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1、好的购物环境要先规划2010-6-1210:21:29依据我们接触的案例,国内的百货店日前存在着以下儿个方面的问题。一是同质化现彖作常严重;二是面临着激烈的竟争,很多顾客去百货店购买商品,只是为了某个牌子而去的,并没有记住百货店的品牌。消费者为了买一双鞋,去了三家百货丿占,这三家百货丿占的价格基本一样,服务基本一样,没有任何让消费者能留下特姝印彖的东西,问题出在哪里?问题在于,百货店缺少差界化和个性化的元素,以及差异化的经营理念。站在我们的角度看,百货店成功的要素,可以分为五个。第一个因素是位置,麦当劳成功的原因,其小很重要的一点就是,它在不断扩张的过程当
2、中,优先选择的是位迸;第二个因索是规模。我们认为,成功的百货店的面积应该3-5力平方米之间,购物屮心可以比这个面积翻一倍;第三个因素是具有人气的品牌数量,也就是招商赢利的体现。以上三个方面都是百货店的碾件条件。第四个因素足规划,第五个因索是环境。木文主要谈谈百货丿占的设计。好环境的前提是有好的规划好的环境,只有在规划的基础上去做才有•意义。如果没有好的动线规划,没有好的品类规划,如果某个百货店的规划不能体现经营者、战略者的意图,再好的环境也是没有意义的。我们在跟客户接触的过程中发现,国内百货公司目前对于规划方面还缺少概念。很多百货公司里面都设有规划部和招商
3、部,但是,招商往往是比规划还要超询的。如果招商强丁-规划,一定是公司的招商能力述不够所导致的。其实正确的做法,应该是先有一个好的规划,然后,再通过招商能力的体现,去满足百货店的经营。但在现实中,很多情况是百货店招不到规划当中的好的品牌,所以,设计规划最后全为招商让路,采取了退让、妥协的办法。在规划方面,F1本的伊势丹百货是个很好的案例。国内的百货店经营者考察过伊势丹的,都会有这样的感受,伊势丹是非常注重规划的,它可以把古姿、CD的眼镜全部打散,而不管品牌的知名度,把它们全归到眼镜区域当屮去。在伊势丹,百货店的布局是按照商品的流行度、商晶的价格区间來划分区域
4、的。当顾客逛到某一区域时,看不到很明显的品牌标记,而只是去感受商品。如果有営欢的商晶,他们就会拿起來看。通常,只会在一个很小的位置上才能看到品牌的名字。在这样的有规划的品类区域划分Z下,消费者购买了东西后记住的就是百货丿占的品牌,而不只是购买的商品的品牌。其实,无论是规划设计还是环境设计,最终的H的就只有一个,为了使百货丿占赚钱,为了使百货丿占通过一个正常的投入,尽可能地得到大的产出。尤具是対于新的百货丿占而言,应该格外注意规划方面的问题,这样,可以达到少投入、多产出的效果。而对于改造的店面來说,如果规划和环境设计做好了,也町以提升营业额。无论是小的百货店
5、,还是人的百货店,一定要有特色,这种特色是为了让不同的顾客到了丿占里会有与众不同的感受,这样,他们才会流连忘返,增加逛商场的吋间,同吋还会增加逛商场的次数。百货店的规划设计要适度超前在百货店的设计过程中,既要分析周边的业态,分析周边消费者的消费能力,依据实际条件进行设计,但同时,又要能做到适当的超前性,从而能引领潮流,一般来说,超前性控制在五年左右比较好。在做百货店设计的时候,心里必须要清楚一点,那就是百货店到底是在为谁服务?很明显,是在为消费者服务。但是,很多百货店在实际的经营过程中,却是在过多地为品牌服务。这就容易出现这样的情况,中岛采用大的“吊眉”,
6、采用人的边厅。如果为了引进某一•个知名品牌进驻,会非常注重这个品牌的要求。其实,从百货店规划的角度讲,如果过分注重某-个品牌的要求,最终,很容易破坏掉整个百货丿占的整体形彖。在国内的很多百货丿占当中,还存在视觉不通透的问题,这就是没有充分研究消费者的习惯。如果消费者出了手扶梯口,看不清楚后面是什么,后面的区域经营效果一定是差的。所以,无论是站在提升经营业绩,还是站在消费者角度考虑,卖场一淀要通透。但实际情况是,国内很多百货店喜欢大的吊眉,因为这样好招商。当然,国内百货店的经营在现阶段有自己特殊的悄况,需要具体问题具体分析,但是,在做的过程中,心里一定要清楚
7、,什么样的发展方向才是正确的和科学的,这个非常重要。案例一:东西两区加通道,单层300()平方米的某百货的调整方案在我国一个比较重要的城市有一个非常大的地产项H,底层裙楼部分有六层,上面的写字楼非常高档,集写字楼、酒店、娱乐、居住于一体。这个项H分两个区域,最左边的两个写字楼叫西区,最右边的两个写字楼叫东区,中间有一块露天的区域。在建筑规划的过程屮,西区设计了两个于•扶梯和天井。从我们专业的角度來讲,两区是很难利用的。因为按照它规划的消费考行走路线,顾来在这一区域屮无法完成很好的循环。而且,在交谈中得知,屮庭的设计,也是为了显得气派。但山于没有规划,屮庭设
8、计好后,边缘部分根本无法去边厅。在东区的设计过程中,也设计了两个手
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