秋高中生物必修1人教版习题：第二章第1节组成细胞的分子含解析[高考]

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1、第二章第2节基础巩一、选择题1.在鉴定还原性糖和蛋白质的实验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，加入石英砂的FI的是（）

2、导学号60100085A.研磨充分B.防止有机物受到破坏C.提取有机物D.有利于研磨液的过滤ks5u答案］Aks5u解析

3、在制备生物组织样液时加入石英砂研磨的目的就是为了充分破坏组织细胞，使细胞中的还原性糖或蛋白质出来进入研磨液中，以便得到含还原性糖或蛋白质较高的组织样液，而与B、C、D三项没有关系。2.下列健康人的四种液体样本中，能与双缩腺试剂发生紫色颜色反应的是（）导学号601000甜①尿液②胃液③汗液④唾液A.①③B.①④C.②③D.②④ks5u答案］Dk

4、s5u解析］能与双缩淼试剂发生紫色反应，证明其中含有蛋白质，而胃液中含有胃蛋白酶、唾液中含有唾液淀粉酶。3.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是（）导学号60100087含①②③④A.蛋片质、水、脂质、糖类，C、0、H、NB.蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、0、CC•水、蛋白质、脂质、糖类，H、0、N、CD.水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、Oks5u答案］Aks5u解析］本题的解题突破口在②上，若表示化合物，则②表示水；若②表示元素，则为氧。1.在牛物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）

5、导学号6010

6、0088A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料ks5u答案］Aks5u解析］甘蔗、甜菜中的蔗糖是非还原性糖。2.鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原性糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原性糖存在情况是（）

7、导学号60100丽A.与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀B.被苏丹III染液染成橘黄色C.与双缩腺试剂发生作用，可以产生紫色反应D.被苏丹IV染液染

8、成红色ks5u答案］Aks5u解析］还原糖的鉴定要用斐林试剂。二、非选择题3.某小组对人豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究（如下图），请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。导学号601006卯（1）实验原理：蛋白质,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。（2）实验步骤：①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸憎水，硏碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。②取3支试管，编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。①在上述试管中加入等量的双缩服试剂A和B（按比例配制）的混合液,振荡均a-匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化。a

9、：ob：o（3）实验结果：oks5u答案］（1）与双缩腺试剂作用产牛紫色反应（2）a错。更止：双缩腺试剂A液1mL摇匀后，再加入双缩服试剂B液4滴b错。更正：不加热或直接观察（3）1、2、3号试管中颜色依次加深ks5u解析］（1）蛋白质与双缩腺试剂作用产生紫色反应，紫色越深说明蛋白质含量越多。（2）双缩腺试剂A液和B液不能同时加入，因为先加NaOH溶液（A液）可以为Cu2+（B液）与蛋白质反应提供一个碱性环境。若A、B液同时加入，会导致Cu2‘变成Cu（OH）2沉淀而失效。（3）结合图中曲线可以看出，随着萌发天数的增加，蛋白质含量增多。能力拓展一、选择题1•下列各项作为鉴定生物组织中还原性糖的

10、理想材料是（）

11、导学号60100091A.韭菜B.莺尾A.菠菜D.梨ks5u答案］Dks5u解析］鉴定生物组织中还原性糖的实验，最理想的实验材料是含还原糖量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅或近于白色。因此韭菜、莺尾、菠菜的叶片中叶绿素的含量较多，颜色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致实验现象不明显，不是理想的实验材料。而只有梨符合条件。2.在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹III染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩腺试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证

12、明梨汁、花牛种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是（）

13、导学号60100092A.葡萄糖、蛋口质、脂肪、淀粉A.糖类、蛋白质、淀粉、脂肪B.淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉C.还原糖、脂肪、蛋口质、淀粉ks5u答案

14、Dks5u解析］根据题意可推知上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是：还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉。2.下列四组生物中，都属于原核生物的一组是（）

15、