食品批发市场的新营销策略

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1、万方数据食品批发市场的新营销策略朱宏伟湖南商学院北津学院410219濯文章摘要】””2本文从我国食品批发市场的实际情况出发，从市场营销的角度去思索我国食品批发市场的战略性营销策略，从而提出了几方面的营销策略。。，÷I关键词】、繁。詹品批发市场；制约因素；营销策略《一．食品批发市场的挑战及其制约因素(一)食品批发市场的挑战随着我国经济的快速发展和商品流通领域改革的不断深入，我国食品批发市场面临着严峻的挑战。1、现代分销方式的出现t随着商品流通渠道的畅通，原来的小型企业和个体私营企业在竞争中不断优胜劣汰，规模不断壮大，具有品牌优势和自身销售网络优势的大企业在产业组织中的地

2、位提升，生产集中趋势加快，其生产的产品不再依托与食品批发市场，而是逐渐被包括直销、连锁经营、总经销、总代理等更具有效率的现代分销方式所取代，食品批发市场存在的经济基础逐渐削弱。2、连锁店的挤压，我国原有的流通格局被逐步打破，而新的格局尚未形成，在这一时期，食品批发市场原来的主导地位已逐步让位给了零售业，并受到生产企业产销一体化和下游大型连锁超市的双重挤压，再加上新型商业业态的冲击，食品批发市场的流通领域正在不断的缩小。3、电子计算机技术的发展，传统食品批发市场原有的价格形成和信息传播这两大功能优势受到前所未有的巨大冲击。(二)食品批发市场的制约因素我国食品批发市场通过

3、近几十年的发展，尽管取得了一些成绩，但仍然存在一些亟待解决的问题。l，食品批发市场法制建设严重滞后，不适应我国市场经济发展的要求。少数地方即使制定了食品批发市场的法规陛文件，但在执行过程中也受到很大阻力。假冒伪劣过期商品在食品批发市场仍然比较严重。2、部门分割，多头管理依然存在。从中央到地方，许多部门都参与食品批发市场的建设和管理，造成食品批发市场在管理上，政策上的不统一，看起来有关部门都在管，但一到需要解决问题时，谁都不能负责到底。3、重复建设现象严重。为了争取有限的经营客户，你免收一年房租，我免收两年管理费，陷入恶性竞争之中，结果谁也发展不起来，出现了不少。空壳市

4、场”。4、市场发展缺乏创新，发展后劲不足。—是重视市场数量发展，不注重市场质量提高；二是重建设，轻管理。市场投资主体对市场的管理仅仅停留在物业管理的层次上，三是交易方式落后，许多市场仍然停留在原始的“一手交钱，一手交货”的交易模式上，摊位制仍是大多数市场普遍采用的方法，四是面对日益激烈的市场竞争，市场缺乏适应性，对经营品种不能及时作调整，五是市场缺乏发展资金，不能及时有效地完善市场功能，六是市场管理机制缺乏创新，在激烈市场竞争中仍采用过去老—套管理力畦和营销方式。5，市场交易人员素质参差不齐，市场网络化建设缓陧。管理人员熟悉集贸市场的运作，对现代流通模式和现代企业管理

5、方式了解很少。6、由于交易方式的落后，我国批发市场商业欺诈行为屡禁不止，缺乏商业信用，漏税逃税，欺行霸市的现象比较严重，我国工商业的税务统计存在困难，实际经营数额应所缴纳的税额与实际缴纳的存在特别大的差异。7、由于在食品批发市场建设中缺乏统—规划布局，一些食品批发市场的建设脱离了经济发展的需要，很多食品批发市场盲目建设，缺少规划，以至于造成现在很多食品批发市场有“场”无“市”的现象比较严重，在全国范围内出现了一批。空壳”市场，资源浪费严重。在食品批发市场空间比较大的时候，大量家办个体户和食品批发市场相继建立，甚至一些食品批发市场的建立并没有做有效的市场调查和分析，过高

6、的估计了市场前景，缺乏长远的战略目标，使食品批发市场呈现饱和状态。8．由于缺乏相对严谨的管理，一些食品批发市场的设施落后，管理粗放，功能原始，商品低档，结算初级。目前很多食品批发市场的经营设施相当简陋，和早期的集市差别不大，大多数主要采取摊位式经营，粗放式收费管理，市场的现代化管理水平较低。二、食品批发市场的战略性营销策略(一)树立联合营销的“共赢”思想，成立联盟化的批发市场大型食品批发市场要和生产商零售商建立双赢的战略联盟，树立“共赢”思想。食品批发市场应向生产领域适度延伸，以确保产品供应渠道的畅通，还可以开发自有品牌商品，形成自己的特色。食品批发市场要向高级化发展

7、，还应该发展商业代理制，向总代理、总经销等方面转型。食品批发市场对零售企业要提供全方位的营销支持，最大化实现顾客满意、以维持客户忠诚度，强化与顾客之间的联系纽带。对于现在许多食品批发市场而言，可以优先发展高效快速的物流配送服务，这是中，J、批发商现在发展的方向也是中小零售商目前所欠缺的。(二)建立健全联合营销的机制．形成专业化规模化的批发网络食品批发市场要成为商业发展中心．商业信息中心，发挥其经济优势，集中来自全国各地、甚至是进口的各类商品供入场交易者选购，并以其种类花式吸引更多的买家，然后将商品分销到各地，就必须建立专业化的批发市场，这样可以避免多