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时间:2019-08-29
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1、酶与蛋白工程复习题一、填空题1非竞争性抑制的特点是授大反应速度》,(减小),米氏常数Km(不变)。2微生物产酚模式可以分为同步合成型,(延续合成型),中期合成型,(滞后合成型)四种。3动物细胞培养主要方式冇悬浮培养,(贴壁培养),(固定化培养)。4细胞破碎主要方法有机械破碎法,物理破碎法,(化学破碎法),(酶促破碎法)。5固定化酶是固定在(水不溶性的载体)上并在一定的空间范围内进行(催化反应)的酶。6根据分子中起催化作用的主要组分的不同,酶可以分为(蛋口类酶)和(核酸类酶)两大类别。7结晶的方法冇
2、(盐析结晶法),冇机溶剂结晶法,透析平衡结晶法,(等电点结晶法)8定点突变是在DNA序列的(某一特定位点)进行基因改变,从而获得(突变基因)的操作技术9固定化原生质体是固定在(载体)并在一定的空间范围内进行(新陈代谢)的原牛质体。10与在水介质小相比,酶在有机介质介质中的热稳定性(显著提高),催化活性()11进行分子内催化的核酸类酶可以分为(分子间催化R酶),(分子内催化R酶)12生长因素是(动物细胞培养)所必需的(培养基成分)。13酶分了的物理修饰是通过物理方法改变酶分了的(空间构彖),从而改变
3、酶的(催化特性)14与在水介质中相比,酶在有机介质中得热稳定性(显著提高)催化活性()15定向进化按照进化的対象不同,可以分为(分子定向进化)和(细胞定向进化)16根据分子中起催化作用的主要组分的不同,晦对以分为(蛋白类陋)和(核酸类廨)两大类别17抗体酶的主要获得方法有(氨基酸置换法)、(侧链基团修饰)、酶蛋白抗原诱导法。18离心方法主要有差速离心、(密度梯度离心)和(等密梯度离心)19与在水介质中相比,酶在有机介质中得热稳定性(显著提高),催化活性()。20他定向进化是在体外进行酶基因的(人工
4、随机突变),然后在人工控制条件的特殊环境下进行(定向选择),而得到具冇优良催化特征的酶的突变体。二名词解释酶的专一性在一定的条件下,一种酶只能催化一种或一类结构相似的底物进行某种类型反应的特性水活度是指体系中水的逸度与纯水逸度之比,通常可以用体系中水的蒸汽压与相同条件下纯水的蒸汽压Z比表示。即Aw=P/Po反馈阻遏作用乂称反馈阻遏作用,是指酶催化反应的产物或代谢途径的末端产物使该酶的生物仑成受到阻遏的现象酶的诱导是指细胞在底物影响下进行特定酚合成的作用。超氧化物歧化酶简称SOD,是一种源于生命体的
5、活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程屮产生的有害物质。酶的提取在一定的条件下,用适当的溶剂或溶液处理含酶原料,使酶充分溶解到溶剂或溶液的过程。酶具有牛物催化功能的生物大分子。有蛋白类陆和核酸类酚两种转录是遗传信息由DNA转换到RNA的过程。固定化原生质体通过包埋固定化等方法,将原生质体周定在载体上,制备成同定化原生质体的过程。采用各种方法固定在载体上,在一定空间范围进行新陈代谢的原生质体称为固定化原生质体。细胞破碎是通过各种方法使细胞外层结构破坏的技术过程,可分为机械破碎法、物理破碎法、化学破碎法
6、和酶促破碎法酶分子修饰通过各种方法使酶分子的结构发牛某些改变,从而改变没得催化特性的技术过程。对映体选择性又称立体选择性或立体异构专一性,是酶在对称的外消旋化合物屮识别一种界构体的能力大小的指标。蛋白质工程以蛋白质的结构与功能的关系研究为基础,利用基因工程技术对现存蛋白质加以改造,组建成新型蛋白质的现代生物技术第二遗传密码氨基酸顺序与蛋白质三维结构Z间存在着的对应关系,称为第二遗传密码或者折叠密码三问答题1简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。1.提高产酶率2.可以反复使用或连续使用较长时间3.稳定
7、性好4.缩愆发酵周期,提高设备利用率5.产品容易分离纯化6.适用于胞外酶等胞外产物的生产2何谓酶定向进化?有何特点?答:(1)酶定向进化是模拟自然进化过程(随机樂变和自然选择),在体外进行醜垄因的人工随机突变,建立突变基因文库,在人工控制条件的特殊环境下,定向选择得到具有优良催化特性的腮的突变体的技术过程。(2)适应面广、目的性强、效果显著3.简述定点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的应用。(1)新的酶分子结构的设计(2)突变基因碱基序列的确定(3)突变基因的获得(4)新酶的获得应用:增强
8、医药用酚的稳定性,抗体酶研究开发,核酸类酶人工改造方面应用。4提高酶产量的措施主要有哪些?在陋的发酵过程中,提高酶产量首先要选育或者使用优良的产酶细胞。此外还可以釆去以下有些的措施:(1)添加诱导物(2)控制遏肌浓度(3)添加表面活性剂(4)添加产酶促进剂等。5何谓抗体酶,获得抗体酶的主要方法有哪些?抗体陆乂称催化性抗体,是一类具有催化功能的抗体。获得抗体酶的上要方法诱导法诱导法、修饰法在免疫系统屮采用半抗原或酶抗原进行诱导而产生。修饰法:将抗体进行分了修饰,即采用氨棊酸置换修饰或
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