（耿国民）薄壳山核桃优良单株种核形态特征分析

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1、南京早期引种的美国山核桃不同单株果实形态特征分析*耿国民I,朱灿灿1,周久亚I,胡靖2(1.江苏省中国科学院植物研究所，南京210014；2.南京林业大学森林资源与环境学院，南京272100)摘要：本文以南京地区早期引种美国山核桃优良单株的果实为对象，分析9个美国山核桃单株果实形态特征指标，研究结果表明，不同单株果核长、核宽、核厚、长宽比、单核重、果仁重、出仁率均达极显著差异水平，获得美国山核桃在南京地区果实变异规律，通过相关数据分析选育出适合江苏本地生产发展的大粒、饱满的优良单株苏选4号和苏选6号，为美国山核桃良种选育工作提供研究基础。关键词：美国山核桃；果实形态；优良

2、单株StudyonnutshapecharactersofPecantreesintroducedearlyinNanjingiii9GengGuo-min,ZhuCan-can,ZhouJiu-ya,HuJing~(1.InstituteofBotany,JiangsuProvinceandChineseAcademyofSciences,Nanjing210014;2.CollegeofForestResourcesandEnvironment,NanjingForestryUniversity,Nanjing210037)Abstract:Thenutcharact

3、ersof9PecantreesintroducedearlyinNanjingwerestudied.Theresultswereasfollows:thenutlength,nutwidth,nutthickness,ratiooflengthtowidthof9pecantreesweresignificantlydifferent,thereweresignificantcorrelationbetweensinglenutweight,singlekernelweightandkernelpercent.Bymeansofstatisticalanalysis,

4、Suxuan-4andSuxuan-6wereselectedasbiggerandplumperfineplantsuitableforproductioninJiangsu.ThereferencefortheimprovementofPecanqualitycouldbeprovidedthroughtheresearch・Keywords:Pecan,nutshapecharacters美国山核^(Caryaillinoensis(Wangench.)K.Koch),又名薄壳山核桃、长山核桃，是胡桃科(Julandac嘶)山核桃属植物，果实经济价值与营养价值极高，

5、是世界五大干果之一⑴。20世纪20年代起我国止式从美国引进该树种，但早期将其作为城市绿化树种，其果用价值未引起重视。通过近百年来的引种和栽培实践证明，我国广大亚热带地区是美国山核桃的适生区，而由于品种选择和栽培技术等方面原因，至今未形成规模化种植⑵。美国山核桃在美国发展较为成熟，优良品种及类型较多，不同品种的产量、品质和商品价值差异较大。笔者通过对南京地区早期白美国引种的美国山核桃优良单株的果实形态特征进行全面系统的分析，以期为本地美国山核桃良种选育、改良利用以及果实分类标准提供依据9讥“项目基金：江苏省科技公共服务平台(BM2008156),江苏省科技支撑计划项目(BE

6、2010323)。作者简介：耿国民(1964・)，男，汉族，江苏金坛人，高级实验师，主要从事经济林果丰产栽培等方面的研究。1.材料与方法1.1材料2010年10月〜11月，对南京地区早年引种的美国山核桃结实情况进行调查，并初步选择9个树龄在50年左右的单株采集果实作为研究对象。9个单株中，7株选自江苏省委大院中，依次编号为苏选1号、苏选2号、苏选3号、苏选4号、苏选5号、苏选6号和苏选7号；另外2株选自中山植物园内，依次编号为中植1号和中植2号。1.2方法在果实成熟时，分东、西、南、北4个方位从树体的上部和下部釆用人工击落法收集100个美国山核桃果实。室内阴凉风干后，每个

7、单株随机选择50个外表光滑完整无裂缝的果实作为研究材料。果实形态特征描述包括果核形状、果面有无口粉、果核重量、果核纵径和横径、果壳厚度、果仁重量、果仁纵径和横径、果仁颜色、果仁风味及取仁难易程度等。其屮果核重量和果仁重量用感量O.OOlg的分析天平称量，果径和果壳厚度用感量为0.01mm的数显游标卡尺测量⑹。数据采用SPSS16.0软件进行分析。1.结果与分析2.1美国山核桃果实形态描述观察测定9个美国山核桃单株的果实形态指标，包括果形、果而、果仁颜色、果仁风味、取仁难易程度等，结果见表1。表19个美国山核桃单株果实形态特征描