中学生营养健康问题研究

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1、中学生营养健康问题研究现今，中学生的学习任务越来越重，他们的身体负担也随之增加。再加上升学毕业的压力，有很多的中学生出现了：不吃早餐、不运动、饭菜荤素搭配不合理等不良健康习惯。导致中学生体质下降，无法正常学习。为了了解中学生的营养健康问题，并给他们提出一些好的建议，我们小组决定对中学生健康营养问题进行研究。为了清楚明确地表现出现今中学生的营养健康状况，我们小组采用了问卷调查法。我们的问卷共有8道问题：(1)您吃早餐吗？通过调查我们发现有56%的中学生吃早餐，有32%的中学生很少吃早餐，有12%的中学生不吃早餐。经我

2、们上网查找数据得知不吃早餐会对我们的大脑、肠胃等造成损害。不吃早餐会使我们身体中的胆固醇、脂蛋白沉积于血管壁，造成血管硬化。不吃早餐还会造成我们身体肥胖。因为早餐是一日三餐中最不容易沉积脂肪的一餐，如果不吃早餐就会增加午餐、晚餐的进食量。从而使我们堆积脂肪，变得肥胖。因此早餐是十分重要的。(2)您的早餐多以哪些食物为主？通过调查我们发现有71%的中学生早餐以面包、牛奶、鸡蛋为主，有20%的中学生早餐以油脂类食品为主，还有9%的中学生早餐以零食为主。C3)您的饭菜是如何搭配的？通过调查我们发现有45%的中学生饭菜的搭

3、配为荤素合理，有36%的中学生饭菜搭配为荤多素少，还有19%的中学生饭菜搭配为荤少素多。我们查找资料得知，中学生的饭菜搭配是否合理是十分重要的。因为中学生的学习量很大，每天大脑的消耗量是很大的。所以身体对各种营养的需求量也很大。荤菜中的动物蛋白与素菜中的植物蛋白如搭配均衡就可以满足中学生的身体需求。但如过搭配不均衡就会使营养的吸收不全面，对身体造成伤害。(4)您经常吃零食吗？通过调查我们发现有36%的中学生经常吃零食，有55%的中学生很少吃零食，有9%的中学生不吃零食。我们查找数据得知，零食中所含的营养物质很少，无

4、法满足我们身体的需求。而且零食中还含有防腐剂，会对我们的身体造成影响。所以零食不应该多吃。(5)你经常吃水果吗？通过调查我们发现有66%的中学生经常吃水果，有26%的中学生很少吃水果，还有8%的中学生不吃水果。我们上网查找数据得知,水果中富含维生素C,对人体很有益处。有些水果在中国古代还当药物使用。水果可以降血压、提神明目、保养皮肤，而且一些水果还可以治疗癌症。因此，多吃水果，多多益善。(6)在挑选食物时，您的观念是？通过调查发现，有70%的中学生在挑选食物时主要是选择味道好的。有27%的中学生在挑选食物时主要是选

5、择有营养的。还有3%的中学生再挑选食物时主要是选择价格低的。(7)您了解营养健康方面的知识吗？通过调查发现，有16%的中学生了解营养健康方面的知识，有61%的中学生对相关知识的了解表示还可以。还有23%的中学生不了解这一方面的知识。(8)在日常生活中，您注意自己的营养健康吗？通过调查发现，有30%的中学生注意自己的营养健康，有52%的中学生表示还可以，还有18%的中学生表示自己不太注意。综合以上调查结果分析，我们得出结果：在现今的中学生中，虽然有一些中学生有比较良好的营养健康习惯。但是仍然有部分中学生没有健康的营养

6、习惯。其主要原因为：1、中学生的学习任务重。2、中学生不了解营养健康方面的知识。3、中学生对营养健康不是很重视。因此，我们给这一些中学生提出自己的建议:(1)在课余或是空闲时多了解营养健康方面的知识。(2)注意自己的营养健康习惯。(3)更正自己的购食观念，以营养为主。(4)少吃一些零食，多吃一些水果。我们相信，只要中学生养成健康的营养习惯，合理进食，注重营样均衡。就可以改变营样缺乏或营养过盛的问题。从而增强自己的体质，投入到正常的学习生活中来。不断进步，取得优异的成绩！