市场营销奶茶店的调查报告

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1、茶物语市场营销报告MARKETINGPLAN目录CONTENTS营销环境分析SWOT分析营销目标策划目的市场调查结果及分析营销战略策划方案各项方案预算3.1当前市场状况及市场前景分析3.2对消费者购买行为的分析7.1Product7.2Price7.3Promotion7前言一.前言二.策划目的通过环境分析和市场分析，结合茶物语奶茶店的实际情况，考虑其目前营销方面面临的主要问题，确定此次营销策划的目标是通过宣传扩大品牌的知名度和影响力，将原有的70%的知名度提高到90%。通过一系列的促销活动提高茶物语奶茶店的销量，从原先1000杯的月销量提高到1800杯。三.营销环境分析3.1当前市场状

2、况及市场前景分析1行业分析—现实市场和潜在市场2市场成长状况3竞争对手分析4消费趋势—消费者的接受性3.2对消费者购买行为的分析1文化因素2社会因素3个人因素4心理因素1现实市场根据调查得知被调查的学生中57%去奶茶店的频率为一月几次，说明大部分学生把奶茶作为日常饮品的选择之一，但茶物语量只有一千杯，可见茶物语还没深入打进校园市场。2潜在市场随着人们生活量和消费能力的不断提高，他们对质饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品，受到了消费者特别是十五至三十岁这些年轻消费群体的喜爱，已经形成了稳定的消费习惯。3.1行业分析—现实市场和潜在市场市场成长状况竞争

3、对手分析26%20%14%12%摩度避风塘大茶杯茶物语大茶杯优势：连锁店在重庆较多，知名度较高，消费者一般在同等条件下会选择知名度大的“大茶杯”。劣势：地理位置不够优越大学生在奶茶店小聚的时间大多是在晚上，而由于三峡学院地理位置特殊，设在山下的他显然会损失一部分的顾客。摩度优势：地理位置比较优越，在食堂二楼。学校内的大部分学生晚上聚会或者开会的时候都会选择食堂，客源比较多。劣势：品种比较少，不能满足广大学生的不同品味。另外，摩度只是一个卖商品的摊位，没有其他的诸如看书，听歌，下棋，之类的休闲服务。竞争对手优劣势分析消费趋势—消费者的接受性一、随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到

4、越来越多消费者的追捧。二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶的新要求。三、经济发展的进程加快，使得很多普通老百姓从吃不饱穿不暖已经走向了吃喝不愁的小康生活，人们不需要花太多时间挣钱，那么余下来的休闲时间就多了好几倍，和朋友逛街、聚餐、约会的时间越来越多，那么当然对休闲美食的需求量也在加大。2社会因素1文化因素4心理因素3.2消费者购买行为分析3个人因素1.文化因素近几年，在台湾经济文化的相互影响下，台湾的一些文化逐渐影响人们的消费思想和习惯。随着中国经济的不断快速发展，人们生活观念的转变，喝奶茶已经成为人们生活的一部分。奶茶业在中国也

5、因此得到蓬勃发展。消费者除了感受到了奶茶的美味外，其奶茶也成了快节奏生活的必需品。2.社会因素奶茶在中国的发展还不到30年，仍处于比较初级的阶段。据互联网统计得知，目前国内奶茶的年人均消耗量只有0.013公斤左右，但奶茶市场正在以每年在10％至15％的速度增长，远远高于世界奶茶消费量每年1.5%的增长速度，奶茶具有广阔的市场，奶茶业的发展潜力巨大。3.个人因素随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点，。学生喜欢尝试新鲜的事物，追求流行，所以要抓住这一部分的消费者奶茶店就必须推陈出新，以满足消费者

6、不同的需求。4.心理因素奶茶店不只是销售实体产品给顾客，也包含服务在内。服务不同于饮品和餐点，它具有无形性。业者应该尽量将无形的服务品质具体呈现。对于直接和顾客接触的服务人员，他们的服务水平和礼仪举止是很重要的。另外，在问卷调查中发现，随着网络的不断发展，有26%的消费者希望奶茶店可以提供无线上网。四.调查结果及分析4.1市场调查简介调查方式：问卷调查调查时间：2015年12月2日调查人数：60人（女38人男22人）调查对象：我校新区大学生调查目的：调查消费者的需求、消费偏好、看重的产品卖点，了解产品、市场发展趋势，为产品进行定位、推广促销提供依据。通过对调查结果的分析，制定出相应对策，

7、刺激客户对产品的需求。4.2调查数据统计4.3图表分析1.去奶茶店频率2.Promotion3.Price4.Product4.4问卷调查结果分析Price：根据调查分析，消费者在茶物语一般倾向于选择消费价位在6-7元的饮品占48%。Product:根据图表显示，顾客的口味比较分散，但选择布丁奶昔的顾客比较多，占17%。酸奶15%，双皮奶和牛奶系列各占12%。问卷调查结果分析Promotion:五.SWOT分析S1.位于学校内部，客