酒店管理会所 台球房岗位细则

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1、酒店管理会所台球房岗位细则台球房岗位细则一、岗位要求台球房服务人员必须有较强的思想政治觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧，具有较强的台球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务；懂台球运动知识和规则，会做一般台球运动的裁判，并掌握一定的台球运动技能。二、岗位细则一）、准备工作1、检查仪表、签到上岗服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗后应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。2、整理台球房环境用抹布清洁门窗，高背椅、茶几，在每个茶几上放一盆绿色植物（

2、注意盆子、垫片及植物叶面的清洁），杯垫、烟缸各一个（标识朝外）。做好衣架、杆架、计分牌、灯罩等的清洁卫生与地面的吸尘工作。3、检查整理台球设施、设备使用专用台面刷清洁台面，在前侧正中台沿摆放巧克粉两个。保持球袋、球轨的完好，球台架杆完好、铜色光亮。三角架完好整洁，悬挂后架杆上。灯罩完好整洁，穗帘梳理整齐，灯光照明正常。备用球杆、架杆摆放到位，其要求是：右侧：108寸长杆，96寸架杆各一支左侧：90寸长杆，84寸架杆各一支前侧：十字架杆一支后侧：高架杆一支弹子完好整洁，整齐摆放在球盘上，放于吧台内。球杆两套12支配齐擦好巧克粉，杆1叶予舜头朝上直立于杆架上。计分

3、牌使用正常，分数标归零位。4、客人活动用品准备配备足量客用白手套，整洁无破损。二）、接待服务1、热情友好，礼貌待客服务员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，对常客要热情打招呼，欢迎客人，并引导进入台球房。服务员应根据客人的需要登记、开单。服务时应语言文明、礼貌热情、准确快捷。2、协助客人做好活动准备台球服务员应根据服务台安排引导客人来到指定的球台，帮客人挑选球杆，并为球杆头上粉，根据客人选定的打法，将球按规定摆好，同时问客人是否需要手套，如客人回答要，应及时根据客人情况及时给予提供。当客人开始打球后，台球服务员应该在不影响客人打球

4、的位置上，随时注意客人的其他需求。3、认真做好比赛服务客人活动时应配合进行计分，如彩球进袋应主动拾球并定位，注意台球活动的情况，当客人需要杆架时，能及时、准确地服务。4、做好台球房一般服务询问客人需要的饮料，要问清种类、数量，开好饮料单，用托盘送给客人，报上饮料名，注意要放要茶几上，不能放在球台的台帮上。每局前应递上毛巾（冬温夏凉），及时添加饮料茶水，迅速清理好台面。5、掌握分寸，做好陪练当客人需要示范或陪打服务时，球台服务员应礼貌、认真地服务，并根据客人的心理要求掌握输赢尺度。三）、结束工作（1）做好结束检查，结账准备客人结束台球活动时，应及时、礼貌地检查设

5、施、设备是否完好，如有问题应及时报告2叶予舜服务台，以便按规定处理。及时结清客人台球活动、饮料等费用，用托盘将账单递给客人，请客人过目后，交至服务台。客人结账后，服务台服务员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。（2）清理设施，做好卫生及时清理球台，将球、球杆摆好，并做好球台及其周围的清洁卫生。如发现客人遗忘物品，应尽快地设法交还客人或服务台处理。做好台球房的清洁卫生，再次检查设施、设备是否完好，并做好记录。做好安全消防检查，做好当天工作记录，关好窗、门、灯。斯诺克主要装备球台英式斯诺克标准桌球台为：385厘米×205厘米。美式标准桌球台为：282Cm×155

6、Cm及290Cm×163CCm两种.球台的高度一般为：85Cm.壳粉（Chalk）又称巧粉，用于涂在球杆杆头以增强球杆和主球之间的摩擦。滑石粉通常被压制成正方体滑石粉块。球杆（Cue）用于击打主球的木制用具。加长把（Extension）加在球杆尾部的一根短短棒用于增加球杆长度，当主球远离选手时帮助选手击打主球。架杆（Rest）用于支撑球杆的具有铜制的X形头部的木杆，当选手的非持杆手手臂不够长时，可将球杆靠在架杆上，以稳定地击打主球。三角架（Spider）3叶予舜似架杆，但头部是拱形的，而且头部更大，可架在另一只球上方以便挥杆击球。定位器（Swan）一种带有角形

7、卡球开口或半圆形卡球开口的装置，用于确定球的准确位置。在其帮助下，球在比赛中途擦拭后可以准确无误地放回原来的位置。三角框（Triangle或Rack）开赛前用于将所有的红球排成标准的正三角形的三角形框架。台球台球是一种体力和脑力相结合的康乐活动，是一种静中有动，动中有静的高雅活动，它不仅是体力的较量，更是知识与分析能力、意志里、耐力、自控力的较量，台球运动可以陶冶情操，有利于心身健康和智力的开发。目前我国流行的主要为英式斯诺克台球、美式落袋台球两种。台球房主要有以下设施：1、球台英式斯诺克标准桌球台为：385厘米×205厘米。美式标准桌球台为：282Cm×15

8、5Cm及290Cm×163CCm两种.