葡萄酒品尝者和其他葡萄酒术语

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1、魏石进口酒商城，全场酒品包邮。葡萄酒品尝者和其他葡萄酒术语在很多杂志、报纸上，有关葡萄酒的介绍，你会见到许多葡萄酒术语。下面这些术语会帮助你尽快熟悉它们。醉香醇香是指葡萄酒失去葡萄味之后的气味。在数年的陈化过程中，这种酒香会不断增加，直到葡萄酒在瓶中成熟，使葡萄酒产生原来所不具有的不同味道层次。这很像是由不同的花构成的插花的香味。葡萄酒的气味一般是指酒香。“芳香“是指没有经年发酵的新酿葡萄酒的气味；用“醛香’一词采描绘层次更加丰富的陈年葡萄酒的气味。葡萄酒的香气可以描述为“不存在”、“微弱“(wea

2、k)、“适中”或“浓烈“。“封闭型”香气是指尚无机会酝酿成形的微弱香气。余味余味是指喝下葡萄酒后的回味。实质上，葡萄酒的余味取决于葡萄酒的质量。质量一般的酒余味很短或根本没有余味。质量中等的酒的余味可持续几分钟，让你感受到葡萄酒的芳醇。而高质量的葡萄酒余味绵长.你可以感觉到千变万化的酒香。正是这种感官体验才使得品尝葡萄酒如此令人着迷。陈酿陈酿葡萄酒是指葡萄酒在瓶中经过数年的陈化逐渐成熟，其味道层次也逐渐丰富，与其初酿时截然不同。经陈化而成熟的葡萄酒达到了质盆的最佳状态。如果葡萄酒陈化时间过长，其各项

3、质量指标会呈魏石进口酒商城，全场酒品包邮。http://www.jinkoujiu.cn/魏石进口酒商城，全场酒品包邮。下降趋势，以至失去酒味，这也就是人们常说的“熟过头”了，有点像人一样。晕瓶(BottleSick)葡萄酒装瓶后，会受到震荡。在一段长达几个月或几年的时间中，葡萄酒会失去香味与香气。一旦产生这种规象，我门就说葡萄酒产生了晕瓶现象，几个月后会恢复原状。本问来自：魏石进口酒商城：http://www.jinkoujiu.cn/article-432.html魏石进口酒商城，全场酒品包邮。

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