食品药品放心工程管理方案A

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1、方案预案：________食品药品放心工程管理方案姓名：______________________单位：______________________日期：______年_____月_____日第1页共9页食品药品放心工程管理方案以党的精神和“三个代表”重要思想为指导，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品、中药材标准化生产，发展现代流通方式，开展质量认证，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系，完善食品药品监管体制，确保人民群众食品药品的消费安全。二、关于食品放心工程的工作安排（一）食品放心工

2、程的工作重点突出源头污染治理，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等为重点品种，以农产品种养、食品生产加工、重点品种批零等为重点环节，打击制售假冒伪劣食品违法犯罪活动。（二）食品放心工程的总体目标到年底前，非法生产、经营、使用禁用及违规农药、兽药行为得到有效控制；重点品种安全质量合格率明显提高；无证照生产、加工、经营食品的行为得到有效遏制；制售假冒伪劣和有毒有害食品的大案要案得到及时查处。（三）食品放心工程的主要措施第8页共9页1.强化对食品源头污染的治理。全面实施“无公害食品行动计划”。加强22个市级农业标准化示范区建设，至年底建成无公害农产品生产基地250万亩

3、以上，其中省级无公害农产品认定180万亩以上；制定并严格实施无公害农产品生产技术标准，加大技术培训力度，实现主要农产品和特色农产品按标生产；加强投入品的管理，严厉查处非法使用国家明令禁止的农业投入品行为，开展植物产品农药残留超标整治，以严查“瘦肉精”为主线，开展畜产品违禁药物、饲料添加剂滥用和兽药残留超标整治；建立和完善重点品种食品质量安全市场准入制度、索证索票制度，监督检查企业建立健全购销台帐，规范进货渠道，确保货源质量安全。第8页共9页2.严格市场准入，规范经营行为。农业部门要加快建立农产品质量安全检测体系，做到市有质检中心、县有质检站、市场有检测点、基地（工厂）有检

4、测员，切实加强对农产品生产、批发、零售环节的日常检测检验工作；加强市场引导，促进产销衔接，发挥质量杠杆的调节作用，实施品牌战略，积极推动现代营销方式和流通组织形式，严防假冒农产品流入市场。卫生部门要切实加大对城乡结合部、集贸市场、畜禽宰杀场所、专业批发市场等重点场所的食品卫生整治力度，重点加强对食品生产经营企业及奶制品、水产品、豆制品、酒类、食品添加剂、食品包装材料等的监督管理。质监部门要全面推进加工食品质量安全市场准入制度，认真开展食品质量安全监督抽查、强制检验和计量监督等工作，今年年底完成对米、面、油、酱油、醋等五类食品的审查、发证，并逐步对肉制品、奶制品、饮料、调味

5、品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等10类食品实行质量安全市场准入制度；对食品制假重点品种、重点区域组织专项执法检查，严厉打击用非食品原料加工食品和滥用食品添加剂的违法行为，取缔制售假冒伪劣食品窝点。工商部门要对食品生产、经营企业和个体工商户组织开展一次普查活动，严格执行卫生许可前置审批规定，把好市场主体准入关；重点对粮油、酒类、调料、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶、豆制品、水发产品、饮料等食品及节日消费食品组织专项质量抽查，并向社会公布抽查结果。公安部门要配合有关行政管理部门及时依法查处制售假冒伪劣、有毒有害食品案件和暴力抗法案件。各有关部门要积极推行

6、信用体系建设，加强信用管理，强化食品安全第一责任人的安全意识和诚信意识，实行食品质量安全责任追究制度，逐步推行先行赔偿制度，督促经营者实行诚信服务公开承诺制度，广泛接受社会监督。3.取缔无证照食品生产经营行为。对城乡结合部等重点区域非法加工经营点组织拉网式检查，限期关闭无证照食品生产加工经营点，并做好场所退租和加工设施撤除等工作；集中时间、集中力量查处生产、加工、销售不符合卫生标准、有毒有害食品，在食品中掺杂使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商标侵权、虚假广告宣传等行为，涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理，严惩制售假劣食品违法犯罪分子。4.突出抓好学校食堂和餐饮业食

7、品安全的管理。卫生、教育部门要进一步建立健全学校食堂卫生责任制和责任追究制；坚持经常性检查和突击性检查相结合，切实加强对全市所有学校食堂的卫生监管，边整边改，逐步完善监管措施；积极推行食品卫生监督量化分级管理，切实加强对餐饮业重点环节的监管。三、关于药品放心工程的工作安排（一）药品放心工程的重点以药品质量为中心，严厉打击制售假冒伪劣药品和医疗器械违法犯罪活动，捣毁制假售假窝点，取缔无证生产经营，规范药品的生产、经营、使用行为,严把市场准入机关，加大日常监督力度，及时查处违法违规案件。近期，着重抓好“正源行动在农村”专项整治，并