食品药品放心工程管理方案

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1、近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式食品药品放心工程管理方案　　一、实施食品药品放心工程的指导思想　　以党的精神和“三个代表”重要思想为指导，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品、中药材标准化生产，发展现代流通方式，开展质量认证，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系，完善食品药品监管体制，确保人民群众食品药品的消费安全。　　二、关于食品放心工程的

2、工作安排　　食品放心工程的工作重点　　突出源头污染治理，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等为重点品种，以农产品种养、食品生产加工、重点品种批零等为重点环节，打击制售假冒伪劣食品违法犯罪活动。　　食品放心工程的总体目标　　到年底前，非法生产、经营、使用禁用及违规农药、兽药行为得到有效控制；重点品种安全质量合格率明显提高；无证照生产、加工、经营食品的行为得到有效遏制；制售假冒伪劣和有毒有害食品的大案要案得到及时查处。　　食品放心工程的主要措施目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，

3、人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　1.强化对食品源头污染的治理。全面实施“无公害食品行动计划”。加强22个市级农业标准化示范区建设，至年底建成无公害农产品生产基地250万亩以上，其中省级无公害农产品认定180万亩以上；制定并严格实施无公害农产品生产技术标准，加大技术培训力度，实现主要农产品和特色农产品按标生产；加强投入品的管理，严厉查处非法使用国家明令禁

4、止的农业投入品行为，开展植物产品农药残留超标整治，以严查“瘦肉精”为主线，开展畜产品违禁药物、饲料添加剂滥用和兽药残留超标整治；建立和完善重点品种食品质量安全市场准入制度、索证索票制度，监督检查企业建立健全购销台帐，规范进货渠道，确保货源质量安全。目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　2.严格市场准入

5、，规范经营行为。农业部门要加快建立农产品质量安全检测体系，做到市有质检中心、县有质检站、市场有检测点、基地有检测员，切实加强对农产品生产、批发、零售环节的日常检测检验工作；加强市场引导，促进产销衔接，发挥质量杠杆的调节作用，实施品牌战略，积极推动现代营销方式和流通组织形式，严防假冒农产品流入市场。卫生部门要切实加大对城乡结合部、集贸市场、畜禽宰杀场所、专业批发市场等重点场所的食品卫生整治力度，重点加强对食品生产经营企业及奶制品、水产品、豆制品、酒类、食品添加剂、食品包装材料等的监督管理。质监部门要全面推进加

6、工食品质量安全市场准入制度，认真开展食品质量安全监督抽查、强制检验和计量监督等工作，今年年底完成对米、面、油、酱油、醋等五类食品的审查、发证，并逐步对肉制品、奶制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等10类食品实行质量安全市场准入制度；对食品制假重点品种、重点区域组织专项执法检查，严厉打击用非食品原料加工食品和滥用食品添加剂的违法行为，取缔制售假冒伪劣食品窝点。工商部门要对食品生产、经营企业和个体工商户组织开展一次普查活动，严格执行卫生许可前置审批规定，把好市场主体准入关；

7、重点对粮油、酒类、调料、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶、豆制品、水发产品、饮料等食品及节日消费食品组织专项质量抽查，并向社会公布抽查结果。公安部门要配合有关行政管理部门及时依法查处制售假冒伪劣、有毒有害食品案件和暴力抗法案件。　　各有关部门要积极推行信用体系建设，加强信用管理，强化食品安全第一责任人的安全意识和诚信意识，实行食品质量安全责任追究制度，逐步推行先行赔偿制度，督促经营者实行诚信服务公开承诺制度，广泛接受社会监督。目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工

8、作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　3.取缔无证照食品生产经营行为。对城乡结合部等重点区域非法加工经营点组织拉网式检查，限期关闭无证照食品生产加工经营点，并做好场所退租和加工设施撤除等工作；集中时间、集中力量查处生产、加工、销售不符合卫生标准、有毒有害食品，在食品中掺杂使假、以次充好、以不合