GB1897-1995食品添加剂 盐酸

《GB1897-1995食品添加剂 盐酸》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中华人民共和国国家标准食品添加剂。B1897=1995盐酸代替GB1897-86FoodadditiveHydrochloricacid1主肠内容与适用范围本标准规定了食品添加剂盐酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于隔膜、离子膜法电解食盐水溶液所得的氯气和氢气经合成而制得的盐酸，该产品主要用于食品加工中．分子式：HC1相对分子质量：36.45（按1991年国际相对原子质量）2引用标准GB191包装储运图示标志GB320工业用合成盐酸GB/T601化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/

2、T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T6678化工产品采样总则GB/T6680液体化工产品采样通则GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T8450食品添加剂中砷含量的测定方法GB/T8451食品添加剂中重金属限量试验方法3技术要求3.1外观：无色或浅黄色透明液体．3.2食品添加剂盐酸应符合下表要求：％口一｛｝甲国家技术监督局1995一08一17批准1996一07一01实施GB1897一1995续表犷一）一一4试验方法除特别注明外，本标准所用试剂均为分析纯试剂，所用水应符合GB/T6682规定的三级水；所需溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其

3、他规定时，均按GB/T601,GB/T602,GB/T603之规定制备。4.1鉴别4.1.1试剂和溶液4.1.1.1硝酸银（GB/全670):2g/L溶液；4.1.1.2氨水（GB/T631):2+3氨水溶液，4.1.1.3甲基橙:0.1g/L溶液。4.1.2鉴别方法4.1.2.1量取试样1.0mL于50mL水中，滴加硝酸银溶液，即产生白色乳状沉淀。能在氨溶液中溶解，在硝酸中不溶解．4.1.2.2量取试样1.0mL于100mL水中，加2滴甲基橙溶液，该水溶液为强酸性。4.1.3鉴别结论以上两项试验给出正反应，即可确定本试样为盐酸。4.2总酸度的测定—滴定法按GB320中4.1

4、条测定。4.3铁含量的测定—邻菲Y琳分光光度法按GB320中4.2条测定。4.4硫酸盐含量的测定—比浊法按GB320中4.3条测定。4.5氧化物含量的测定—滴定法按GB320中4.6条测定。4.6还原物含量的测定4.6.1方法原理在酸性介质中，单质碘遇淀粉指示剂呈蓝色，如遇还原物颜色变浅或消失．4.6.2试剂和溶液4.6.2.1盐酸(GB/T622)，4.6.2.2碘化钾（GB/T1272):10g/L溶液．，⋯～。、“‘，1，、4.6.2.3碘1,7?W*M:c(言1,）一0.001mol/L，取1mL按GB/T601配制的碘标准溶液，置于100mL容量瓶中，稀释至刻度，摇

5、匀。该溶液临用前制备。4.6.2.4淀粉指示液:10g/1_,4.6.3测定GB1897一1995吸收1mL盐酸，置于30mL试管内，用新近煮沸过且已冷却了的水稀释至20mL，再加入1mL碘化钾溶液,1mL淀粉指示液和2.0mL碘标准溶液，摇匀。该溶液的蓝色在加入1mL试样后不消失。4.了灼烧残渣含量的测定—重量法按GB320中4.7条测定。4.8砷含量的测定按GB320中4.4条或4.5条测定。其中4.5条为仲裁法．4.9重金属含量的测定4.9.1方法原理在弱酸性（pH3^-4)条件下，试样中的重金属离子与硫化氢作用，生成棕黑色，与同法处理的铅标准溶液比较，做限量试验．4.

6、9.2试剂和溶液4.9.2.1氨水（GB/T631)；4.9.2.2乙酸盐缓冲溶液：pH=3.5;4.9.2.3铅标准溶液:1mL溶液含有0.O1mgPb;取1mL按GB/T602配制的铅标准溶液，置于100mL容量瓶中，稀释至刻度，摇匀，该溶液临用前制备，4.9-2.4硫化氢饱和水溶液将硫化氢气体通入不含二氧化碳的水中至饱和。该溶液临用前制备，4.9.2.5酚酞指示液：10g/L乙醇溶液。4.9.3仪器所用玻璃仪器需用1000^'20％硝酸浸泡24h以上，用自来水反复冲洗，最后用蒸馏水冲洗干净。4.9.4测定溶液A：取一支纳氏比色管A，加入铅标准溶液2mL，加水至25mL,

7、混匀。溶液B：取10mL试样，置于与A管相当的纳氏比色管B中，加水至25mL,混匀。分别向A,B管中加1滴酚酞指示液，用氨水调节pH至中性（酚酞红色刚褪去），加入pH3.5的乙酸盐缓冲液5mL,混匀，再分别向A,B管中加入新制备的硫化氢饱和水溶液10mL加水至50mL刻度，混匀，于暗处放置5min后，在白色背景下观察，B管的色度不得深于A管的色度。5检验规则5.1食品添加剂盐酸应由生产厂的质量监督检验部门进行检验，每批出厂的该产品质量都必须符合本标准的要求，并附有一定格式的质量证明书。内容包括：生产厂名