寒假社会实践_实习总结_总结汇报_实用文档

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1、寒假社会实践：牛太郎寒假来临，我在就家刚待二天，然后我姐就带我一起去打工。一个月的寒假非常短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是应付学校的布置的寒假作业，二来，我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。第一次要参加工作的我真的很兴奋也很紧张，虽然是一家烧烤店的工作，但我的心里还是很不安，不过最终还是鼓起勇气接受了这份工作•刚开始的时候有很多东西不懂，动手能力差，犯了不少错，挨了老板不少责骂，自己也在不断改进中，我知道出门打工受气是难免的，许多事情都要忍着，不能发脾气

2、，毕竟自己是在给别人打工。想起在家的待遇和脾气，很多时侯真想就此放弃，不过最后还是撑过来了。在家要想接触这个社会，想融入这个社会，那么这么一点点辛苦还是一定要的。因此，我当上了牛太郎自助烧烤的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。我实践的地方在厦门市中山街，一开始，我喜欢这工作，因为这工作工资挺高，但要一直做到年十五，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了30多人，对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的

3、挑战。首先是开单，开单不允许出错，出错要扣工资。每个行业都有很多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开始时我对这些一窍不通，当领班或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“换纸”、“摆桌”、“加油”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，一定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。做任何事都会有•个过度时期，在这个过渡期内，必定是十分难过的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的冃的，我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，一定要坚持下去。慢慢的，

4、我开始适应了这种生活，每天下午2点半就开始上班，加水，摆桌等等，然后就是接客人。我工作吋间是2点半到11点半，这期间的工作是十分琐碎，有很多事都耍自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事，例如每次客人来到时，开单，这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多点观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。经过这段吋间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独分

5、享劳动的快乐。另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：1•一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未不敢宣布我的看法，教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会屮，上级虽然也会经常犯错，但我们不能再像在学校里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。2•必须要对口己工作的工作流程有一定的了解，如果不了解其屮的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前台拿酒，等等。3.每个烧烤店重视的企业文明都不样，我们既然要到这里工作，就应当去了解这些文化，这不仅对自己的

6、工作有很大的帮助，而且还可以扩宽自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。4.初步的掌握了一些烧烤店行业方而的学问，拓展了个人的学问而，加强了个人在应对烧烤店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。5.在任务中由于上级员丁的失误而造成的任务中的失误等缘市而产生的冲突，千万不要直接冒犯。6•在任务和生活中充分表达我的诙谐感，这样会让伙伴们很自然的承受你。7•明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准

7、时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任,并努力加强口己的时间观念。这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作是自助烧烤，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例了，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那

8、么一点点不