2019X酒吧开业计划

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1、酒吧开业计划　　酒吧开业计划一：酒吧开业计划书　　1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。　　2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。　　3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。　　4、确定培训计划、人员、时间、地点。　　5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。　　6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。　　7、列出采购清单。　　8、培训经理到位。　　9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。（中英文）　　10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。　

2、　11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。　　12、酒吧管理层和美术兼策划学习vi设计手册。　　13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。　　14、与员工签定培训合同。　　15、员工培训。　　16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。　　17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。　　18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。　　19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。　　20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。　　21、举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。　　22、酒吧消防安全，控制体

3、系建立，收集安全通道，疏散路线图。　　23、确定家具物品安放位置。　　24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。　　25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。　　26、设计酒吧运转所必须的表格，交财务汇总印刷。　　27、考察市场酒吧情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，　　销售策略报批。　　28、印刷所有对客表格。　　29、验收酒吧电梯，进行测试。　　30、确认各部各级员工制服款式。　　31、制定酒吧销售预算，送总经理审批。　　32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。

4、　　33、综合布线情况的跟踪及测试。　　34、审核申购合同价格，送总经理审批。　　35、确定酒吧各级员工工资明细项目。　　36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利，送总经理审批。　　37、与花卉供应商联系，确定酒吧所需布置面积，并尽快签定合同。　　38、将酒水拍成照片，制作价格单。　　39、成立消防委员会。　　40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒吧保卫消防工作。　　41、其他人员招聘工作陆续展开。　　42、服务人员到位，展开模拟培训。　　43、安排各部门员工接受相关的特别培训。　　44、制定

5、购买物品接收入库工作计划。　　45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。　　46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。　　47、考核验收培训。　　48、确定霓虹灯方案，并着手制作。　　　　（1911字）　　1.　　酒吧的前期走向，做何种主题酒吧　　2.　　酒吧的经营理念　　3.　　酒吧的装修，灯光，音响等等的调试和各种系统的调试　　4.　　提前两个月就要招聘员工《可帮公司做很多事情》　　5.　　酒吧的前期的员工的培训《服务流程和何种电脑系统的运用》　　6.　　酒吧的宣传工作　　7.　　酒吧前期的活动策划《近酒吧开业两

6、个月的，酒吧前期要多搞一些独特的活动包括多请知名的嘉宾来提高酒吧的知名度等等》　　8.　　和附近的一些酒店，浴场，饭店等做一下商家联盟　　9.　　开业典礼的准备《酒吧开业前的装饰》　　开业时间：　　年-月-日　　一．开业地点：xxxx　　酒吧目的：“引领申城酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象。　　（一）开业前期广告宣传　　为了达到向广大市民告知《酒吧名称》酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播《酒吧名称》酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。　　二．广告宣传（开业前一个月）　　a．宣传单、海报（告之开业时间

7、地点及系列活动）各2万份　　由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。　　b．横副宣传　　针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。　　c．贵宾邀请函（附加可享受优惠的促销活动）　　主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。　　d．邀请大牌明星到场演出。　　《开业当天多请几位嘉宾来演出，并做到酒吧宣传单和大型海报上》　　e．电台或电视传播或媒体宣传和上海酒吧网进行宣传。　　f．全市出租车的广告位。　　可做一些背套（酒吧宣传语）或做一些谨告提示牌（酒吧宣传语）。车身的一些不干胶海报。　　g．繁华街道

8、的招商大型广告位。《提前一个月做好酒吧的开业时间，活动宣传》　　图