创业案例余劼让鸡生蛋、蛋生金

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1、余劼让蛋生金来源：百姓创业网余劼：你蛋托拿一个全部给他分下去。这个人叫余劼，在他的养殖场里，每天都会有像这样收鸭蛋的场景。余劼最关心的就是蛋的数量是不是能供应得上。余劼：现在这一栏有多少？那边是装了一栏了是吗？那就是一万四，四六二十四，那还不到七成，蛋一直上不来。余劼每天可以卖掉将近200万个蛋，这样的规模在福建省首屈一指，就算在全国蛋品行业，也可以排到前三位。张建锋：在很多的企业家眼里，是很难操作的一个产业，能够快速地做大，大家都觉得他真的在这块很牛。郑明锋：有很多很多外面的诱惑，这个产业好，制造产业，前几年，特别是房地产行业，

2、各种各样的诱惑，他目标非常坚定地讲，我只做蛋。陈立标：结果一步一步，把同行远远地甩在后面。在余劼看来，他能取得今天这样的成绩，可没那么一帆风顺，其中经历了三次相当大的风险。余劼在每一次陷入困境的时候，都可以迅速逆转，在困境中寻找到向前发展的机会。余劼究竟遇到了哪些困境？又是什么让他在最艰难的时刻都能够做出正确的选择呢？1995年，余劼在农贸市场上发现了一个商机。他看到咸鸭蛋的销量非常好，另外，余劼了解到生产咸鸭蛋的企业大多实力较弱。余劼认为这是一个难得的创业机会。那时候他刚刚大学毕业没几年，自己创业势单力薄，于是他找到了其他三个同

3、学一起商量合作的事情。俞兆志：会有前景，因为这个传统做大几百年下来，而且是百姓的必需品，餐桌上的必需品。四个年轻人凑了50万元，一起做起了蛋制品生意。腌制咸鸭蛋是民间传统的手艺，程序非常简单。余劼：然后把它摆满，摆满一缸以后，我们用这个盐去调盐水，大概用18斤左右的盐、100斤左右的水，我们调成盐水把它灌下去，腌起来，大概腌一个月左右，就是咸鸭蛋了。除了用水缸，像这样在鸭蛋外面裹上一层掺好盐的泥巴，也是一个腌制咸鸭蛋的方法。两种方法都很简单。生产容易，市场又很大，余劼对生意的前景充满了信心。余劼：什么是目标？我们认为，如果我们一天

4、能拉这一车蛋就是目标，一天拉一车蛋那就意味着一年我们能够卖一千万元。我们认为应该就比较成功了。很快，余劼就发现这个生意不像想象中那么容易，他的咸鸭蛋年销售额只能达到将近一百万元，仅仅是预期的10%。扣除前期投入和经营成本，余劼一算账，最后还要亏损十来万元。吴永明：同质化太严重的话，没有可比性，然后你的利润空间也没有，是不是？你这个价格出去，说实在的，很容易被其它厂家打压下去，根本没有可做的余地。余劼的产品没有任何竞争优势。在坚持了两年之后，另外三个人纷纷带着自己的股金退出。没有帮手，没有稳定的销路，资金又是所剩无几，创业刚刚开始就

5、遭遇困境，但是余劼却不想就此放弃。余劼：都要经过一个比较艰难的过程，也就是我们讲从初创的生存期，这种生存期都要经过，一样的，再转一个也是一样的。在国内，每家蛋制品生产厂家都有自己相对固定的销售渠道，经销商之间的关系盘根错节，新来的企业想要得到订单相当困难，出口国外也会遇到和内销类似的困难，想取得一点进展都不是容易的事情。然而，就在1997年，余劼想出一个别人都没有做过的办法，就是凭借着这个办法，让他在出口方面实现了突破，并且在两三个月之内，就把销售额提高了整整十倍。何蔚海：整个市场扩大到北美和欧洲，就相当于打到全世界。从亚洲走向世

6、界，对余总整个蛋品行业发展过程是一个重大转折点。余劼想到那个办法之后，马上找到了工厂里负责生产的王善华，吩咐他从那一刻开始，不用再把鸭蛋腌在大水缸里面了。王善华：当时余总是这样告诉我的，蛋放进去。记者：这是鲜蛋？王善华：鲜蛋，这是鲜蛋，再加一勺盐，一勺盐水，再这样子装进去，这样卷起来。记者：就是这么做？王善华：就是这么做。记者：之前做过这样的吗？王善华：之前没有，之前是一个大缸，浸泡在里面。王善华从来没有这样腌过鸭蛋，但因为是余劼吩咐的，他只能按老板的意思去做。刚刚过了没两天，余劼又做出了一个让王善华感觉更加疯狂的举动，那就是他要

7、把刚刚才腌了两天的鸭蛋拿出去卖掉。王善华：就在想，这个才腌两天时间怎么能卖呢？这是鲜蛋，不是咸蛋，腌两天时间根本就不够。记者：根本就不是咸蛋？王善华：根本就是不咸蛋，对啊，他去卖，我就有点怀疑，担心是不是骗人家。工人们都觉着余劼的这种做法很难接受，然而余劼却是理直气壮，没有半点犹豫的意思。余劼：别人在卖咸鸭蛋，要腌完以后，腌成熟以后再卖，我们不要，我们是卖新鲜的鸭蛋加上盐就是了。别人卖咸鸭蛋，余劼卖新鲜的鸭蛋加盐。这到底是什么意思呢？这个原因还要从福州深水码头上的货船说起。这里的货船大多要进行远洋运输，装上货之后启航，快的要十几天

8、，慢的要一个多月才能到达目的地。余劼就是在这个过程中找到了创意。余劼：这个产品从这里拉到美国，时间差不多是一个月，那我们为什么不能把它放在路上来腌呢？新鲜的鸭蛋我们加上盐，加上5克左右的盐，我们在路上运一个月的时间，到美国也就变成咸鸭蛋了。余劼就是