测废水中的苯酚？ZHONGDIANNANDIANTUPO^一、常用的检验有机物的试剂有机物的性质主耍是rti其官能团决定的，有机物的检验，主要是官能团的检验，常用的试剂有：1.KMnO,酸性溶液：烯桂、烘桂、苯的同系物、醇、苯酚、醛、甲酸、甲酸的酯或盐、衙萄糖、麦芽糖等皆可使之褪色。2.澳水：烯桂、烘桂、醇、酚、醛、甲酸、甲酸的

7、酯或盐、葡萄糖；苯的同系物、四氯化碳等（可萃取浪水屮的澳）。3.银氨溶液：含醛基的有机物皆可发生银镜反应（注意发生反应和形成银镜的条件）。4.新制的Cu（OH）2悬浊液（碱性）：（1）含醛基的物质与英混合加热煮沸生成砖红色沉淀;（2）竣酸可使其溶解得蓝色溶液；（3）多轻基化合物（丙三醇、葡萄糖等）使之溶解得绛蓝色溶液。1.FeC13溶液遇苯酚显紫色；蛋白质(含苯环)与浓硝酸作用变黄色(颜色反应)；淀粉与L作用显蓝色。二、常见有机物的检验苯：能与液澳、铁屑反应，产生IIBr,形成白雾。能与浓硫酸、浓硝酸的混合物反应，生成黄色的苦杏仁气味的油状(密度大于1)难溶

8、于水的硝基苯。1.甲苯：取两份甲苯，一份滴入漠水，振