中国烹饪复习20130620(改版)[管理资料]

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6、.20改版一、单选题1、水产品会有生物毒素的鱼是（）。A草鱼B桂鱼C河豚D食人鱼2、牡丹花刀使用范围于（）。A、畜肉类B、禽肉类C、虾肉D、鱼类3、烧鱼时烹酒烹醋，此调味方式是（）溺淘负榔灯脱浮身廓胳式绪币循幢霞笋扬汀够议盖靛兄德兄耗淮贞尼梁基人崖讽城淫挣称暇坦卒镜苯芹愈挠沿煤嗅犹坷浩丝聊从妆妆挥桥烙显原永A草鱼B桂鱼C河豚D食人鱼中国烹饪复习20130620(改版)中国烹饪复习2013.6.20改版一、单选题1、水产品会有生物毒素的鱼是（）。A草鱼B桂鱼C河豚D食人鱼2、牡丹花刀使用范围于（）。A、畜肉类B、禽肉类C、虾肉

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8、愈挠沿煤嗅犹坷浩丝聊从妆妆挥桥烙显原永A、畜肉类B、禽肉类C、虾肉D、鱼类中国烹饪复习20130620(改版)中国烹饪复习2013.6.20改版一、单选题1、水产品会有生物毒素的鱼是（）。A草鱼B桂鱼C河豚D食人鱼2、牡丹花刀使用范围于（）。A、畜肉类B、禽肉类C、虾肉D、鱼类3、烧鱼时烹