2019-2020学年高二生物6月月考试题 (III)

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1、2019-2020学年高二生物6月月考试题(III)注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上一、选择题（本大题共28小题，每小题2分，满分56分。）1.豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A.脂肪B.磷脂C.葡萄糖D.蛋白质2.下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是(　　)A.重氮化→酸化→显色→比色B.重氮化→酸化→比色→显色C.酸化→重氮化→显色→比色D.酸化→重氮化→比色→显色3.下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是(　　)A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.发酵过程中

2、培养液pH都会下降C.制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋4.下列有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是（　　）A.发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高B.发酵过程中只有乳酸菌发挥发酵作用C.发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶D.发酵过程中要经常补充水槽中的水5.下列有关微生物营养的说法正确的是(　　)A.纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B.在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长C.培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利D.生长因子是微生物生长必需的，而

3、微生物本身合成这些物质的能力往往不足6.将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作，下列说法有误的一项是（）A.整个接种过程都要在酒精灯的火焰附近进行B.接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后即可伸入菌种试管挑取少许菌种C.菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次D.带菌的接种环应在培养基面上轻轻划线7.在已知序列信息的情况下，获取目的基因的最方便方法是（）A.化学合成法B.基因组文库法C.cDNA文库法D.DNA聚合酶链式反应8.平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是A.都要将菌液进行一系列的

4、梯度稀释B.平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作C.稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养D.都会在培养基表面形成单个的菌落9.图示果酒和果醋制作流程和发酵装置简图，与此有关描述不正确的是()A.选取新鲜葡萄去除枝梗，再反复冲洗干净后备用B.葡萄汁装瓶发酵时，要留出约空间，以保证发酵前期氧气供应C.果酒接种醋酸菌后，需适当提高温度，并不断通人无菌空气D.排气口采用长而弯曲的胶管，其目的是防止杂菌污染10.如图表示从土壤中分离能降解酚类化合物﹣﹣对羟基苯甲酸的微生物的实验过程．下列与该实验相关

5、内容的叙述正确的是（　　）A.样品和培养器皿必须高压蒸汽灭菌B.①～③只能用一定浓度的对羟基苯甲酸培养C.使用稀释涂布平板法可在④上获得单个菌落D.⑤处培养基中的菌落数即为接种到④上的活菌数11.在“分离土壤中分解尿素的细菌”实验中，为判断是否起到了分离效果，提高实验结果的可信度，需要精心设置对照．对照组的设置方式为（）A.牛肉膏蛋白胨培养基上接种相同土壤样液B.牛肉膏蛋白胨培养基上接种无菌水C.筛选分解尿素细菌的选择培养基不接种D.筛选分解尿素细菌的选择培养基上接种无菌水12.关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是（）A.清洗有血渍、奶渍衣服时，

6、可选用含有蛋白酶的洗衣粉B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C.酸、碱等化学因素对酶的作用影响不大D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度13.某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（如图），对资料中的信息理解错误的是（）A.这种洗衣粉较易清除衣服上的牛奶污渍B.在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性C.该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物D.这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除14.吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由

7、什么形成的（  ）A.腐乳外层蛋白质凝固形成B.毛霉等微生物的菌丝繁殖于表面而形成C.人工加配料形成D.细菌繁殖形成15.下列关于“DNA粗提取和鉴定”实验的叙述，正确的是（　　）A.酵母菌、菜花和猪的成熟红细胞都可作为提取DNA的材料B.在酒精溶液中，某些蛋白质的溶解度比DNA大C.在研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了溶解DNAD.在50～60℃的水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色16.下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸17.某同学在①、②、③三

8、种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是：①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物；②以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物；③以葡萄糖和