一次性餐具使用的调查与思考

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1、一次性餐具使用的调查与思考阳城县芹池镇初级中学张国兵研究课题确立背景：现在如今社会节奏过快，因此一次性餐具的使用普遍受到人们的追捧。但易损坏且受热会变形的一次性餐具长期使用会对人体造成危害吗？他们对我们的生存环境是否有影响？课题研究目的：1、通过走访、调查、上网等多种方式认识“一次性”包含哪些内容，在给人们带来方便的同时，也带來了哪些问题和危害，以及应采取的对策和方法。2、通过学生的自主探索和学习，培养学生的创新精神和社会实践能力，3、通过这次活动，使学生学会关注生活，关注社会，关注我们生活的家园。4、通过这次活动，使学生能就日常生活常见的事物进行辩证思考，激发环保意识，从小培养社会责任

2、感。研究过程：1、捉出问题，引导学生讨论，激发兴趣，引起思考；做好分工;拟定好活动计划。2、让学生走上社会，走进社区进行访问、调查、参观、宣传等社会实践活动。3、上网、翻阅图书，查找资料。4、汇报、交流、总结。结题报告：1、危害健康。对于许多人而言，出外就餐时，看别人用一次性筷子，自己也选择使用一次性筷子，他们觉得方便卫生，可放心使用。由此可见，相当一部分人并没有认清一次性木筷“危险”的本质。人们使用一次性木筷是为了方便、卫生，但在实际的生产和使用过程中,很多一次性筷子存在严重的卫生隐患。一次性木筷的生产加工要经过树木砍伐、切断、冲坯等十几道工序，为了让筷子看起来洁白干净，成型的筷子要经

3、硫磺熏，熏不白的还要使用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，然后用滑石粉抛光。其实对于通常使用的一次性筷子，消费者不能只凭肉眼判断卫生与否，只有通过实验室化验才能检查出來。专家指出：方式漂白后，都需要大量的水蒸煮或冲洗。可在实际制造过程中，并没有人用那么多水。有报道说：台北市面上93%的一次性筷子，均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷一次性筷子漂白方式一般有三种，运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂口o用这三种了越口，闻起來也越酸。制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白后，通常忽略水煮步骤。残留的二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。”大部分木

4、质一次性筷子由于生产工艺简单，卫生指标往往不能达标，不利于身体健康。一次性筷子在使用中是与人直接接触，如果卫生指标达不到要求，很可能会导致疾病的发纶和传播。长吋间使用还可能引发一些短期内发觉不了的慢性疾病。现在，越来越多的人已意识到一次性筷子是不卫生不健康的，对人体是有害的。但人们在日常生活中仍无法谢绝使用一次性筷子。其实，要限制使用一次性筷子实际上是改变人们的一种生活方式，一种习惯。有关人士呼吁：人们在外就餐时应尽量使用经过严格消毒的筷子，用实际行动拒绝既破坏环境又不卫生的一次性筷子。2、无益资源节约和环境保护。由于森林的过度砍伐，目前已对人们的生活环境造成了巨大的影响：(1)气候异常

5、：没有森林，水从地表的蒸发量将显著增加，引起地表热平衡和对流层内热分布的变化，地面附近气温上升，降雨时空分布相应发生变化，由此会产生气候异常，造成局部地区的气候恶化，如降雨减少，风沙增加。(2)增加二氧化碳排放:森林对调节大气中二氧化碳含量有重要作用。科学家认为，世界森林总体上每年净吸收大约15亿吨二氧化碳，相当于化石燃料燃烧释放的二氧化碳的l/4o森林砍伐减少了森林吸收二氧化碳的能力，把原本贮藏在生物体及周围土壤里的碳释放了出来。据联合国粮农组织估计，由于砍伐热带森林，每年向大气层释放了15亿吨以上的二氧化碳。(3)物种灭绝和生物多样性减少：森林生态系统是物种最为丰富的地区Z—。由于世

6、界范围的森林破坏，数千种动植物物种受到灭绝的威胁。热带雨林的动植物物种可能包括了已知物种的一半，但它正在以每年460万公顷的速度消失。(4)加剧水土侵蚀：大规模森林砍伐通常造成严重的水土侵蚀,加剧土地沙化、滑坡和泥石流等自然灾害。(1)减少水源涵养，加剧洪涝灾害:森林破坏还从根本上降低了土壤的保水能力，加之土壤侵蚀造成的河湖淤积，导致大面积的洪水泛滥，加剧了洪涝的影响和危害。如果每人每天只用一双一次性筷了，一年就要用365双，中国13亿人，就要用4745亿双一次性筷了。小结与反思一次性餐具百害而无一利，有什么好的、可行的方案避免一次性餐具的使用吗？人们提出了各种方法：自带碗筷，使用折叠餐

7、具，筷子尽量用久一点，停止一次性饭盒供应，全面使用循环餐具等等。这些方法对停止一次性餐具供应，全面使用循环餐具比较具有可行性。“这是个诚信问题。老板说循环餐具，很卫生，可实际谁知道呢？很多消毒柜是当摆设的，根木不开。这是双方面的问题，仅仅我们一方作努力是不够的。”这值得我们思考。然而，古人有云“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，焉知我们今天抵制使用一次性饭盒的小小的活动，自己不用一次性餐具的小小举动不会引起全民反对一次性餐具？星星之