经理年度工作总结

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1、2045经理半年工作总结2015年，我结合分管的电商部、前厅部、督导部，努力做好“经营:“管理”和“服务”这三个方面的工作，具体如下。第一、经营工作的主要目标和计划：经营工作的两项核心内容是努力增加营收和全力控制费用。那么，围绕全酒店6300万经营目标,电商部的工作目标是要努力超越总经理室下达的1000万任务（门票700万，客房300万L具体工作计划：首先，按照2014年的销售数据，网络销售完成2015年客房的300万任务没有困难，反之，为了降低中间商的佣金支出，优化渠道商的服务水平，提升贝迪颐园在

2、网络的品牌和口碑，我们计划降低OTA的销售占比，提高贝迪颐园自建网站的销售比例和品牌地位。其次温泉门票700万任务的突破需要努力我们必须创新思路，开拓渠道，包括：A、根据宾客需求进行严格的市场细分；B、找准能够在网络上购买产品的目标客户；C、打造新的产品组合上线销售;D、发展优质的团购网站；E、包装产品和贝迪官网，开展促销活动。三，上半年网络售房2636间夜,平均房价800元，但二次消费每间房131.4元，每间房带来的额外收益比为16.4%,数值太小，还有很大的上升空间。如果每间房能够吸收温泉消费2

3、00元，餐饮消费200元，则可以增收70.8万元。第二、管理工作：营收数据是实实在在的东西，要用铁的纪律来保障任务完成。我们制定的旦鯉世L要得到落实必须依赖有效的管理措施，而管理工作的核心内容在控制职能，主要内容包括督导工作和绩效评估。首先，督导工作的职责是控制工作标准和服务流程，它可以使我们有效率的开展管理工作。督导部在管理工作中起到的作用就是要使董事会和总经理室的决策能够得到贯彻执行，具体要求包括：仁定量定位制度：按照林总的工作指导，定量定位是我们酒店标准化建设的基础工作。包括：物品摆放标准、清

4、洁卫生要求、责任人、检查制度等。2、宾客意见和非常态：通过“事件管理”，分析问题、解决问题、保障宾客的合理需求得以满足，它是检验我们服务质量的优劣，以及预防服务质量问题发生的关键工作。3、服务质量检查：督导巡查的重点工作是：产品知识、操作标准和规范、对客礼仪、在岗工作状态和纪律，按照林总的要求制定相关问题的处罚标准和制度。其次、分析前厅部管理工作中的问题，我们制定了新的管理目标。我们需要实现从“思想观念的转变”到服务提升，再到经营收入提高的过程。那么，管理思想的转变，需要具备以下三个条件：管理人员的

5、决心，管理团队的共识，以及我们在执行管理工作中的步骤和方法。管理人员，特别是部门经理对于管理工作紧盯不懈的工作态度和决心是我们实现工作目标的必要条件：为此，前厅部按照酒店督导检查制度的要求，制定和优化符合部门运作的督导检查机制、问题管理机制（非常态日志的管理），真正的贯彻落实层级督导体系，责任到人、责任到岗位。前厅部的工作标准：1、服务意识强；2、服务质量高；3、技能娴熟；4、员工的专业性，高素质；5、各岗位的合作流畅，沟通良好；6、员工的服务标准和流程要清晰明确，缺什么补什么。要做到：1、制定标准

6、和流程，一定要按照客人的需求；2、要根据客人需求来调整服务流程；3、管理人员要被训，也要培训员工，要一个个的考核过关；4、团队的执行力“按时、按质、按量”完成；5、认真的贯彻随时、随地、随人、随事的监督检查，出现问题的管控方法，先沟通，然后处罚。6、凝聚力：7、员工的问题和难处，意见和想法。8、部门的核心任务，岗位的核心工作要清楚，并且细节量化，更有利于执行。三，各级督导层在工作中，要建立通畅的信息反馈制度，保证宾客需求和投诉得到及时解决，以确保服务质量。我们将重点落实和细化VIP信息反馈工作的可行

7、性，把全酒店的宾客预订、消费信息、投诉和意见，以及客史档案进行综合利用，发挥贵宾部宾客信息总控的职能，提高宾客信息的流通效率，提升宾客的满意度，最终达到提升回头客占比的目的。第三、服务工作：服务工作实际上就是为了体现前厅部作为酒店形象窗口和信息中心的重要职能。那么我们需要从以下三个方面开展工作。服务意识（彰显形象窗口职能）：做到积极主动、热情大方。前厅接待服务礼仪进行规范、量化，执行、监督：A、我们用一个月的时间对各分部操作规范SOP进行分解，找出容易引起投诉的关键性问题，制作培训课件；再用两个月的

8、时间集中培训，在10.1旺季到来前做好练兵工作；B、每天下午交班会，大副用10分钟时间，就前厅部温馨八声，对客礼让和问候标准进行培训；C、前厅岗的离岗衔接管理制度，以及前厅引领岗的宾客问询、解答、主动对客服务意识的工作标准，提咼服务水平。二、服务质量（做好信息中心职能）：做好个性化服务工作：A、重要宾客、特殊宾客引领入房，派发名片；氏VIP客人的个性化服务方案，客房、餐饮配合共同完成；C、提升高价房附加值，除了赠送水果外，按照宾客的需求和喜好进行客房的提档升级；D、宾