第六节 畜牧场环境监测与评价

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1、第六节畜牧场环境监测内容与评价方法一、畜牧场环境监测的目的和任务环境监测是进行畜牧场环境保护工作的基础，它是指对环境中某些有害因素进行调查和度量。其目的是为了查明被监测环境变异幅度以及环境变异对畜牧业生产的影响，以便采取有效措施，减少环境变异对畜禽生产造成的不良影响。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法通过环境卫生监测及时了解畜舍及牧场内环境的状况，掌握环境是过冷还是过热，或环境中出现了什么污染物，它的污染范围有多大，污染程度如何，影响怎样；根据测定的数据和环境卫生标准(环境质量标准)，以及畜体的健康和生产状况进行对比检查，并进行环境质量评价，及时采取措

2、施解决存在的问题，确保畜禽生产正常进行。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法随着畜牧业生产的迅速发展，对畜牧场的各项卫生监测工作已经提上了议事日程。目前，我国已制定出畜牧场的环境污染物排放标准，各生产单位应采取科学的工艺和方法组织生产，力争实现无污染物排放的畜牧业生产。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法二、畜牧场环境监测的基本内容和方法（一）确定畜牧场环境监测的内容畜牧场环境监测的内容和指标应根据监测的目的以及环境质量标准来确定，应选择在所监测的环境领域中较为重要的、有代表性的指标进行监测。根据家畜对环境质量的要求所制定的环境卫生标准，是以保障家畜的健康

3、和正常生产水平而确定的各种污染物在环境中的允许水平。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法它包括两个方面：(1)家畜所必需的某些因素的“最低需要量”(minimumrequirement)；(2)对家畜有害的某些因素的“最高允许量”(maximumpermissiblelevel)；有毒物质则用“最高允许浓度”(maximumpermissibleconcentration)来表示。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法其卫生学原则，一是无传播传染病的可能，即无病原微生物及寄生虫卵等；二是从各项成分上看，不会引起中毒病症；三是要求无特殊臭味，感官性状良好，并尽

4、可能不受有机物的污染。目前我国畜牧业的各项卫生标准，尚无明文规定，但有关工矿企业及居民区的一些卫生标准已经制定，如《工业企业设计卫生标准》对饮用水、地面水、大气、废气等的卫生标准，在畜牧场的各项环境卫生监测中均可参照执行。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法对畜牧场来讲，查明畜牧场环境的污染物以及畜牧生产所排出的污染物亦应包括两方面内容：(1)对畜牧生产所利用的畜舍、水源、土壤、空气、饲料等进行监测；(2)对畜牧生产所排放的污水、废弃物以及畜产品(人类食品)进行监测，以避免畜牧场环境污染影响人体健康。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法一般情况下，对畜牧场

5、、畜舍以及场内舍内的空气、水质、土质、饲料及畜产品的品质应给予全面监测，但在适度规模经营的饲养条件下，家畜的环境大都局限于圈舍内，其环境范围较小，应着重监测空气环境的理化和生物学指标，水体和土壤质量相对稳定，特别是土质很少对家畜发生直接作用，可放在次要地位。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法（二）空气环境监测的内容与方法1.空气环境监测的内容（1）温热环境气温、气湿、气流、畜舍的通风换气量；（2）光环境光照强度、光照时间、畜舍采光系数；第六节畜牧场环境监测内容与评价方法（3）空气卫生指标空气卫生监测主要是对畜牧场空气中污染物质和可能存在的大气污染物进行

6、监测。主要为，恶臭气体、有害气体（氨气、硫化氢、二氧化碳等）、细菌、灰尘、噪声、总悬浮微粒、飘尘、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳、光化学氧化剂（O3）等。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法2.空气环境监测的一般方法（1）经常性监测：即常年在固定测点设置仪器，供管理人员随时监测。旨在随时了解家畜环境基本因子的状况，及时掌握其变化情况，以便于及时调整管理措施。如在畜舍内设置干湿球温度表，随时观察畜舍的空气温度、湿度。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法（2）定期监测：按照计划在固定的时间、地点对固定的环境指标进行的监测为定期监测。如根据气候条件和管理方式的变化

7、规律，在一年中每旬、每月或每季度确定一天或连续数天对畜舍的温热环境进行定点观测。以掌握畜舍温热环境与气候条件及管理方式之间的关系及变化规律。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法（3）临时性监测：即当环境出现突然的异常变化时，为了掌握变化和对家畜环境的影响程度所进行的测定。如当寒流、热浪突然袭击时，当呼吸道疾病发病率升高或大规模清粪时一般需进行临时性监测，以掌握环境变化程度和特点。第六节畜牧场环境监测内容与评价方法（4）畜舍温热环境的监测方法温度、湿度的测定，一般采用普通干湿球温度表或通风干湿球温度表以及自记温、湿度计等仪器测定。应在舍内选择多个测点，可均

8、匀分布或沿对角线交叉分布。观测点的高度原则上应与家畜的呼吸带等高。第六节畜牧场环境监测内容与评