苏教版化学与生活专题2第3

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1、苏教版《化学与生活》专题2第3、4单元习题选编班级姓名一、单项选择题1.误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（）A、服用大量生理盐水B、服川大量冷开水C、服丿I］大量的b浆或丫奶D、服用大量小苏打溶液2.医院中检査病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的球液小含有（）A.CH3COOHB.C2H5OHC.NaClD.CH.OH(CHOH)4CHO3、下列关于食品添加剂的叙述中，不止确的是（）A.食盐和酷可同时用作食品防腐剂和调味剂B.亚硝酸钠可以用作防腐剂

2、，但不宜过最C.适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂D.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些着色剂4.下列物质既可以做防腐剂，乂可以做调味剂的是（）A.食盐B.苯甲酸钠C.柠檬黄D.味耕5.随着牛活节奏的加快，方便的小包装仓品已被人们广泛接受。为了延长食品的保质期,防止食品受潮及浓缩菠萝汁配料：水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜味素、维生素C、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾果汁含呆：＞80%标准代号：Q/DXKLB003—①柠檬酸②山梨酸钾③甜味索④菠萝香精⑤柠檬黄⑥11落黄A.①②⑤B.②⑤⑥C.⑤⑥D.③④8・

3、下列做法正确的是（）A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠A.MgCLB.NaClC.1L010.下列关于食品添加剂的叙述屮，不正确的是（A.食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂C.适量苯甲酸钠可用作食品的防腐剂D.Na2CO3）B.亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量D.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些若色剂自脂食品氧化变质，在包装袋中可装入的物质是A.无水硫酸铜B.硫酸亚铁C.碳酸钠D.食盐6.合理选择饮食、正确使用药物是保证身心健康的重要方面，下列认识中不正确的是（）A.水在人体内能起到调节体

4、温的作用B.柠檬很酸,它属于酸性食物C.大部分药物都有毒副作用，不能滥用D.摄入过多的调味剂对人体有害，要加以控制7、我国规定，所冇销传的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。右图标签注明的添加剂中属丁•着色剂的是（）B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，可以在婴儿食品中加少量着色剂C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，预防地方性甲状腺肿人I）.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果.9.下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而

5、腐败（）11•下列关于药物的使用说法正确的是（）A.虽然药物能治病，但大部份药物冇毒副作用B.青霉素冇解热镇痛的作用C.阿司匹林是最垂要的抗生索A.随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院12・食品疏松剂在受热时会产生气体，使食品内部形成均匀致密的海绵状多孔组织，让食品酥脆、疏松。卜-列物质可作为食品疏松剂的是（）A・碳酸氧鞍B.碳酸钠C.氢氧化铝D•亚硫酸钠13•市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药,其主要成分是柠檬酸钾（CfiHsK3O7-H2O）o下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是A.该物

6、质每个分子中含有25个原子B・该物质中碳.氢、钾、氧元素间的质量比是6：7：3：8C.该物质是由原子玄接构成D•该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的14.调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是（）A・味耕主要成分是谷氨酸钠，向英中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性B.食醋的主耍成分是酯酸，将一能量的酯酸溶液稀释.溶液中各离子的浓度都减小C・食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠D.木糖醇（GH,O5）是一•种甜味剂，它属于多轻基化合物，与衙萄糖互为同系物15.胃舒平乂

7、名复方氢氧化铝，具冇治疗某种胃病的作用，胃舒平屈于：（）A.解热镇病药B.抗酸药C.合成抗菌药D.抗生素16、下列物质中，不能用做抗酸药的是（）A、氢氧化铝B、氮氧化钠C、碳酸氢钠D、碳酸镁17、①对于药品的使用和作用下列说法正确的是（）A.、R表示非处方药，OTC表示处方药B、毒品就是有琏的药品C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂18・下列关丁•商物的使川说法正确的是（）A.因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒B.使用青霉索时，直接都脉注射町以不

8、用进行皮肤敏感试验C・长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没冇副作用D•能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱19.三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到了“哑泉S士兵饮后致哑，腹痛就至死亡。乂冇一“安乐泉”饮后可解“哑泉”之每。1995年10月国内某报刊报道，经科研人员研究，“哑泉”水中溶有CuSOy“安乐泉”水质偏碱性。下列有关说法可能符合题意的是（）A'‘哑泉”Z毒是由于水屮的C0使人体中的蛋H质变性B“哑泉”之