市级文明材料

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1、铂金大酒店创建文明单位的情况汇报申报材料市文明办:我店自开业以来，把创建文明单位作为工作的重要任务之一。2012年8月，我店正式提出了创建济宁市级文明单位申请。现将我店的创建工作及有关情况汇报如下： 一、基本情况 我店位于济宁市金乡县西关大街与台鑫路交汇处，是一家集住宿、餐饮、娱乐、会议、茶吧、洗浴等一体的商务旅游酒店。酒店占地面积约为1、2万平方米，主楼11层。拥有各型房间116间，共188个床位；中餐宴会厅可同时容纳600人就餐，酒店还设有大型会议室和小型会议室各一个，以及一个可停靠150辆车的停车场；另外还配备有电梯、国际国内直拨电话、消防控制中心、微机管理等，服务设施较为完善

2、。我店于二零一二年五月一日开始试营业。有员工152人，所有员工从社会公开招聘，均经过培训考试合格后上岗，并派出业务骨干到南京金陵大饭店、济宁香港大厦等地进行学习和参加济宁市旅游局涉外饭店岗位培训。员工中有党员5人，团员31人，高级经济师一名，会计师、统计师三名，客房高级服务师一名，一级服务师一名，特二级烹调师一名、特三级烹调师一名、一级烹调师、面点师四名。所有服务员均经培训，持有济宁市劳动局颁发的服务职业等级证书和济宁市旅游局涉外饭店岗位资格证书。开业至今，先后投资近150万元对设备设施的不足进行了完善。经过一年多的努力，使我店的硬件和软件都得到了进一步的提高，从而使我店在鲁西南服务

3、业中具有一定的知名度和美誉度。为完善鲁西南城市功能，创造良好的旅游条件和外部投资环境起到了积极的作用。今年01--09月，我店共接待客人42万余人次，客房出租率90、4％，平均房价158元／间，按财务口径，营业收入共计1260万元，同比增长11%，实现利税143万元，同比增长9%。　 我店于2012年8月开始申报文明单位。在此期间，先后投150余万元对硬件进行维护改善，如对楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理、增设消防楼梯、增设备用电源、对不安全的冷却塔进行搬迁、中餐厅厨房进行改造、美化店内外环境、添制有关设备等。与此同时，我店还专门聘请专业人士到酒店进行服务质量、服务技能、仪容仪表

4、、普通话、消防安全知识进行培训，并积极参加有关部门举办的竞赛活动并取得好的成绩。　 一年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。我们时时刻刻都依照着文明单位的标准为客人提供最佳的服务。因此，我店的创建工作取得了较好的成绩。二、创建工作1、提高对创建文明单位工作的认识今年，我店把创建工作纳入单位的议事日程，紧紧围绕“规范管理、塑造品牌、强力营销、争创效益”的工作指导方针，以市场需求为中心，树立“三种意识”（即全员销售意识、全方位成本意识、全过程质量意识），运行实行“三化”（即程序化、规范化、表格化）管理。把创建工作当成对酒店员工的一次全面培训、当成对设施设备的

5、一次全面维护保养、当成对酒店产品的一次营销，努力把酒店建成客人温暖的家。　 2、建立健全组织机构，实行分工负责，确保创建各项工作得以顺利开展。　　酒店于今年2月成立了文明单位创建领导小组，并将现有的中层干部分为几个小组，分别负责学习教育、综合协调、服务质量、清洁卫生、维护保养等工作。对创建的各项工作公开进程，创办黑板报（已出10期）和专刊（已出5期），定期公布通报创建情况。建立奖惩制度。时间实行倒计时，使创建工作有计划、有步骤、有目标的进行。　 3、不断加强业务培训，提高服务质量。　　首先，送出去正式培训。部门经理和大部分一线员工到南京金陵大饭店、香港大厦对口培训，参加济宁市劳动局工

6、人技术等级考核并取得证书。其次，在针对中层干部的素质教育培训上，我店先后组织部门经理及领班和部份优秀员工到南京大酒店等处进行参观学习，并多次邀请济宁市旅游局的领导以及友好宾馆的管理人员到我店进行指导，使我店的管理干部综合素质有了明显的提高。再次，对广大的普通员工，我店实行的是酒店与各部门相结合的方式，每个季度由酒店用15个小时左右的时间对员工进行诸如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等的统一培训，对服务技能技巧、考勤条例、操作规范等进行分门别类的培训，培训结束后进行考试，考试结果与录用、工资等挂钩。由此，对树立全员饭店意识、全面提高服务技能技巧和水准收到了良好的效果。最

7、后，对通过学习培训获得国家有关资格证书的员工实行补贴，从而激发了大家学习业务技能的积极性。　　4、实行分级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级服务水准。　我店实行的是总经理—部门经理—主管-领班—员工五级负责的管理体制,坚持责、权、利相结合的原则，垂直领导，逐级管理，员工只有一个上司，不越级管理。制定了《员工手册》、《酒店行动总则》、《各部门管理规范》，对中层干部施行了《部门经理岗位责任制》，根据部门经理行为规范、部门经理职责、值班经理职责及