畅聊文化咖啡屋创业计划书

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1、畅聊文化咖啡屋书划计业创BusinessPlan冃录一、摘要41・1行业发展趋势41.2可以借鉴的经验41.3发展优势51・4写意文化咖啡屋51・5咖啡屋产品及服务：5二、开业前期准备概述：62.1咖啡店选址62.2工商注册62.3店面设计62.4设备采购与前期预算8⑴、咖啡店店面费用8⑵、装修设计费用8⑶、装修、装饰费用8⑷、设备设施购买费用9⑸、首次备货费用9⑹、开业费用10三、市场分析103.1行业发展趋势103.2社会需求133.3消费者组成13四、营销策略144.1价格策略144.2推广

2、计划14⑴广告宣传14⑵开业促销14⑶事件营销15⑷服务营销154.3营销目标15五、财务分析15六、经营管理17七、风险评估与应对策略17市场风险17应对策略17技术风险18应对策略18竞争风险18应对策略18八、咖啡屋发展计划纲要18九、附录20房屋租赁协议20市场调查问卷23点单及参考价格24一、摘要1.1行业发展趋势在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化"充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖

3、啡屋成为人们交谈、听音乐、读书、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。1.2可以借鉴的经验创业咖啡屋由湖北工业大学在校学生自主创办，在学校正门左边大学生活动中心地下室一层，这里虽然装修简单，基本没有装修，只是同学们随便的创意。但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。吧台坐落在门口，吧台左侧的墙上摆着一个木柜，码放着各式各样的小商品，是市在校学生租赁柜台，出售自己的商品，北面全部

4、是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4・6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。是平常同学们读书，自习的首选。1.3发展优势目前XXX这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策。再者我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。我们大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着

5、较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。我们创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想，证明自己的价值。1.4写意文化咖啡屋1.5咖啡屋产品及服务：出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现…种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。在这里所有人都

6、可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍，本咖啡屋提供...本书籍、刊物供你阅读，你也可以带你自己的书来这里阅读，包括学生可以带作业来写，但前提还是不影响我们的正常营业，即如果有顾客，就必须立马让出座位。我们会以优质的服务，无条件为你提供一个轻松、舒适的阅读环境。“开业前期准备概述:2.1咖啡店选址咖啡厅的选址不应随便，一般而言，咖啡厅应设在商业区，这样会方便上班人士利用工作间隙光顾。还可以开设在商场附近，因为这样会方便逛街疲倦而坐下来歇息的人士，从而也会使咖啡厅有不俗的生意。另外，还可以设在咖啡

7、馆林立、形成群体优势的地方，比如北京秀水街的咖啡馆一条街。选址还要考虑店铺的租金。2.2工商注册2-3店面设计良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下了美好印象，起到招探顾客、扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观、店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易引人注目。最重要的是，为了尽可能的较低风险，店面设计耍以简单时尚为主线。（①）要符合主要用户的“口味”。（②）店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼，一旦使

8、消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。（③）装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的强烈的对比。（④）招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色宋突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。（⑤）咖啡店氛围：咖啡店不同于一般的饭店之处就在于他有独特的气氛。因此，气氛正是咖啡店成功的核心。咖啡店经营者对于营业